Англо-нубийская коза – это достаточно молодая порода мясо-молочных коз, которая отличается достаточно крупными размерами и отличным качеством молочной продукции.
Англо-нубийская коза: главные особенности экстерьера
Англо-нубийская коза – это большое, крепко сбитое животное, с продолговатым, не очень массивным, коренастым телом, крепким костяком и хорошо развитым мышечным корсетом. Половой диморфизм выражен довольно-таки слабо – самки немного меньше и легче по сравнению с самцами. Средний рост самок обычно колеблется в пределах 72-76см, при весе в 65-69кг, тогда как взрослые козлы вырастают до 89см в холке, вес превышает показатель в 79кг.
Англо-нубийская коза – это грациозное, не слишком массивное животное, с хорошо сбитым, пропорционально сложенным, крепким, умеренно вытянутым телом. Оно имеет глубокую, объемную грудь, мускулистую, широкую спину, округлый круп, прямые плечи, хорошо выгнутые ребра и подтянутый, сухой живот. Шея мускулистая, длинная, мощная. Конечности сильные, тонкие, с хорошо развитыми, рельефными мускулами, крепкими суставами, эластичными сухожилиями и небольшими, округлыми, крепкими копытцами. Хвост посаженый достаточно высоко, тонкий, короткий. Вымя большое, мягкое, с длинными коническими сосками.
Голова большая, суховатая, с широким затылком, практически плоской верхней частью и немного выгнутым переходом от высокого лба к немного коротковатой, тупой морде. Челюсти сильные, мускулистые, с подтянутыми щеками, красиво вылепленными скулами и небольшим ртом. Глаза большие, миндалевидные, темные, широко расположенные. Уши большие, висячие, длинные, треугольные, с немного закруглёнными кончиками, посаженые достаточно низко и широко. Козочки обычно комолые (безрогие), однако у козлов могут быть небольшие, короткие, тонкие рога. При стадном выращивании, для уменьшения травмирования животных, рога обычно удаляют. Проводят эту довольно неприятную процедуру, когда козлятам исполняется 2-3 недели. В это время они имеют очень высокий болевой порог, поэтому практически не ощущают своей потери.
Шерсть короткая гладкая, густая, блестящая. Окраска может быть любой, однако у этих коз преобладают коричневые тона. Также у них могут быть белые пятна на голове и на ногах.
Англо-нубийская коза: половые особенности
Англо-нубийская коза достигает половой зрелости в возрасте 2 лет. Она готова к случке каждые 17-20 дней, поэтому осеменить её в общем-то не сложно. Причём сделать это можно в любой удобный сезон. Беременность у этих козочек продолжается около 150 дней, после чего на свет появляется 2 и больше достаточно крупных козлят. Они достаточно крепкие и самостоятельные, поэтому отлучить их от матери и перевести в отдельный загон их можно на 3-4 день после рождения.
Очень важно приобретать козлят и половозрелых особей у разных заводчиков, чтобы исключить близкородственные связи. Такие скрещивания приводит к том, что потомство становиться слабым, малопродуктивным, с большим количеством изъянов.
Кроме того очень важно в стаде держать самок отдельно от самцов, особенно во время течки. В противном случае можно попросту упустить момент зачатия и не знать, кто же именно является отцом козлят. Это особенно актуально, если в хозяйстве имеется несколько козлов разных пород.
Англо-нубийская коза: след в истории
Англо-нубийская порода коз была выведена ещё в 19 веке на территории Англии. Её предками стали староанглийская дойная, ангарская и нубийская вислоухая коза. Нубийская коза, привезённая на территорию Великобритании арабскими купцами, – это достаточно древняя порода молочных козочек, популярная среди египтян. Именно от них англо-нубийские козы получили достаточно высокую продуктивность и приятный, пломбирный вкус молока. А вот крепкую стать и объемный мышечный корсет им подарили британские породы.
Несмотря на достаточно солидный возраст, своё официальное признание англо-нубийская порода получила в 1930 году, однако её каретип до сих пор открыт для межпородных скрещиваний. Это значит что селекционеры до сих пор работают над улучшением этой породы.
Продуктивность англо-нубийских коз
Англо нубийские козы принадлежат к мясо-молочной разновидности. Период лактации в самок длится около 210 дней, однако его можно искусственно продолжать до 350 дней. За этот период коза в среднем даёт около 700 литров очень вкусного молока, жирностью 4-7%, что является довольно-таки неплохим показателем. Что примечательно, после первого окота козочка даёт около 3л молочка в день, однако после этого начинает резко увеличивать надои до 6л в день.
Англо-нубийские козы имеют достаточно развитый мышечный корсет, поэтому они имеют убойный выход не менее 50%. Если учесть что средний вес козла около 79кг, то практически 40кг чистого мяса с одного животного – это не такой уж плохой результат.
Англо-нубийская коза: как лучше ухаживать
Вопреки распространённому мнению, англо-нубийская коза прекрасно переносит понижение температуры ниже 0℃. Поэтому её можно выращивать в регионах с холодным, умеренным климатом. Конечно же, в осенне-зимний период для содержания этих животных понадобится теплый, сухой, просторный сарай с хорошей вентиляцией, однако это условие является обязательным практически для всех видов коз.
Главный враг англо-нубийских коз – это высокая влажность, которая провоцирует у них воспалительные заболевания органов дыхания. Особенно это опасно для козлят, которые при содержании в сыром помещении, буквально за пару дней подхватывают пневмонию и погибают. Поэтому при обустройстве козлятника очень важно правильно установить систему вентиляции воздуха. Кроме того, очень важно следить за тем, что подстилка у этих козочек всегда была сухой и чистой. Что примечательно, нубийки – это страшные чистюли, которые и когда не лягут на грязную солому или сено.
Очень важно, чтобы в козлятнике располагались исключительно англо-нубийские козочки. Всё дело в том, что эти животные крайне негативно относятся к представителям других пород и часто ведут себя очень агрессивно по отношению к ним. Поэтому очень важно держать их подальше от основного стада.
В еде англо-нубийские козы достаточно неприхотливы, поэтому с удовольствием поедают сочную траву, свежее сено, листики и прутики, а также концентрированные грубые корма и витаминные добавки. Качество их молока напрямую зависит от того, что и в каком количестве они едят.
Англо-нубийские козы: использование
Англо-нубийские козы – это источник вкусного и полезного молока. Оно полностью лишено характерного “козьего” запаха и на вкус напоминает сливочный пломбир. Оно достаточно жирное (4-8%) и в нём содержится около 3.7% белка, поэтому его используют для приготовления различных кисломолочных и твердых сыров. Кроме того, по составу оно очень напоминает женское грудное молоко, поэтому его можно давать маленьким детям.
Используют также и мясо англо-нубийских коз. Оно очень мягкое, деликатное, с тонкими волокнами и нежным, приятным вкусом. Оно практически не содержит жира, поэтому подходит для диетического питания. Его часто используют в кулинарии для приготовления самых разнообразных блюд, как в жареном, так и отварном виде.
Кожа у англо-нубийской козы достаточно грубая, поэтому её чаще всего используют для перетяжки мебели и изготовления крепкой, прочной, рабочей обуви.
Англо-нубийская коза: недостатки
Главным недостатком англо-нубийской козы считается её достаточно склочный характер. Она очень агрессивно встречает козочек других пород и может даже затеять достаточно безобразную драку. Многие животноводы сравнивают этих коз с собаками, так как они выбирают себе вожака-человека и упрямо следуют за ним по пятам. А вот при приближении незнакомых людей они начинают громко блеять, защищая свою территорию.
Пока нет комментариев. Будьте первым!