Индюки — крупные птицы из семейства фазановых. За счет возрастающего спроса на диетическое мясо их разведение считается прибыльным направлением птицеводства. Среди разнообразия пород Бронзовый индюк занимает лидирующие позиции и вызывает особый интерес у фермеров и крупных птицеводческих хозяйств.
История
Бронзовые индюки были выведены в США. Стремясь получить новую породу, которая бы быстро набирала массу и отличалась высокими качественными показателями мяса, селекционеры скрестили норфолкских и американских диких индюков. Ожидания оправдались: у птицы развита грудная область, она отличается большой живой массой и устойчива к неблагоприятным факторам. Максимальный вес Бронзового индюка был зафиксирован на отметке 35 кг.
Единственным отличием индюков для промышленного разведения от предков является невозможность пастбищного содержания.
Внешние характеристики
Бронзовый индюк относится к крупному виду птицы. У него должна быть овальная форма корпуса с выраженной, массивной грудной клеткой. У птиц крепкие ноги телесного или розового цвета. У молодняка они практически черные, с возрастом становятся светлыми.
Голова у птиц неоперенная и покрыта мясистыми бородавчатыми образованиями. Таки же образования есть и на шее.
Самая главная отличительная особенность – яркое оперение черного цвета с бронзовым отливом, при этом самцы отличаются более пышным нарядом. У них широкий и роскошный веерообразный хвост. Третья часть грудины и шея окрашены в черный цвет. На спине на конце каждого пера есть продольная белая или черная полоска, которая сливается а единую цельную продольную линию. Хвост черный со светлыми полосами и широкой каймой белого или черного цвета. Бедра и крылья разукрашены контрастными белыми полосами. Крылья темно-бурые, с белыми или серыми поперечными полосками и бронзовым оттенком. Кораллы на голове и шее Бронзового индюка ярко-красные с переходом с белый или синий цвет.
Самки по сравнению с самцами выглядят намного скромнее. Перья на спине, груди и крыльях имеют белую окантовку, силуэт более изящный, специфические кожные образования на голове и шее отсутствуют.
Виды Бронзового индюка: особенности и продуктивность
В процессе развитая порода разделилась на четыре линии.
Широкогрудая
Этот вид относится к самым крупным представителям породы. Он был выведен в Америке и быстро завоевал, популярность у крупных предприятий и его стали разводить в малых частных хозяйствах.
К несомненным преимуществам породы относится крепкий иммунитет, высокая приспособленность к внешним факторам. Все качественные признаки породы передаются потомству генетически. Индейки отличаются хорошей яйценоскостью.
К недостаткам относится неприспособленность к пастбищному содержанию, что является минусом для мелких частных хозяйств. Также отмечают существенное отставание Бронзовых широкогрудых индюков от современных пород в скорости набора веса.
К 4 месяцам масса индюшат достигает приблизительно 6,5 кг. Живой вес взрослого индюка составляет 20 кг, индейки – 11 кг.
Французская (бронза 708)
Основой породы стали Британские бронзовые индюки. Главное ее превосходства - рекордный набор веса.
Поскольку порода относится к гибридным или кросс формам, недостатком является невозможность воспроизводить потомство с родительскими характеристиками. Поэтому для скрещивания используют другую породу.
К минусам относится неприспособленность к пастбищному содержанию.
Вес самца в 6 месяцев составляет 15 кг, по достижении 1 года – 20-30 кг, масса самки в 6 месяцев достигает 10 кг, в 1 год – 15-20 кг.
Северокавказская
Данная порода была выведена в Ставропольском крае в 60-х годах XX века на основе Бронзовых широкогрудых и местных пород. Птица адаптирована к местным условиям, отличается скороспелостью и для нее приемлем пастбищный способ содержания. Несомненным плюсом является крепкий иммунитет и неприхотливость в питании. В остальном они обладают практически теми же характеристиками, как и другие разновидности. По сравнению с широкогрудыми они менее массивные и не так интенсивно набирают массу. Породу разводят в южных регионах России.
