Георгин

Георгин — эффектный и долго цветущий цветок.

Ботаническое наименование георгина — Далия (Dahlia), было дано культуре в честь финского ботаника Андреаса Даля, воспитанник известного Карла Линнея. На просторах постсоветских стран цветок назвали по имени питерского ботаника и географа И. Георги. Культура принадлежит к семейству астровых, и представляет собой многолетник с отмирающим на зиму стеблем и мощными клубневыми корнями, где растение накапливает питательные вещества.

Ботаническое описание георгна

Георгина — это собранные в корзинку соцветия, которые состоят из краевых язычковых и центральных трубчатых цветков. Они могут быть окрашены однотонно или в два, или три цвета одновременно. Язычковые цветочки бывают всевозможных форм, у отдельных представителей трубчатые лепестки преобразуются в язычковые.

Описано почти 15 000 сортов этого цветка, они очень разные по размеру и цветовой гамме. Сорта условно разделены на 11 групп, в зависимости от формы лепестков и соцветий:

• анемовидные,
• воротничковые,
• декоративные,
• махровые,
• шароподобные,
• кактусовые,
• пионоподобные,
• помпонные
• смешанные.

У георгина простые, парные изумрудные листья, бывают перистые в два, а то и в три ряда, от 15 до 40 см и разной степенью пушистости.

Стебель ровно стоячий, развесистый, пустотелый внутри, отдельные виды вырастают до 2,5 метров. Корневая система толстая, клубневидная.

Соцветия — в виде корзинок. Верхний слой чаше подобный, включает 2-3 ряда изумрудной листвы, сросшейся у основания. Крайние лепестки язычковые, большие, разнообразного окраса и форм.

Откуда пожаловал георгин

Родная территория георгина в неблизкой Южной Америке. В природной среде растение, также произрастает в Мексике.

Спустя какое-то время после открытия Американского континента, культура попала на европейские земли. В 1787 году, директору Мадридского ботанического сада А. Каванильесу, удалось культивировать георгин из доставленных из Мексики семечек. Из Испании, в 1798 г, она перебралась в Британию. После представления цветка «ко двору» — он благополучно охватил все европейские территории. Его разводили в королевских парках и устраивали торжества в ее честь.

Климат Британии великолепно подходили для культуры, и вскоре она завоевала территории по всей северо-западной Европе и набрала популярности во Франции, Германии, Бельгии и Голландии.

Спустя какое-то время георгина была названа «холодным», «бездушным» цветком и потеряла свою популярность. Но, после выведения новых селекционных сортов, ее популярность подскочила до «небес».

В начале XVIII века немцами были получены крупные шаровидные густо махровые сорта георгин. Они стали модной коммерческой новинкой, один клубень новейшего сорта мог стоить до 10 фунтов.

Интересно! Жозефина, жена Наполеона собрала в своей оранжереи лучшую на то время коллекцию этого цветка.

В наши дни больше 20 видов георгина выращивают на всей европейской территории.

Легенды и символика георгина

Первое название растению было дано ацтеками — «Акотил». Они обожествляли его и выращивали в качестве украшения для храмов Солнца и проведения ритуалов солнцепоклонничества.

Георгины росли у ацтеков, их выращивали племена майя для использования в еду. В клубнях содержится инулин — вещество, по пищевым характеристикам схожее с крахмалом.

Во второй половине ХХ века георгина была весьма часто встречающейся культурой в садах и на клумбах. К сожалению, мода беспощадна не только по отношению к одежде, но и по отношению к цветам. Сегодня почему-то не заведено презентовать букеты из георгин, поэтому они, как цветы для срезки, не очень ценные.

Интересно! Современные сорта так сильно отличаются от своих диких родственников, что мексиканцы не находят сходства между пушистыми цветами, растущими на клумбах и диким георгином. Он вообще не ценный для местного населения и считается сорняком.

Есть сведения, что индейцы применяли георгин в разнообразных ритуалах во время жертвоприношения, цветок ярко-алого цвета служил символом жестокого бога войны – Уицилопочтли.

Георгин — символизирует жизненные силы, прочность, независимость, надменность и гордость. Японцы считают его символом величия и преподносят его в знак почтения и преданности.

Существует много легенд об этом величественном цветке. Наиболее известная о том, как он родился. Древние мексиканцы приписывают цветку особые качества. Во время приближения ледникового периода, лед затушил последний огонь на земле, что предвещало смерть всему живому. После того, как морозы отступили, и земля вернулась к жизни — первым растением, на месте погасшего огня, проросшим изо льда, была изящная георгина.

В другой легенде идет речь о том, что когда-то неведомый цветок рос в саду одного царя, и наслаждаться его красотой разрешалось только членам его семьи и некоторым придворным.

