Энтолома шелковистая

Энтолому шелковистую относят к малоизвестным съедобным грибам, также этот гриб имеет второе название – розовопластинник шелковистый. Ученые-микологи этот гриб относят к роду Энтолом и семейству Энтоломовых.

Энтолома шелковистая – это гриб, который из-за внешних характеристик часто путают с несъедобными грибами. Точно также большое количество ядовитых и непригодных в пищу грибов по ошибке попадают на стол.

Энтолома – это род грибов, который очень хорошо изучен микологами. Но подробной информации о том, сколько существует пригодных в пищу видов, нет.

Внешние признаки гриба

Шляпа энтоломы шелковистой на ранних этапах развития является шарообразной. С развитием гриб становится более плоским, в середине присутствует утолщение-бугорок. С возрастом энтолома шелковистая начинает изгибаться.

Гриб гладкий, внизу хорошо видна волокнистая структура. Размер шляпки – от 5 до 7 см. Для гриба характерна хрупкая, мясистая, рыхлая структура. У нормального гриба шляпка имеет темный бурый цвет, который дополняют серые отливы. При полном созревании энтолома шелковистая ставится коричневой. 

Виды энтолом

Энтолома шелковистая не единственная в своем роде. Схожими с этим видом являются энтолома весенняя и энтолома продавленная. Эти два вида от энтоломы шелковистой отличаются тем, что несъедобны, так как содержат ядовитые вещества. Главный критерий, по которому эти виды можно спутать – это окрас.

Ядовитые виды энтоломы в зависимости от места обитания, влажности и других факторов могут практически не отличаться по окрасу от энтоломы шелковистой. Аромат у этих грибов разный, поэтому он и выступает главной отличительной чертой. Пригодной в пищу энтоломе шелковистой присущ мучной аромат.

Часть, которая ведет к шляпке, всегда цилиндрической формы. Длина – от 5 мм до 5 см. Основание гриба имеет светлый окрас, остальная часть гриба темно-бурого цвета.

Размножение

Гриб размножается с помощью спор. Зрелые споры на вид продолговатые, имеют рыжий окрас. Не созревшие споры чаще всего белого или же бежево-кофейного цветов, а уже с возрастом они набирают насыщенный рыжий пигмент.

Место обитание гриба

Этот представитель грибного царства прорастает в хорошо проветриваемых местах. Место должно быть хорошо освещенным, этот фактор обязательный. Чаще всего растет группами, но бывают и единичные представители. Плодоносит энтолома шелковистая с середины августа и до октября. Активность плодоношения зависит от уровня влаги.

Гриб распространен в лесах Европы и некоторых лесных частях Северной Америки.