1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Бобовые
  7. /
  8. Фасоль луновидная

Фасоль луновидная

Фасоль лунообразная, фасоль лимская, фасоль лунная
Phaseolus lunatus
Рейтинг
0 0

Однолетнее травянистое растение, с невысоким лежачим или вьющимся стеблем. Особенностью являются его свисающие,прямые или изогнутые, сплющенные или почти цилиндрические плоды разнообразных цветов. Фасоль не только полезное, но и очень вкусное растение. Культивируется в Украине, Молдавии, Беларуси, России (в южной и средней зонах), Узбекистане и на Кавказе.

Описание истории: Лимская фасоль известна с XVI в., европейские исследователи обнаружили в Лиме (Перу). Вот так и получила свое название от места происхождения. Там эта фасоль испокон веков выращивалась инками и почита­лась как главная кормилица.

Посадка/пересадка: Растение высаживается в мае. Перед посадкой семена замачивают на ночь, а утром помещаются в раствор борной кислоты (1 г на 5 л воды), для защиты от вредителей и болезней. Грунт необходимо подготовить с осени. Участок перекапывают на глубину штыка лопаты, добавляя на каждый м² по 4 кг перегноя или компоста, по 2 столовые ложки доломитовой муки, по одной ложке аммиачной селитры и двойного суперфосфата, по половине столовой ложки хлористого калия или калийной соды. В заранее подготовленные лунки ( глубиной 5-6 см с интервалом 20-25 см между кустами и междурядьями до 40 см шириной) помещаются по 5-6 семян. После посадки поливают и уплотняют грунт.

Особенности ухода: Растение совершенно неприхотливо. Уход заключается в регулярных прополках, поливе и рыхление почвы. До начала бутонообразования фасоль поливают один раз в неделю. После появления 4-5 листочков увлажнение почвы прекращают и возобновляют только с начала цветения, постепенно удваивая количество воды и частоту поливов. Растение необходимо поливать отстоянной или дождевой водой. После полива рекомендуется полоть сорную траву и рыхлить междурядья. Первый раз рыхлят почву при достижении растения 7 см, через две недели процедуру повторяют. После рыхлят уже перед смыканием рядов. При появлении первого листочка впервые вносят суперфосфат (30-40 г на м²) . Второй раз проводят подкормку калийной солью ( 10-15 г на м²) в период бутонизации, а при созревании плодов рекомендуется внести в грунт древесную золу. Не стоит подкармливать бобовые азотными удобрениями. При посадке вьющийся сортов стоит установить опоры высотой до полутора метров. В качестве опоры не рекомендуется использовать метал и пластик. Собирать урожай следует через 2-3 неделе после окончания цветения.

Способы применения: Выращивается как продовольственная и кормовая культура. В качестве заменителя мяса, лима служит на кухне: она не прибавляет блюду кало­рий, поэтому используется в диетах для похудения. Один стакан лимской фасоли обеспечивает организм 216 калориями, 15 г белка и 1 г жира. Диетическая ценность продукции заключается в том, что благодаря крах­малистым веществам и клетчатке она быстро насыщает желудок и продлева­ет чувство сытости. Данное свойство лимской фасоли с успехом используют вегетарианцы и веганы.

Описание действий: Фасоль лимская обогащает организм растительным белком, который хорошо усваивается (на 75%), даёт силы и энергию. Бобы обладают лечебными свойствами: укрепляют мышечную систему, полезны для желудка, способствуют очищению, усиливают перистальтику кишечника. Фасоль способствует развитию кишечной флоры, угнетает действие патогенных бактерий, ускоряет метаболизм, повышает иммунитет. Уменьшает риск возникновения раковых новообразований в кишечнике. Регулярное употребление фасоли нормализует кровообращение периферийных отделов, улучшает состояние костной, нервной, сердечнососудистой системы. Повышает эластичность вен и артерий. Учёные утверждают, что фасоль лима эффективно снижает холестерин. Обладает противовоспалительным, мочегонным, антиоксидантным действием.

Комментарии

Ботаническое описание
Продолжительность жизни однолетнее
Направление роста лежачие вьющиеся
Период цветения июнь июль
Период плодоношения август сентябрь
Листья блестящие покрыты восковым налетом
Цвет листьев сизо-зелёный
Форма листьев овальные
Цветки мелкие собраны в кистевидные соцветия
Форма цветка округлая
Цвет цветка лиловый зеленовато-белый
Плод боб
Форма плода продолговатая
Цвет плода зеленый
Форма семян плоская эллиптическая
Корни стержневые
Сорта и гибриды
Фасоль