Черешня

Любимое лакомство летом у детворы на даче – это черешня. Именно это дерево так и манит своими сочными и сладкими плодами. Сколько раз на ветках черешни ловили ребятню, которая за обе щеки уплетали эти вкусные ягоды.

Ботаническое описание черешни

Черешня – дерево семейства Розовых, рода Слива. Для этого растения характерный быстрый рост. Крона может изменятся от овальной до конусообразной формы. У черешни побеги двух видов: удлиненные и укороченные. Основной корень заканчивает свое формирование уже ко второму году после посадки. Листья могут быть обратнояйцевидной, эллиптической или удлиненно-яйцевидной формы, длиной 5-15 см. Почки у черешни трех видов: вегетативные, генеративные и смешанные. Цветки белого цвета появляются еще до распускания листьев и объединяются в почти сидячие зонтики. Плоды - костянки бывают разной окраски: от желтых до темно-бордовых. По форме ягода может быть в виде шара, овальной или сердцевидной. Время созревания плодов зависит от сорта, но в основном это время припадает на конец мая и до конца июня. Косточка круглой или продолговатой формы, гладкая. Размножаться черешня может тремя способами: семенами, порослью пня и корневыми отпрысками. Но основным способом все таки остается семенной.

Разновидность сортов черешни

Если говорить о разновидности сортов, то их насчитают более 4 тысяч. В зависимости же от чего происходит деление на сорта?

Сроки созревания

• ранние;
• поздние.

Цвет плодов

• плоды темно-красного оттенка;
• розовые плоды
• желтоплодныесорта

Вес плода

• крупные плоды (до 6 г);
• средние плоды (до 5 г);
• мелкие плоды (вес не достигает и 4 г).

Урожайность (количество собранных кг ягод с одного дерева)

• высокая урожайность (до 30 кг);
• средняя урожайность (до 20 кг);
• низкаяурожайность (до 15 кг).

Вкусовые качества

• сладкие сорта;
• кисло-сладкие сорта.

Тип мякоти

• твердая мякоть;
• мягкая мякоть.

Применение черешни

Черешня известна не только своими превосходными вкусовыми качествами, но и малойкалорийностью - всего 50 Ккал на 100 грамм. Поэтому ее без опаски могут кушать даже те, кто рьяно следит за своей фигурой.

В плодах черешни много витаминов и микроэлементов:

• витамины групп А, В, С, Р;
• фосфор, йод, железо, кальций, калий.

Именно калия больше всего - около 250 мг на 100 грамм ягод.

Черешня используется в народной медицине в следующих случаях:

• для улучшения кровообращения;
• при болезнях печени и почек;
• для избавления от запоров;
• при болях в суставах;
• при малокровии;
• для улучшения работы кишечника.

А в косметологии черешня вообще способна творить чудеса. Ягоды черешни способны замедлять старение кожи, делая ее гладкой,упругой.Также черешня успешно справляется с угревой сыпью.

Но есть и противопоказания применения этого продукта. В первую очередь сюда нужно отнести индивидуальную непереносимость черешни, а также эти ягоды категорически нельзя употреблять людям с кишечной непроходимостью.

Топ 10 интересных фактов о черешне

1. Черешню еще называют «птичьей вишней».
2. Вишня произошла от черешни.
3. Бывают экземпляры деревьев, которые в высоту достигают до 30 м.
4. Смола дерева черешни используется вместо жвачки.
5. Черешня теплолюбивее, чем вишня.
6. Ягоды черешни могут быть в диаметре до 2 см.
7. Черешня отлично выводит жидкость из организма.
8. Черешня – отличный медонос.
9. Чем темнее цвет ягод, тем они слаще.
10. Из черешни изготавливают зеленый краситель