Гарциния

Гарциния принадлежит к роду Клузиевых. Берет свое происхождение из Южной Африки, Азии, Полинезийских островов и Австралии. Является представителем рода, который насчитывает около 300 видов.

Ботаническое описание гарцинии

Относится к вечнозеленым деревьям. Ствол имеет темно-коричневую кору. Крона пирамидальной формы. Листья удлиненно эллипсовидные с блестящей поверхностью, темно-зеленого окраса, нижняя листовая пластина имеет желтый оттенок. Длина листа около 25 см, ширина – 10 см. Цветы представлены в двух видах – мужские и женские, имеют мясистую структуру, зелено-красноватый пятнистый окрас, по окончанию цветения формирует округлые плоды диаметром до 8 см, имеющие 6-8 борозд. Внешний вид плодов напоминает плоды тыквы. При полном созревании приобретают желтый, красно-оранжевый или красный цвет. Мякоть плода содержит семена в небольшом количестве.

Место произрастания гарцинии

Гарциния чаще всего встречается в лесах с влажным тропическим климатом. Такие ее можно увидеть в центральной Африке, Юго-Восточной Азии и Индии. Часто встречается растение в штате Кроле и Кентака.

Химический состав гарцинии

Полный комплекс компонентов, который находится в стеблях, листьях и коре дерева мало изученный, однако плоды дерева изучались исследователями более глубоко. Было установлено в них наличие лимонной кислоты в количестве около трети от веса плода. Также установлено наличие гумигуттина, пектина, гуттиферота и ксалгутамола. В связи с этим плоды гарцинии широко используются в фармакологии, народной медицине, кулинарии и косметологии.

Использование гарцинии

В хозяйстве плоды используют в качестве красителя, который дает коричнево-желтый цвет. Из семян некоторых видов делают кокум – полезное масло.

В кулинарии плоды применяются для изготовления карри – традиционного индийского блюда. В пищу используют весь плод целиком, исключая семена. Наибольшее применение данного фрукта наблюдается в Индии, Малайзии и Таиланде, где кожура широко применяется для приготовления традиционных блюд этих стран. Плоды имеют сладкий вкус с примесью кислоты.

В фармакологии используется как средство для похудения из-за того, что содержит в себе большое количество гидроксилимонной кислоты, которая способна подавлять аппетит.

В народной медицине из него делают средство с эффектом слабительного, также экстракт на основе этого растения выражают противовоспалительные антисептические и антибактериальные свойства. Порошок добавляют в качестве БАДа для людей страдающих сердечно сосудистыми заболеваниями. Экстракт применяется при таких заболеваниях как:

• Ревматизм,
• Водянка,
• Запор,
• Нарушение менструального цикла,
• Болезни пищеварительной системы,
• Для нормализации сахара в крови,
• Для улучшения пищеварения,
• В качестве биокорректора при неправильном питании

Однако, несмотря на всю свою пользу, существует ряд противопоказаний к приему этого препарата и плодов этого дерева. Особенно это касается людей, которые не привыкли к экзотической восточной кухне. Не советуют употреблять плоды людям с пищевой аллергией, кормящим матерям, беременным женщинам и детям до 6 лет. При превышении дозы могут возникнуть такие побочные эффекты:

• Кожный зуд
• Тошнота
• Диарея
• Вялость
• Сонливость
• Апатия
• Головная боль

Интересные факты гарцинии

Большая популярность к препаратам из плодов гарцинии появилась после заявления доктора Оза о результативном его использовании для похудания. Его шоу произвело сильно впечатление на людей, страдающих ожирением и желающих избавится от лишнего веса быстро и без использования особых диет.

Однако в то время проводились множественные испытания на крысах, а затем на добровольцах из людей. Результаты экспериментов показали, что никакого воздействия на организм в плане сброса лишнего веса препарат не оказывает. Люди были разделены на две группы, лишь только одной из которой давали настоящий препарат из плодов гарцинии. Для обеих групп была введена низкокалорийная диета, которую они должны были соблюдать на протяжении трех месяцев. Результат показал, что группа, которой не давали препаратов, потеряла больше веса, чем группа, которая его употребляла.

Учитывая то, что организм каждого человека индивидуален, проводились и другие исследования, которые охватывали только женщин. Было установлено, что на женский организм гарциния влияет иначе, чем на мужской. Женщины, принимавшие препарат, сбрасывали вес, особенно на животе. Смысл употребления препарата заключается в том, что наличие в нем гидроксицитриновой кислоты способствует угнетению лептина, который вызывает у нас повышенный аппетит. В результате небольшое количество пищи, употребляемой вместе с препаратом, давало людям полное чувство насыщения. К тому же препарат воздействует на гормон серотонин, который отвечает за моральное удовольствие, поэтому небольшая порция еды вместе с гарцинией делала человека сытым и счастливым.