Дождевик грушевидный

Этот гриб является одним из видов грибов-базидиомицетов, который относится к семейству Шампиньоновые и к роду Дождевик. Он абсолютно съедобный, симпатичный на вид продукт, широко используемый в кулинарии и народной медицине.

Характеристика дождевика грушевидного

Свое название получил за счет плодового тела в форме груши, которое бывает сидячее или с укороченной узкой ножкой длиной в 2-7 см и диаметром в 2-3 см. Его поверхность мучнисто-зернистая или с небольшими шипами. Когда растение полностью созревает, на верхней части плодового тела образуется отверстие, из которого высыпаются споры. Мякоть у гриба белая или кремовая. Сначала она плотная, а с возрастом становится порошистой. Споры шаровидной формы, гладкие на ощупь и желтый по цвету. Много грушевидных дождевиков встречается в лесах, садах и парках возле лиственных деревьев. Найти их не составит труда, если поблизости есть гниющая древесина. Растут эти представители большими группами. Собирать их принято с середины лета до начала осени. Плодоношение ровно, цикличность отсутствует. 

Родственные виды дождевика грушевидного

Дождевик грушевидный имеет много родственных связей с дождевиком клочковатым. Это также съедобный гриб, который является самым привлекательным среди других подвидов. При развитии покров растения распадается на лоскутки, которые находятся на небольших шипиках. Плодовое тело в основном кремовое или коричневое. Растет дождевик клочковатый в зонах, где преобладает теплый климат. Также грушевидный представитель семейства Шампиньоновые похож на головача мешковатого. Это съедобный гриб с округлым плодовым телом, мелкозернистой поверхностью и с белой ароматной мякотью, которая с ростом приобретает коричневый окрас.

Свойства и применение дождевика грушевидного

Дождевик грушевидный в основном употребляют в пищу, но съедобен он только до тех пор, пока мякоть не стала темнеть. Очень часто эти грибы сушат, а затем добавляют в разные блюда. Потрясающие на вкус тушеные дождевики, которые не занимают много времени для приготовления. Если регулярно употреблять их в пищу, из организма будут выводиться токсины и лишняя жидкостью. Еще продукт помогает вывести тяжелые металлы, снизив таким образом риск развития онкологических недугов. Детям от 6 лет можно давать грушевидный дождевик для профилактики появления глистов. В косметологии этот плод также пользуется спросом, так как он входит в состав кремов и масок для лица. Такие средства улучшают состояние кожи, делают ее упругой, подтянутой и гладкой. Собирать дождевики нужно в местах, отдаленных от города, поскольку им свойственно впитывать в себя ядовитые вещества. Очень важно четко знать внешние данные этого растения и места произрастания, дабы не перепутать с несъедобными или ядовитыми аналогами, которых в лесу достаточно много.