1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Лекарственные растения
  7. /
  8. Дудник

Дудник

Анге́лик
Angélica

Дудник – невысокое, травянистое растение семейства Зонтичных, которое часто используют в декоративном садоводстве и народной медицине.

Дудник: ботаническое описание

Дудник – двулетнее или многолетнее травянистое растение с крепким, толстым, трубчатым, сильноразветвленным стеблем. Он имеет светло-зеленую окраску и покрыт тонким слоем сизоватого налета.

Дважды- или трижды перисто-рассеченные, длинночерешковые листья располагаются в очередном порядке. Изумрудно-зеленые листики имеют яйцевидную форму, острый кончик и зубчатый край.

В период цветения на растении появляются очень мелкие, простые, пятилепестковые цветочки, собранные в пышные зонтичные соцветия. Белые или зеленовато-желтые лепестки имеют эллиптическую или ланцетовидную форму.

После опыления на растении начинают формироваться плоды – продолговатые семянки, с двумя широкими крыльями.

Корневая система стержневидная с довольно толстым и длинным, мясистым корнем.

Дудник: история и особенности названия

Дудник в Европе и Азии издревна используют в народной медицине как очень сильное спазмолитическое и стимулирующее средство. Упоминания о нем можно найти в травниках 15-16 века, которыми пользовались знахари и лекари тех времен.

А вот научное описание растения появилось лишь в 1753 году благодаря ученому-ботанику Карлу Линнею. Именно этот ученый подарил ему необычное родовое имя – «ангелика». В народе считали, что сами ангелы поделились с дудником своими исцеляющими силами и принесли его одному с монахов, сказав, что только с его помощью можно победить чуму.

По другой версии, эта трава – подарок архангела Михаила, который решил таким образом оградить человечество от хворей и защитить его от происков злых сил. В пользу этой версии говорит тот факт, что зацветает дудник именно в день почитания этого святого (8 мая)

Русское же название «дудник» растение получило благодаря полому, толстому стеблю, из которого в старину часто делали дудки.

Дудник: интересные факты

Мало кто знает, но в 17 веке в Дании и Англии из корней и стеблей растения варили очень вкусные и полезные сладости. Причем, выпускались сразу два вида конфет – приторно-сладкие на основе дудника и освежающе-пряные со смеси дудника и имбиря.

А вот предприимчивые французы использовали стебли и корни дудника для приготовления самых разнообразных спиртных напитков, наиболее известным из которых считается «Шартрез».

Дудник: где произрастает

Природный ареал дудника охватывает практически все Северное полушарие. Он чаще всего встречается на пастбищах, на опушке лиственных лесов, на берегах рек и озер, а также на прибрежных лугах.

В культуре дудник выращивается преимущественно как декоративное растение.

Дудник: применение

Дудник славиться своими противовоспалительными, потогонными и ветрогонными свойствами. Его часто используют в народной медицине и гомеопатии для лечения колитов, гастритов, бронхитов, ларингитов, бессонницы и бронхиальной астмы.

Кроме того, некоторые виды дудника часто используют в кулинарии, для приготовления витаминных супов и салатов, а также ароматных наливок и настоек.

А ещё, дудник – это достаточно красивое высокорослое растение, которое можно использовать для украшения и озеленения сада или приусадебного участка.

Комментарии

Авторизируйтесь для того, чтобы оставить комментарий Войти
Ботаническое описание
Направление роста прямостоячий
Продолжительность жизни многолетнее
Период цветения июнь июль август
Период плодоношения август сентябрь
Высота, м 0.5-2.5
Листья с перистым жилкованием
Цвет листьев зеленый
Цветки мелкие
Цвет цветка белый зеленый