Гиргентана — молочная порода коз, что получила свое название от «Girgenti», древнего названия города Агридженто на Сицилии, где она до сих пор широко распространена и является одной из любимых, но все более редких пород коз. Основной отличительной чертой породы являются рога, очень длинные и скрученные в спиральную форму. Кожа и рога напоминают азиатские породы, которые все еще живут в дикой природе. Эти козы очень выгодны для ведения молочного бизнеса.
Описание козы гиргентана
Это коза среднего размера с толстой, длинной, белой шерстью, которая иногда немного пятнистая. На подбородке козлиная бородка, а на лбу густая кучка волос. Но красота этой породы — это, прежде всего, ее рога в форме штопора, высотой около 70 см, которые стоят либо прямо, либо скручены, и соединены у основания.
Существует небольшая разница в весе обоих полов. Взрослый козел (бакс) весит около 65 кг, а коза — около 46 кг. Козы гиргентана среднего размера, и у обоих полов небольшая разница в росте. Козел может вырасти до 85 см, а самка около 80 см. Высота может варьироваться у разных коз.
История коз гиргентана
Предшественники породы, возможно, были завезены в Сицилию из Африки или с Ближнего Востока древними греками, финикийцами, сарацинами или, возможно, в эпоху торговля, которая процветала во времена Римской империи. Козы гиргентана поразительно похожи на некоторые породы в восточном Средиземноморье, включая греческие острова. До нас дошли художественные изображения и документальные свидетельства, подтверждающие, что когда-то это была доминирующая порода на юго-западе Сицилии, где сегодня существует всего несколько сотен экземпляров.
В последние годы на Сицилии количество коз этой породы значительно уменьшилось и гиргентана рискует исчезнуть. Среди причин особую вину можно возложить на традиционную жилищную систему, в которой козы, возвращаясь с пастбища, были привязаны в отдельных деревянных стойлах, что препятствовало свободному размножению. Такая система все еще считается необходимой для заводчиков, чтобы избежать агрессивного и вредного поведения со стороны животных из-за наличия у них длинных рогов. Популяция этой породы в дикой природе, в конце 1993 года, насчитывалась в 524 голов.
В конце 2013 года были зарегистрированы только 390 голов этой породы, а с 2007 года условия сохранения штамма были зарегистрированы как «находящиеся под угрозой исчезновения».
Продуктивность породы гиргентана
Средняя молочная продуктивность этих коз составляет 400 кг молока в год. Этого более чем достаточно, чтобы кормить новорождённый козлят и продавать молоко на рынке. Молоко этой козы очень полезно и все больше фермеров начали разводить их домашнем хозяйстве.
Качество молока козы гиргентаны
Их молоко славится своим отличным балансом между жиром и белком. Козье молоко отличается от коровьего и человеческого молока как по составу, так и по питательным свойствам. Козье молоко и другие продукты, полученные из козьего молока, содержат несколько биологически активных соединений, которые могут быть полезны для пациентов, страдающих различными хроническими заболеваниями. Некоторые пептиды, жиры и полисахариды, присутствующие в козьем молоке, могут быть потенциально полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях обмена веществ, неврологической дегенерации или для укрепления здоровья кишечника. Они также имеют профилактические свойства при раке. Кроме того, полисахариды, присутствующие в козьем молоке, обладают иммуномодулирующими свойствами, предотвращают адгезию патогенных бактерий и обладают пробиотическим, пробифидогенным действием. Из-за своей потенциальной пользы для здоровья козье молоко особенно рекомендуется для младенцев, пожилых и выздоравливающих людей.
Польза от коз гиргентаны
Козы питаются растительностью, и они любят есть сорняки и кустарники. Выгоняйте их в места, которые вы хотите очистить, и пусть они действуют как садовники.
Шкуры коз можно сушить и дубить и использовать для пошива перчаток и других изделий.
Козы гиргентаны — социальные животные, и их можно дрессировать. С ними легко обращаться даже детям. Они меньшего размера, по сравнению с коровами, и с ними также легче обращаться.
Они едят пищевые отходы. Помимо хороших очистителей растительности, козы могут убирать всю оставшуюся пищу, значительно сокращая количество мусора.
Содержание коз, безусловно, будет держать вас в тонусе. В свою очередь, ваши козы вознаградят вас бесконечными развлечениями, козлиными объятиями и, возможно, милыми козлятами!
Мелкие фермеры являются основными опекунами козы гиргентана, что является отличным способом их спасти.
Рацион питания
Козы травоядные жвачные животные, они едят в основном только растительность. Многие домашние козы также едят отходы, кусты на участке или любые другие предметы, которые они находят.
Поддержание здоровья в уходе за козами
Содержание коз требует, чтобы их потребности в здоровье были на регулярной основе. В дополнение к тому, что вы кормите качественного козьего корма в дополнение к любому выпасу и снабжаете пресной водой каждый день, необходимо обновить прививки и периодически принимать лекарства от глистов, которые необходимо вводить. Сено является основным источником питательных веществ для коз, помимо выпаса. Это то, что они в основном едят зимой, когда у них нет доступа к траве. Сено может быть травой или бобовыми, как клевер или люцерна. Люцерновое сено содержит больше белка, витаминов и минералов, чем травяное сено, и это может быть хорошим выбором для кормления коз гиргентана, так как в нем больше кальция.
Зерновой корм или гранулированная зерновая смесь могут добавить белок, витамины и минералы в рацион вашей козы. Большинство фермеров, когда это необходимо, добавляют зерновой корм, например, когда родилось много козлят или в плохую погоду. Однако зерном нельзя перекармливать: оно может сделать коз жирным, вызвать болезнь и даже смерть.
Прививки и график борьбы с гельминтами — это то, что каждый владелец козы должен сделать для своих животных.
Конечно, ваши козы должны всегда иметь доступ к чистой, пресной воде. Лучше поднять ведро с водой с земли на платформу или на старую шину, так меньше вероятности, что коза его опрокинет.
Козы — чувствительные животные со специфическими особенностями питания. Они привередливы в чистоте и любят частые изменения в корме. Корма должны быть чистыми и свежими, поскольку козы не едят ничего грязного или дурно пахнущего. Они не любят влажный, несвежий или растоптанный корм. По этой причине целесообразно кормить их в стеллажах для сена или вешать корм на стену.
Пока нет комментариев. Будьте первым!