Азимина трехлопасная – небольшое листопадное дерево или высокорослый кустарник семейства Аннановых, которое считается крайне редким видом даже на его родине – в Северной Америке.
Азимина трехлопастная: ботаническое описание
Азимина трехлопасная – невысокое, экзотическое, листопадное дерево, высотой не более 15 метров. В культуре же высота растения редко превышает отметку в 4-5метров. Молодые побеги зеленовато-коричневые, покрытые густым войлочным опущением, которое с возрастом исчезает, а кора приобретает сероватый оттенок, с явно выраженными, тёмными чечевичками.
Крупные (длиной около 30см и шириной до 12см), глянцевые, кожистые, жесткие, продолговатые, обратно-яйцевидные листья располагаются в очередном порядке. Они имеют короткий черешок, явно выраженное жилкование, цельный край, короткозаостренную вершину и зауженное основание. Верхняя часть листовой пластины гладкая, блестящая, насыщенного изумрудно-зеленого цвета, тогда как нижняя обычно светло-зеленая или серовато-зеленая, с густым красноватым жестковолосистым опушением, которое со временем исчезает. Осенью листики желтеют и опадают, новые же листья появляются на дереве, когда оно уже отцветает.
В период цветения (апрель-май) на растении появляются довольно-таки крупные, чашевидные или воронковидных, обоеполые цветы, расположенные одиночно в пазухах листьев. Они состоят их 3 небольших, узких, бледно-зеленых, опушенных чашелистиков, крупных, широко-яйцевидных тупо-заостренных, немного отогнутых лепестков и нескольких пестиков. Окраска венчика обычно винно-красная или пурпурная, с темно окрашенными сетчатыми жилками. Во время цветения азимина истончает тонкий, неприятный аромат, похожий на запах гниющего мяса, дабы привлечь к себе главных опылителей – падальных мух.
После перекрёстного опыления на растении начинают формироваться крупные (весом около 500г) продолговатые, округлые или цилиндрические плоды, с тонкой, полупрозрачной, зеленоватой или желтоватой кожицей, белой, кремовой или желтоватой мякотью и крупными, коричневыми семенами, которые располагаются в центре плода. На вкус плоды азимины трехлопастной приторно-сладкие, с лёгким бананово-манговым привкусом. Мякоть имеет приятный ананасово-земляничный аромат.
Корневая система мощная, стержневидная, с крупным, длинным центральным корнем.
Азимина трехлопастная: история и особенности названия
Азимина трехлопастная была обнаружена первыми переселенцами в Новом свете ещё в начале 18 века. Они по-достоинству оценили их сладкую мякоть и стали довольно широко использовать в традиционной кулинарии. В 1736 году азимина трехлопастная была интродуцированна в Западной Европе, однако в культуру она была введена значительно позже – в начале 19 века.
Первое научное описание растения сделал известный британский учёный, “отец ботаники” Карл Линней в 1753 году. Именно он дал ему его научное название “азимина”, которое по-сути является латинизированной формой индейского имени дерева.
Азимина трехлопасная: где произрастает
Природный ареал азимины трехлопастной находиться на территории Северной Америки. В диком виде она до сих пор встречается на берегах рек и озер и в широколиственных лесах в США и Канаде. Предпочитает расти на влажных, рыхлых почвах, в местах с хорошим освещением.
В культуре азимина трехлопастная выращивается практически повсеместно на всем Северном полушарии как очень ценное, декоративное и плодовое растение.
Азимина трехлопастная: применение
Азимина трехлопастная – небольшое, листопадное дерево или кустарник, с крупными изумрудными листьями и большими, сладкими плодами, которое в Южной Европе (Испании, Франции и Италии) часто используют для уличного озеленения, а также для получения её вкусных и полезных плодов. В нашей стране его культивируют лишь на Черноморском побережье.
Плоды азимины трехлопастной употребляют в пищу сырыми или же готовят из них джемы, соки и десерты.
Семена растения содержат алкалоид азимин, который может приводить к сильной неконтролируемой рвоте и диарее.
Пока нет комментариев. Будьте первым!