Актинидия острая

Актинидия острая - это крупный, сильный, высокорослый, морозостойкий кустарник семейства Актинидиевых, с большими, кожистыми листьями и вкусными, сладкими, ароматными плодами. Он является единственным представителем рода Актинидия, которого можно свободно выращивать на территории нашей страны.

Актинидия острая: краткая характеристика

Актинидия острая - это довольно крупная, сильная, листопадная лиана, с мощным, толстым (до 15см в диаметре), древесным стеблем, общей длинной до 30 метров. Как правило, молодые побеги имеют травянистую структуру, однако с возрастом они одревесневают и покрываются тонкой, светло-коричневой или красновато-коричневой, продольно отслаивающейся корой. Верхушка стебля травянистая, покрытая густым красноватым опушением.

Большие (размером 16×13см), плотные, кожистые, овальные, эллиптические или округлые листья располагаются в очередном порядке. Они имеют округлое основание, заострённую или тупую вершину, мелкозубчатый или цельный край, короткий, красноватый, сильноизогнутый черешок и сетчатое жилкование. Листовая пластина жёсткая, глянцевая, голая, темно-зеленого или ярко-зеленого цвета.

В период цветения на актинидии острой появляются мелкие (до 2см в диаметре), нежные, ароматные, невзрачные, раздельнополые, зигоморфные цветы. Женские цветы около 16 см в диаметре, зеленовато-белые, расположенные одиночно в пазухах листьев или собраны в редкие, трёх цветковые пазушные кисти. Они состоят из 5 округлых, отдельных лепестков и 5 зеленоватых, спасшихся у основания чашелистиков.

Мужские цветочки более крупные, двойные, бледно-зеленые, собранные в крупные, многоцветковые, сильно разветвленные, зонтиковидные соцветия. Период цветения у этого растения очень короткий - всего 7-10 дней.

После перекрёстного опыления на актинидии острой появляются плоды - мелкие (длинной до 3см, толщиной до 25см и весом от 2 до 10г), шаровидные грушевидные или цилиндрические, сочные, съедобные ягоды, с тупой или слегка заостренной вершиной. Под тонкой, эластичной, глянцевой, гладкой, хрустящей кожицей актинидии скрывается сочная, приторно-сладкая или кисло-сладкая, освещающая мякоть. Кроме великолепного вкуса она имеет очень тонкий, приятный, банановый, ананасовый или земляничный аромат. Семена мелкие, округлые, чёрные, блестящие, расположенные в центральной части плода. Они имеют хорошую всхожесть, поэтому могут использоваться для семенного размножения растения.

Корневая система поверхностного типа, развитая довольно-таки неплохо. Корни толстые, глубокие, сильно разветвлённые.

Актинидия острая - это растение-долгожитель, средняя продолжительность жизни которого составляет 100 лет.

Актинидия острая: история изучения

Актинидия острая была впервые описана Филиппом Францем фон Зибольдом и Йозефом Герхардом Цуккарини в 1843 году как Trochostigma argutum. Однако в 1867 году немецкий систематик Фридрих Антон Вильгельм Микель выделил её в отдельный род Актинидия, в котором она находится и по сей день. 

Согласно принятой таксономической системе, это растение имеет две основные разновидности:

• Actinidia arguta var. giraldii - самый маленький вид лозы с круглыми плодами. Он был первоначально описан Людвигом Дильсом в 1905 году;
• Actinidia arguta var. hypoleuca - редкая японская лиана описанная в 1904 году Такеношином Накаи как отдельный вид актинидии, однако в 1980 году другой японский учёный Сиро Китамура доказал его несостоятельность и перевёл растение в разряд подвида. 

Актинидия острая: особенности имени

 Родовое имя "актинидия" имеет древнегреческие корни и переводится как "лучик". Такое необычное имя это растение получило благодаря своим тычинками, которые похожи на небольшие лучики, исходящие из сердцевины цветка. А вот видовое имя "острая" актинидия получила из-за своих заострённых листиков.

В народе же это растение часто называют "арктическим киви" или "морозным киви", из-за характерной схожести плодов актинидии острой с киви. Что примечательно, народная молва не так уж далека от истины, так как оба этих растения являются близкими родственниками.

Где растёт актинидия острая

Природный ареал актинидии острой располагается на территории Северного полушария. В диком виде это растение до сих пор довольно часто встречается в светлых, сухих, хвойных или смешанных лесах, в густом подлеске, в кустарниковых зарослях, на скалистых уступах и морских побережьях в Юго-Восточной Азии (Япония, Корея, Китай и Дальний Восток). Растёт она преимущественно на опорах - мощных старых деревьях или высокорослых кустах, однако иногда может взбираться на скалы или просто строиться по земле. Её характерной особенностью считается отличная морозоустойчивость - она без дополнительного укрытия может выдерживать понижение температуры до -34 градусов.

В культуре актинидия острая выращивается практически повсеместно на всем Северном полушарии, как ценное, редкое плодовое растение. Она широко культивируется ещё с 1874 года и имеет много очень перспективных культиваров. В нашей стране чаще выращивают такие сорта актинидии как «Ананасная», «Джин», «МГУ», «Джамбо Верде» и «Рогов». А вот среди гибридов особой популярностью пользуется японский "Иссай".

Актинидия острая: применение

Актинидия острая - это большая, мощная, многолетняя, древовидная лиана, с крупными, плотными листьями, ароматными цветами и вкусными, сладкими плодами. Её плоды имеют приятный вкус и аромат, поэтому их употребляют в пищу сырыми или же готовят на их основных джемы, желе, варенья и соки. Они содержат большое количество витамина С, поэтому их регулярное употребление помогает улучшить иммунитет и является прекрасным средством от авитаминоза.