Индюшата в 4 месяца весят 4-5 кг, взрослый индюк – 18 кг, индюшка – 8 кг.
Московская бронзовая
Для выведения птицы использованы Бронзовые широкогрудые, местные бронзовые и Северокавказская бронзовая породы. Они отличаются высоким качеством мяса. Нестись молодая индейка начинает с 8-8,5 месяцев. За год она несет в среднем 80-100 яиц. Птицы устойчивы к болезням, адаптированы к условиям содержания и кормления. Данную породу выращивают в хозяйствах центра России и ряде регионов Украины.
Четырехнедельные индюшата весят порядка 4 кг, живой вес взрослого самца достигает 11-13 кг, самки – 6-7 кг.
Условия содержания
Индюки очень прихотливы в разведении. Птенцы предрасположены к инфекционным заболеваниям, проблемам с пищеварением, вызванным склонностью к перееданию. Птица нуждаются в кропотливом уходе.
Следует отметить, что максимально активно индюки могут набирать массу только в специальных условиях, которые созданы на промышленных фермах.
Помещение для содержания индюков должно быть оборудовано кормушками, поилками и насестами длиной 1 м, рассчитанными на двух взрослых птиц. Кроме этого птичник оборудуют гнездами для самок.
Поскольку некоторые разновидности Бронзовых индюка не приемлют пастбищного содержания, поэтому нуждаются в особых условиях. Помещение должно соответствовать ряду базовых требований:
температурный режим не ниже +17-19 0С;
влажность не должна превышать в теплое время года 60-70%, в холодный период ее поддерживают на уровне 40-50%.
хорошая вентиляция;
14-часовое дневное освещение, соответствующее установленным нормам.
проведение дезинфекции не реже одного раза в неделю.
Требования к питанию
Правильно сбалансированное трехразовое питание – залог интенсивного набора веса птицей. Специальные корма позволят ускорить рост и обеспечат прибавку веса.
Для этого используют промышленный комбикорм, минеральные добавки и антибиотики в профилактических целях.
Для разведения птицы в домашнем хозяйстве рекомендованы смеси зерна и свежих или отварных овощей и травы. В ежедневном кормлении сочетают влажный корм в первой половине дня и грубый зерновой во второй. При этом не забывают о минеральных добавках. Лучше обустроить проточные поилки, если нет такой возможности воду меняют регулярно.
Особенности разведения
Половой зрелости индюки достигают в 8-8,5 месяцев В небольших фермерских хозяйствах, созревание происходит в 9-10 месяцев. Как правило, этот срок увеличивается на несколько месяцев за счет невозможности мелкими хозяйствами создать особые условия содержания. На поголовья из 40 индеек обычно приходится 5 индюков.
Особенности содержания птенцов
Индюшата появляются через 28 дней. Вылупившиеся птенцы отличаются хрупкостью, у них отсутствует терморегуляция и они очень зависимы от влияния неблагоприятных внешних факторов. Их содержат первые четыре дня при температуре не ниже +35-37 0С, с десятого дня она составляет +30 0С. До трехдневного возраста необходимо поддерживать специальный световой режим. После этого индюшата адаптируют к естественному освещению, а по достижении месяца (при условии постепенного снижения температуры) и к более низкому температурному фону + 17-19 0С.
К ормление
Вылупившимся птенцам сразу же дают воду с витамином С или просто слегка подслащенную. Через 12 часов и в течение последующей недели рацион состоит из отварного яйцо, которое протирают и смешивают с кукурузной мукой. В этот же период полезно давать творог. По достижении недельного возраста птенцы вполне самостоятельные. В этот период вводят в рацион мелкий комбикорм и дают минеральные добавки. После 1 месяца можно переводить на зерно.
Пока нет комментариев. Будьте первым!