1. /
  2. Энциклопедия
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Бобовые
  7. /
  8. Фасоль луновидная

Фасоль луновидная

Фасоль лунообразная, фасоль лимская, фасоль лунная
Phaseolus lunatus
Рейтинг

Фасоль луновидная: ботаническое описание, выращивание, свойства, применение

Лимская или луновидная фасоль представляет собой представителя рода Фасоль, пришедшего к нам из далекого Перу. Однолетник отличается от сородичей своей необычной формой и богатым полезным составом.

Характеристика

Данное растение обладает лежачими или вьющимися стеблями. Их длина может достигать 15 метров. Листья у фасоли луновидной зеленые, блестящие. Характерной особенностью листвы является восковой налет. Соцветия – кистевидные, размещенные на небольших цветоносах. Количество цветков может быть разное, обычно от 20 до 30. Мелкие цветки обладают зеленоватым окрасом. Плоды – бобы сферической или луноообразной формы, за что данный вид и получит свое название. По цвету они бывают пестрые, но в основном белые. Именно их принято употреблять в пищу, но также съедобными являются семена растения. Отметим, что помимо своей родины (Перу), лимская фасоль также культивируется на Украине, в Беларуси, России, Молдавии и других странах.

Выращивание и уход

Высаживать эту культуру принято в конце весны. Перед тем как высаживать семена, их необходимо замочить на ночь, а затем переместить в раствор борной кислоты. Данную процедуру нужно провести для предупреждения заражения паразитами. Заниматься подготовкой почвы рекомендуется с осени. Участок обязательно надо перекопать и добавить перегной суперфосфата, хлористый калий или хлористую соду. Лунки должны быть глубиной 5-6 см с интервалом в 20 см. В каждую из их необходимо поместить 6 семян. Сразу после посадки грунт нужно хорошенько полить и утрамбовать. Отметим, что лимская фасоль относится к таким растениям, которые не требуют особого ухода, поэтому многие предпочитают выращивать ее на своих участках. Главное соблюдать следующие меры:

  1. До образования бутонов фасоль требуется поливать один раз в неделю. После появления первых листочков количество поливов нужно увеличить до 2-3 раз в неделю. Вода обязательно должна быть отстоянной, но также подойдет дождевая.
  2. Также нужно своевременно полоть сорники и рыхлить междурядья. Первое рыхление должно быть проведено тогда, когда растение достигнет 6-7 см в длину. Спустя две недели процедура надо повторить. Следующая манипуляция потребуется перед смыканием рядов.
  3. Что касается подкормок, то первая осуществляется после появления первых листочков. В данном случае вносят суперфосфат. Далее удобряют калийной солью (при образовании бутонов) и древесной золой, когда начинают созревать первые плоды.
  4. Иногда нужно устанавливать опоры для более качественного роста. Нежелательно использовать в качество опор металл или пластик. Лучше, если они будут деревянные и до 1.5 метров в длину.
  5. Период сбора урожая приходится на 3-ю неделю после завершения цветения.

Как видно, уход за фасолью луновидной заключается в проведении элементарных манипуляций, с которыми знакомы все огородники.

Свойства и применение

Фасоль луновидную используют как продовольственную и как кормовую культуру. Бобовый представитель отлично заменяет мясо и приносит огромную пользу организму за счет своего богатого состава. В данной фасоли много мелков, углеводов, витаминов В, Е, С, К и других, а также селена, меди, марганца, калия, фосфора и цинка. Блюда из этого продукта очень вкусные и полезные. Лимская фасоль улучшает метаболизм, нормализует уровень холестерина и активно воздействует на процесс кроветворения.

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Ботаническое описание
Продолжительность жизни однолетнее
Направление роста лежачие вьющиеся
Период цветения июнь июль
Период плодоношения август сентябрь
Листья блестящие покрыты восковым налетом
Цвет листьев сизо-зелёный
Форма листьев овальные
Цветки мелкие собраны в кистевидные соцветия
Форма цветка округлая
Цвет цветка лиловый зеленовато-белый
Плод боб
Форма плода продолговатая
Цвет плода зеленый
Форма семян плоская эллиптическая
Корни стержневые
Сорта и гибриды
Актуальное по теме