Тогда растение с роскошными и нарядными соцветиями еще не имел имени. В том доме находился в услужении молодой садовник по имени Георгий. Парень был влюблен в девушку, и захотел сделать ей королевский подарок. Он выкопал георгин и в первый раз вынес за ворота царского владения. Садовник посадил цветок под окнами своей избранницы. Когда царь прознал о такой наглости со стороны садовника, он очень разозлился и заточил парня в темнице до самой смерти. Так и стали называть этот чудный цветок в честь бедного влюбленного садовника.

В основе русской легенды, также, лежит имя Георгий, но на этот раз все закончилось благополучно. Речь идет о том, как в древние времена путешественник и купец по имени Георгий, заплыл в далекое государство и увидел растение с великолепными головками, которое его сильно поразило. Он захотел заполучить этот цветок для себя и поразить своих соотечественников невиданной доселе красотой. Но планам купца не суждено было сбыться, он не довез цветок до дома, а подарил царю одного из заморских государств, куда заплыл его корабль по пути. Когда купца спросили, как называть этот прекраснейший цветок, а тот не смог ответить — царь сказал, что назовет его в его честь.

По некоторым сведениям, георгина замешана в просто детективном скандале. Якобы кусты были украдены из клумб испанского короля, варварски вырваны с корнями. Правитель был неимоверно зол, и тут же, обвинил в краже французов, с которыми в то время были напряженные отношения, и это чуть не привело к войне.

Лечебные свойства георгина

Наличие в растении, в большом количестве, полезных веществ позволяет отнести его к ряду лекарственных. Благодаря этим компонентам очищается кровь и сосуды от токсинов и тяжелых металлов, снижается показатель холестерина. Отвар из цветов улучшает обменные процессы и функцию ЖКТ. Для целебных целей лучше брать мелкие бутончики. Георгины помогут справиться с проблемами сердечно-сосудистой системы.

Клубни и листва растения богаты на полисахариды, аминокислоты, микро - и макроэлементы. Настойки служат для профилактики сахарного диабета. Они благотворно влияют на суставы, снимают боли. Американские ученые выделили из корней вещество инулин, из которого получают фруктозу.

Косметология и георгина

Наличие полезных веществ в цветке широко применяется в косметологии при уходе за волосами. Для этого перемешивают пару ложек перетертых в порошок клубней и чайную ложку меда, растительного масла и желтка, и втирают эту смесь в корни волос. Маску оставляют на 30 минут. Она поможет при ломкости и тусклости волос.

С помощью свежих листьев лечат прыщи, приложив листок на пораженные участки. Клубни георгина применяют для омолаживающих масок. Для такой процедуры используют натертый корень, в него добавляют столовую ложку жирной сметаны и оставляют на лице в течение 20 минут. Смывать ее сначала теплой, а потом прохладной водой.

Георгина в кулинарии

В кулинарных целях цветы георгины применяются не очень часто, наряду с другими съедобными цветами. Лепестки можно класть в салаты, но чаще их используют в качестве оригинального украшения. Мексиканцы готовят из корней напитки и сушат для употребления вместо чая или кофе. Чтобы улучшить вкусовые качества они часто добавляют в них молоко. Георгина обладает низкой калорийностью, поэтому может служить хорошим решением в организации регулирования веса.

Ландшафтный дизайн

Благодаря семейству астровых мир получил очень декоративные и эффектные цветы — георгины. Продолжительным цветением, многообразием цветовой гаммы и форм они завоевали сердца садоводов-любителей и ландшафтных дизайнеров.

Сорта небольшого роста подойдут для оформления рабаток, бордюров и массивов. Отдельные виды высаживаются колониями и одиночными посадками, богаче выглядят сорта с большими головками. Экземпляры с удлиненными и крупными цветками используются для срезки в букеты.

Георгина очень привычная культура для большинства палисадников. Высаживать их можно на любых цветниках, они гармонично подходят для миксбордеров. Сегодня легко подобрать сорта разной высоты. Куст георгины декоративный сами по себе, и до того, как зацветет, может служить достойным задним планом на фоне ярких однолетников.

Небольшие однолетние сорта эффектно выглядят в густых сплошных посадках. Они великолепно подойдут для садовых вазонов и контейнеров.

Лучшее соседство для георгина

Все виды георгины очень любят свет, кусты разрастаются достаточно просторно, и не выносят «захватнических» соседей. Их лучше не размещать рядом с кустарниками, что могут заглушить их.

Самыми доброжелательными соседями для георгина будут растения с похожими аграрными нуждами. Сложность может возникнуть только в создании наиболее подходящей цветовой гаммы.

Совместная посадка с многолетниками, что зимуют в грунте — затруднит выкапывание клубней. Можно повредить корни соседей. Садоводы с богатым опытом высаживают композиции из различных видов георгинов, дополняя их разноцветными однолетниками.