Череда

Биденс или череда — вид семейства астровых, род биденс, насчитывает около 230 видов, имеющих всемирное распространение в тропических и умеренных регионах. Это прежде всего континентальная группа, которая прижилась по всему миру. Центрами разнообразия растения являются Африка и Новый Свет, где насчитывается около 100 видов. Несколько видов настолько многочисленны, что их считают серьезными сорняками.

Описание

Биденсы растут из круглых или овальных, древесных крон, у каждого из которых развивается несколько цветущих стеблей.

Многолетнее растение достигает 100 см и более. Его стебель прямой, тупой, четырехугольный и очень разветвленный, отмечен двумя продольными бороздками. Многочисленные, узкие листья растут попеременно на стебле, становясь короче и тоньше около колоска цветка. Листья противоположные, черешковые, грубые, перистые, ланцетные и с глубокими лопастями. Венчик в форме воронки. Плод представляет собой капсулу с четырьмя семенами.

Цветочные головки расположены в несколько рядов вдоль стебля, образуя палочковидный шип высотой до 45 см. Цветы на шипах раскрываются сверху вниз (в основном). Некоторые разновидности цветут снизу вверх. Фиолетовые сорта пользуются наибольшим спросом, хотя не меньшим спросом пользуются виды с розово-красными и белыми цветами.

Цветки сидячие, пурпурно-голубые или светло-сиреневые, белые или желтые, сгруппированы в подмышечные и терминальные паникулярные колосья. Биденсы имеют широко колоколообразные до субполушарные внешние прицветники от 7 до 10, линейно-линейно-лопаточными, длиной от 3 до 5 см, зелеными, ресничными, внутри от 8 до 10, ланцетными, длиной от 3 до 5 мм, коричневыми краями, безволосое.

Места произрастания

Виды биденса родом из США, включая Гавайи и Аляску, а также Пуэрто-Рико и Виргинские острова. Биденсы также являются родными для всей Канады и встречаются в Африке, Азии, Австралии, в Европе и Полинезии. Череда произрастает в Сьерра-Леоне, Либерии, Кот-д’Ивуаре, Бенине, Нигерии, Камеруне, ДР Конго, Кении, Уганде, Танзании, Малави, Ботсване, Замбии, Зимбабве и Мозамбике. В своем первоначальном месте обитания она растет на песчаных почвах, на краю дорог без какой-либо заботы. Растет очень быстро и обильно цветет.

Интересные факты

Череда является ценным ресурсом для опылителей всех видов. Почти все виды пчел собирают с череды нектар и пыльцу. Бабочки и мотыльки также любят нектар Bidens. Тем не менее, если вы спросите у садоводов, они скажут вам, что биденсы — мерзкие сорняки, которые не заслуживают ничего, кроме уничтожения.

Во всем виноваты семена растения. Распространенные названия, такие как «испанские иголки », «собачки », «плотно прилегающие и ноготки с заусенцами», дают хорошее представление о том, что ожидает тех, кто рискнет подойти слишком близко к растениям. Семена череды колючие или обладают волосками, которыми они прилипают к чему угодно: к шерсти животных, обуви, одежде и даже волосам. Они крепко прилипают, и вы не сможете просто стряхнуть их. Необходимо вручную выбрать каждое.

Растение активно колонизирует земли. Как и люцерна, он выделяет токсин, который подавляет рост конкурирующих растений. Но оно не токсично для пасущихся животных.

Некоторые, если не все виды Bidens съедобны и обладают лечебными свойствами. К числу съедобных листьев относятся Bidens bipinnata, Bidens frondosa, Bidens odorata, Bidens parvifolia, Bidens tripartita и Bidens laevis.

Полезные свойства

В странах Африки к югу от Сахары свежие или сушеные нежные побеги и молодые листья биденса используются в качестве листового овоща, особенно во времена нехватки продовольствия. Он является ингредиентом соусов, сопровождающий основные продукты питания. Листья, свежие или после варки, сушат на солнце и хранят в виде порошка. В Уганде листья варят в кислом молоке. Старые листья не пригодны для употребления, потому что имеют горький вяжущий вкус.

Применение в народной медицине

Биденс — это природный антибиотик, который успешно лечит бактерии. Он превосходит по силе пенициллин, тетрациклин, метициллин и другие антибиотики как для грамположительных, так и для грамотрицательных бактерий. Корни, листья и семена обладают антибактериальной, анти дизентерийной, противовоспалительной, антимикробной, противомалярийной, диуретической и гипотензивной активностями.

Известны пять различных лекарственных применений череды: сок из измельченных листьев используется для ускорения свертывания крови в свежих ранах; отвар листьев используется для лечения головной боли; сок из растения вводится в ухо для лечения ушной инфекции; отвар листьев используется для лечения проблем с почками; а травяной чай из растения уменьшает метеоризм.

Экстракты Bidens используются в южной части Африки для лечения малярии. Люди Manyika в восточной горной местности Зимбабве сохраняют первую воду, используемую для приготовления листвы Bidens для последующего использования в качестве лекарственного напитка для лечения язв желудка и ротовых инфекций, диареи, головных болей и похмелья. Племена Зулу в Южной Африке используют суспензию порошкообразных листьев в качестве клизмы при заболеваниях брюшной полости, тогда как в Конго, отвар из целого растения используется как противоядие от укусов змей или для облегчения родов и боли при грыже. Сообщалось, что в Южной Африке крутые отвары листьев, взятых в больших дозах, помогают при артрите. В Кот-д’Ивуаре это растение используется для лечения желтухи и дизентерии. Растительный сок применяется при ожогах в Танзании. В Нигерии порошок или зола из семян используются в качестве местного анестетика. Племя Giriama из прибрежных районов Кении использует экстракт листьев биденса для лечения увеличенной селезенки у детей. Это племя также использует смесь высушенных и размолотых листьев биденса, мыла и перца в качестве инсектицида для борьбы с насекомыми.

В Южной Африке Bidens используется в качестве корма для свиней. Тем не менее, коровам не рекомендуется употреблять череду, потому что ароматическое масло, присутствующее в растении, имеет неприятный запах, который может испортить молоко. В Уганде и в Мексике листья используются как бодрящий или стимулирующий чай; в то время как на Филиппинах цветы используются для приготовления вина.

Как использовать биденс

В то время как некоторые травники предлагают собирать листья во время вегетации и сушить растение для чая, антимикробное действие растения является наиболее сильным, когда выжимают сок или свежие листья настаивают в спирте для получения настойки. Многие из активных ингредиентов в растении растворимы в спирте, но не в воде.

Черный перец является синергетическим и усиливает действие череды. Используйте 5% свежемолотого черного перца в настойке для максимальной пользы растения. Тем не менее, черный перец не следует использовать, если настойка будет использоваться при лечении тяжелой болезни желудочно-кишечного тракта.

Предостережения

Биденс обладает антидиабетическими свойствами. Он снижает уровень глюкозы, повышает чувствительность к инсулину и стимулирует выделение инсулина из поджелудочной железы. Следует с осторожностью применять людям с диабетом. Обязательно консультируйтесь с врачом, прежде чем использовать Bidens для снижения уровня глюкозы, если вы принимаете инсулин.

Если вы используете эту настойку для тяжелых кишечных инфекций, таких как кишечная палочка, не добавьте перец в настойку. Перец увеличивает кишечную проницаемость, которая может позволить резистентному организму получить доступ к вашим органам в большем количестве, делая вас намного больнее.