1. /
  2. Энциклопедия
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Ягоды
  7. /
  8. Черешня

Черешня

Prunus avium
Рейтинг

Любимое лакомство летом у детворы на даче – это черешня. Именно это дерево так и манит своими сочными и сладкими плодами. Сколько раз на ветках черешни ловили ребятню, которая за обе щеки уплетали эти вкусные ягоды.

Ботаническое описание черешни

Черешня – дерево семейства Розовых, рода Слива. Для этого растения характерный быстрый рост. Крона может изменятся от овальной до конусообразной формы. У черешни побеги двух видов: удлиненные и укороченные. Основной корень заканчивает свое формирование уже ко второму году после посадки. Листья могут быть обратнояйцевидной, эллиптической или удлиненно-яйцевидной формы, длиной 5-15 см. Почки у черешни трех видов: вегетативные, генеративные и смешанные. Цветки белого цвета появляются еще до распускания листьев и объединяются в почти сидячие зонтики. Плоды - костянки бывают разной окраски: от желтых до темно-бордовых. По форме ягода может быть в виде шара, овальной или сердцевидной. Время созревания плодов зависит от сорта, но в основном это время припадает на конец мая и до конца июня. Косточка круглой или продолговатой формы, гладкая. Размножаться черешня может тремя способами: семенами, порослью пня и корневыми отпрысками. Но основным способом все таки остается семенной.

Разновидность сортов

Если говорить о разновидности сортов, то их насчитают более 4 тысяч. В зависимости же от чего происходит деление на сорта?

Сроки созревания

  • ранние;
  • поздние.

Цвет плодов

  • плоды темно-красного оттенка;
  • розовые плоды
  • желтоплодныесорта

Вес плода

  • крупные плоды (до 6 г);
  • средние плоды (до 5 г);
  • мелкие плоды (вес не достигает и 4 г).

Урожайность (количество собранных кг ягод с одного дерева)

  • высокая урожайность (до 30 кг);
  • средняя урожайность (до 20 кг);
  • низкаяурожайность (до 15 кг).

Вкусовые качества

  • сладкие сорта;
  • кисло-сладкие сорта.

Тип мякоти

  • твердая мякоть;
  • мягкая мякоть.

Применение черешни

Черешня известна не только своими превосходными вкусовыми качествами, но и малойкалорийностью - всего 50 Ккал на 100 грамм. Поэтому ее без опаски могут кушать даже те, кто рьяно следит за своей фигурой.

В плодах черешни много витаминов и микроэлементов:

  • витамины групп А, В, С, Р;
  • фосфор, йод, железо, кальций, калий.

Именно калия больше всего - около 250 мг на 100 грамм ягод.

Черешня используется в народной медицине в следующих случаях:

  • для улучшения кровообращения;
  • при болезнях печени и почек;
  • для избавления от запоров;
  • при болях в суставах;
  • при малокровии;
  • для улучшения работы кишечника.

А в косметологии черешня вообще способна творить чудеса. Ягоды черешни способны замедлять старение кожи, делая ее гладкой,упругой.Также черешня успешно справляется с угревой сыпью.

Но есть и противопоказания применения этого продукта. В первую очередь сюда нужно отнести индивидуальную непереносимость черешни, а также эти ягоды категорически нельзя употреблять людям с кишечной непроходимостью.

Топ 10 интересных фактов о черешне

  1. Черешню еще называют «птичьей вишней».
  2. Вишня произошла от черешни.
  3. Бывают экземпляры деревьев, которые в высоту достигают до 30 м.
  4. Смола дерева черешни используется вместо жвачки.
  5. Черешня теплолюбивее, чем вишня.
  6. Ягоды черешни могут быть в диаметре до 2 см.
  7. Черешня отлично выводит жидкость из организма.
  8. Черешня – отличный медонос.
  9. Чем темнее цвет ягод, тем они слаще.
  10. Из черешни изготавливают зеленый краситель

Комментарии

Просто обожаю черешню! В моем саду несколько видов. Люблю её не только за вкусные ягоды, но и за красивое цветение.

Ответить
Пищевая ценность
Витамин РР (НЭ), мг 0.5
Витамин Е, мг 0.3
Витамин С, мг 15
Витамин B1 (тиамин), мг 0.01
Витамин А, РЭ, мг 25
Зола, г 0.5
Пищевые волокна, г 1.1
Органические кислоты, г 0.6
Углеводы, г 10.6
Жиры, г 0.4
Белки, г 1.1
Калорийность, кКал 52
Ботаническое описание
Продолжительность жизни многолетнее
Период цветения апрель май
Период плодоношения июнь июль
Направление роста прямостоячий
Высота, м 10-15
Листья гладкая верхняя часть листа с заостренным кончиком опушенная нижняя часть
Цвет коры коричневый бурый серый
Цветки ароматные мелкие
Цвет цветка бело-розовый белый
Плод ягода костянка сочный
Цвет плода розовый красный желтый
Съедобность плода съедобный
Вкус плода сладкий
Сорта и гибриды
Актуальное по теме