Бионда дел адамелло козы

Козы Бионда дел Адамелло — молочная порода, которая имеет хорошие характеристики молока и отличается высокой производительностью. Это красивые животные, нетребовательные к уходу и внешним условиям, что также способствует их популярности. Козы Бионда дел Адамелло распространены в Италии и Иране, при этом они имеют разные названия: Бионда и Адани.

Как появилась порода коз Бионда дел Адамелло

Эта порода является аборигенной для Италии, впервые эти животные были найдены в северных регионах Ломбардии. Считается, что порода самостоятельно выводилась на территории итальянских Альп. Так что Бионда — порода, родственная многочисленным разновидностям альпийских коз, которые формировались на протяжении веков в отрогах этой горной системы.

Название порода коз Бионда дел Адамелло получила от названия горы, где впервые были встречены животные, а также слова Bionda, которое в переводе означает ярмарка. Предполагают, что это слово или показывает место, где коз чаще всего приобретали, или то, что они были помощниками людей и помогали довезти товары на ярмарку.

В 50-е годы XX века и несколько последующих десятилетий эти козы были маловостребованными, так что вид оказался на грани исчезновения. И только после 1985 года их разведением стали серьезно заниматься, так что на сегодняшний день коз Бионда дел Адамелло полноценно разводят на территории Ломбардии, эта местность считается оптимальной для их проживания.

Козы Бионда дел Адамелло относятся к числу сорока трех итальянских автохтонных пород коз, характеризующихся ограниченным распространением.

Внешний вид коз Бионда дел Адамелло

По экстерьеру козы Бионда похожи на знаменитых тоггенбургских коз: в основном это сходство основано на белых параллельных полосах, расположенных на морде, и белых «носочках» . Кстати, основных признаком соответствия стандартам этой породы коз являются как раз две белые полоски и у самцов, и у самок. Кроме того, особенностью породы можно назвать белые уши, этим Бионда точно отличается от тоггенбургов.

Туловище у коз Бионда среднего размера, с развитой мускулатурой, примерная высота — до 75 см. По весу есть некоторое различие между самцами и самками: порядка 75 кг и до 60 кг соответственно.

Рога оригинальной формы: плоские, загнутые, есть только у взрослых самцов, самки комолые, то есть безрогие.

Шерсть у коз этой породы длинная, по высоте туловища, шерстинки тонкие. Окрас у этих животных оригинальный: светло-коричневый, желтый, золотистый, как его называют — блондинистый. Этот оригинальный окрас относится к преимуществам породы, как и жирность молока или неприхотливость к условиям обитания.

Особенности разведения коз Бионда дел Адамелло

Козы этой породы содержатся, как правило, небольшими стадами, не более 20 животных.

В период с ноября по март животных содержат в закрытых сараях, в остальное время они находятся на свободном выгуле. Примечательно, что при хорошей погоде перемещаются они не только на равнинах, но и в предгорьях, до высоты порядка 2500 метров над уровнем моря.

Применение молока коз Бионда дел Адамелло

Поскольку это порода молочная, основной упор делается на получение этого продукта, в том числе для производства двух очень распространенных видов сыра: творожного Маскарпи (относится к сырам сорта Рикотта) и копченого Фатули.

По своим характеристикам молоко коз Бионда дел Адамелло считается хорошим: его жирность составляет примерно 3,2%, а процент белка — 2,96-2,98.

По статистике, от одной овцы в возрасте максимальной производительности можно получить 300-400 литров молока за сезон. Официально зарегистрированный рекорд составляет 550 литров, хотя при хорошем уходе можно массово добиться уровня 500 литров — такие данные тоже есть.