1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Экзотические растения
  7. /
  8. Аки

Аки

Блигия вкусная
Blighia sapida
Рейтинг
0 0

Аки или блигия вкусная – вечнозеленое дерево с коротким стволом, имеющим гладкую, серого цвета кору. Раскидистые ветви покрыты большими зелеными листьями, эллиптической формы. Два раза в год, в период цветения, дерево покрывается маленькими пятилепестковыми цветами. Созревшие плоды блигии, имеют грушевидную форму, красно-желтого цвета. Спелый фрукт трескается и раскрывается, обнажив кремовую мякоть с черными, блестящими семенами, терпкими на вкус. Экзотическое растение очень красиво и в тоже время, коварно. В пищу употребляются только спелые плоды, предварительно пройдя термическую обработку.

Особенности ухода и содержания

Неприхотливое, светолюбивое дерево Аки. Выращивание под лучами палящего солнца пойдет только на пользу этому растению. Полив регулярный, но нельзя допускать застоя воды. На родине растет как на плодородных почвах, так и на песчаном грунте и известняке. Обрезка производится в санитарных, омолаживающих и формовочных целях.

Посадка/пересадка

Это экзотическое растение, удобно размножать семенами. Свежие семена, извлеченные из спелых фруктов, высаживают в контейнеры и помещают в хорошо освещенное, прямыми лучами солнца, помещение, регулярно поливая, но не заливая водой. Через 2-3 месяца, проросшие ростки пересаживают в грунт. Есть другие способы размножения аки, такие как черенкование и прививка.

Способы применения

Плоды аки применяют в кулинарии, домашнем хозяйстве, строительстве, косметологии и народной медицине. Фрукты блигии вкусной, в основном, используют для приготовления изысканных блюд. Жители Ямайки из него готовят вкусный гарнир к овощным, мясным и рыбным блюдам, по вкусу напоминающий яичницу. На родине, аки используется как яд, при ловле рыбы и моющее средство. Древесину используют для строительства, изготовления весел, бочек, а так же для укладки железнодорожных шпал. Кубинцы экстракт цветов применяют в косметической промышленности, создавая ароматный одеколон. Как декоративное растение, аки используется в ландшафтном дизайне. Во всех странах, где культивируется это растение, оно широко применяться в народной медицине. В целебных отварах, мазях, настоях аки, используется все – цветки, семена, листья, кожура.

Описание действий

Мякоть плодов аки, смешанная с сахаром и корицей, действует как жаропонижающее и помогает при дизентерии. Компрессом из измельченных листьев, облегчают головную боль. Прикладывая компресс к язве, заживляют ее. Из сока листьев делают отличное лекарство для глаз, капли которого дают положительный результат, при конъюнктивите. Настойкой аки, выгоняются паразиты. Сушеные, молотые семена лечат лихорадку. Из листьев и коры готовят чудесный отвар, применяемый при болезнях желудка.

Описание интересных фактов

Ядовитые плоды этого экзотического дерева очень опасны для человека. Они применяются в кулинарии лишь после того как раскроются сами, и в последствии будут отварены в воде, не менее 10-15 минут. Именно из-за высокого содержания опасных токсинов, аки не признается многими странами мира, как съедобный фрукт.

Описание истории

Ареалом произрастания аки, является Западная Африка. В конце 18 столетия, работорговцы завезли это экзотическое растение на Карибские острова. Известный английский мореплаватель Уильям Блай, имел интересное хобби. Он собирал саженцы необычных, экзотических растений. И именно он, в 1793 году, завез в английскую колонию, которой в то время считалась Ямайка, африканские плоды, где эти фрукты получили второе название – “Блигия вкусная”. Сегодня аки – национальное дерево Ямайки. Впоследствии этот необычный фрукт, распространился по многим островам Карибского бассейна и странам Центральной Америки. На сегодняшний день, аки выращивается как плодовое, так и декоративное растение.

Комментарии

Ботаническое описание
Период цветения апрель май сентябрь октябрь ноябрь декабрь
Цветки однополые ароматные собраны в пазушные кисти двуполые
Цвет листьев зеленый ярко-зелёный
Форма листьев сложноперистые эллиптические
Форма семян овальная
Цвет мякоти плода красный
Цвет плода жёлто-красный
Форма плода грушевидная
Период плодоношения январь февраль март июнь июль август
Направление роста прямостоячие
Цвет цветка белый
Продолжительность жизни многолетнее
Плод костянка съедобный
Пищевая ценность
Фосфор, мг 98
Витамин С, мг 65
Углеводы, г 7
Жиры, г 18.8
Белки, г 9
Калорийность, кКал 151
Железо, мг 0.5