Гебелома опоясанная

Гебелома опоясанная – небольшой пластинчатый гриб семейства Паутинниковых, который хоть и не является ядовитым, но к съедобным также не относится. А все потому, что сам гриб, хоть и обладает не очень высокими вкусовыми качествами, вполне-таки можно употреблять в пищу, однако из-за его практически 100% сходства с другими представителями рода (большинство из которых ядовитые) делать это не рекомендуется. Поэтому гебелому опоясанную относят к несъедобным грибам.

Гебелома опоясанная: ботаническое описание

Гебелома опоясанная – среднерослый гриб с ширококонической или плоской доскообразной шляпкой с небольшим бугорком по центру и немного волнистым краем. Каштаново-коричневая кожица имеет неоднородную окраску – центр шляпки всегда на несколько тонов светлее, чем края.

Спороносный пластинчатый слой окрашен в необычный розововато-коричневый цвет. Под ним скрывается мягкая, кремово-белая или бежевая мякоть. Она имеет острый, пряный запах редьки и немного горький вкус. При разрезе мякоть свой цвет не меняет.

Тонкая, длинная, прямая или чуть изогнутая ножка имеет двойной окрас – сверху она кремово-белая, а снизу – коричневая. На ней имеется характерная юбочка из остатков паутинистого покрывала.

Где произрастает Гебелома опоясанная

Природный ареал гебеломы опоясанной охватывает практически все Северное полушарие. В естественных условиях этот гриб чаще всего можно встретить в сухих, светлых хвойных, лиственных или смешанных лесах, на их опушках под березами, а также на местах лесных пожаров. Расти предпочитает небольшими группами. Период плодоношения начинается в конце августа и продолжается до середины октября.

Гебелома опоясанная и её грибы-двойники

Гебелома опоясанная имеет очень сильное сходство с другими представителями рода. Все бы ничего, да вот только большинство гебелом относят к слабоядовитым грибам, а значит и к потенциально опасным. Среди них особенно хочется выделить гебелому клейкую и гебелому углелюбную, которые отличаются повышенной токсичностью и могут уложить человека на несколько дней на больничную койку. От гебеломы опоясанной их отличает более темная шляпка и немного меньшие размеры. Однако с 100% точностью «на глаз» определить, какой именно вид гриба перед вами под силу лишь профессиональным ботаникам.

Гебелома опоясанная: влияние на организм и противопоказания

Гебелома опоясанная – гриб, богатый на витамины, минералы и клетчатку. Он обладает отличными мочегонными и потогонными свойствами и помогает улучшить пищеварение. Однако употреблять его в пищу все не стоит из-за его очень сильного сходства с ядовитыми собратьями.

Автор: Пухнач Валентина