1. /
  2. Энциклопедия
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Экзотические растения
  7. /
  8. Апельсин

Апельсин

Cītrus × sinēnsis
Рейтинг

Апельсин – тропическое, вечнозеленое, цитрусовое растение семейства Рутовых, с очень вкусными, «солнечными» плодами.

Апельсин: ботаническое описание

Апельсин – высокорослое, вечнозеленое дерево со стройным, прямым стволом, покрытым тонкой, черной корой и сильноветвящейся раскидистой кроной.

Кожистые, глянцевые, блестящие, голые листья располагаются в очередном порядке. Они имеют овальную форму, округлое основание, острую вершину и короткий черешок с небольшими, крыловидными прилистниками. Окраска листьев обычно зеленая или темно-зеленая.

В период цветения на растении появляются очень ароматные, простые, правильные цветы, которые растут в пазухах листьев одиночно или собраны в небольшие, рыхлые метельчатые соцветия. Они имеют очень привлекательную, снежно-белую окраску и нежный, сладковатый аромат. В Европе их часто называют «флёрдоранжем» и используют для составления венков и букетов.

После опыления на растении появляются плоды – сочные, крупные, круглые, яйцевидные ягоды с кожистым околоплодником и сочной, оранжевой, кисло-сладкой мякотью, разделенной на несколько сегментов. Кожура тонкая, кожистая, блестящая, желтого или оранжевого цвета. В мякоти находятся набольшие, зеленовато-белые, почковидные семена.

Корневая система поверхностная, с тонкими, многочисленными корнями.

Апельсин: история

В Европу апельсин был завезен португальскими мореплавателями в 17 веке. До этого растение культивировалось исключительно на территории Южной Азии. Плоды апельсина пришлись по-вкусу европейской знати, и очень скоро это растение выращивалось практически повсеместно на средиземноморском побережье, а также в закрытых помещениях (оранжереях). Что примечательно, само название «оранжерея» переводиться как «комната с апельсинами» (от английского слова «оранж» - «апельсин»).

В наше время экспорт плодов апельсина составляет львиную долю экономики многих азиатских, американских и европейских государств, таких как Греция, Италия, Испания, Мексика, Китай, США и Бразилия. Выращивают их и на территории СНГ – в Грузии и на причерноморском побережье.

Апельсин: особенности названия

Ботаническое название растения «апельсин» имеет голландские корни и переводится как «яблоко из Китая». Это в первую очередь связано с тем, что в старину плоды апельсина привозили исключительно из Поднебесной.

В английском языке это растение называют «оранж» (оранжевый), из-за очень яркого, солнечного цвета его плодов.

Апельсин: интересные факты

Хоть официально считается, что апельсины появились в Европе сравнительно недавно, однако упоминания о них можно встретить в ещё греческих мифах. В них довольно часто говориться о «золотых яблоках», которые растут на другом конце света и обладают необычными «молодильными» свойствами. Именно за ними и ходил Геракл в печальноизвестные сады Гесперид.

О целебном соке из апельсинов писал и знаменитый древний лекарь Авиценна, который часто включал его в свои рецепты.

Апельсин: где произрастает

Апельсин – цитрусовое растение родом их Южной и Юго-Восточной Азии. В диком виде он и по сей день часто встречается в небольших широколиственных лесах в Индии, Китае и Пакистане.

В культуре апельсин выращивают практически повсеместно на обоих полушариях в странах с жарким тропическим и субтропическим климатом. В нашей стране он выращивается преимущественно в оранжереях, а также используется в комнатном цветоводстве.

Апельсин: применение

Апельсин любят и ценят во всем мире за его крупные, кисло-сладкие плоды. Их часто используют в кулинарии для приготовления десертов, выпечки, джемов, соков и цукатов. Высушенная кожица (цедра) также широко используется в кондитерской и винно-водочной промышленности.

Кроме, того апельсин известен и своими лекарственными свойствами. В мякоти его плодов содержится большое количество витаминов (особенно аскорбиновой кислоты), минералов и других биологически активных веществ. Благодаря столь ценному химическому составу апельсин обладает ярко выраженными потогонными, противопростудными, кровоостанавливающими и противолихорадочными свойствами.

Используют апельсин и в комнатном цветоводстве для озеленения и украшения жилых помещений, офисов и конференц-залов.

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Пищевая ценность
На грамм 100
Калорийность, кКал 47
Жиры, г 0.1
Вода, г 86.75
Насыщенные жиры, г 1.5
Полиненасыщенные жиры, г 2.5
Мононенасыщенные жиры, г 2.3
Углеводы, г 12
Пищевые волокна, г 2.4
Сахар, г 9
Белки, г 0.94
Витамин А, UI, мг 225
Витамин B1 (тиамин), мг 0.87
Витамин B2 ,мг 0.4
Витамин B5, мг 0.25
Витамин B6, мг 0.6
Витамин С, мг 53.2
Железо, мг 0.1
Кальций, мг 40
Калий, мг 181
Магний, мг 10
Медь, мг 4.5
Фосфор, мг 14
Цинк, мг 6
Ботаническое описание
Продолжительность жизни многолетнее
Направление роста прямостоячий
Период плодоношения февраль март апрель
Период цветения круглый год
Листья кожистые с заостренным кончиком удлиненные
Цвет листьев зеленый
Цветки ароматные
Цвет цветка розовый белый
Форма цветка звездчатая
Форма плода овальная шаровидная
Цвет плода желтый красный оранжевый
Цвет мякоти плода желтый оранжевый
Размер плода (диаметр), см 6 - 12
Вес плода, г 200 - 250
Сорта и гибриды
Актуальное по теме