Гиссарская овца

Одним из приоритетных и экономически оправданных направлений животноводства считается разведение мясо-сальных (курдючных) пород овец, которое долгое время практиковалось в суровых условиях полупустынной местности. Благодаря этому сформировалось удивительно выносливое, здоровое и неприхотливое поголовье, которое быстро нагуливает вес на пастбищах со скудной растительностью. Одной из лучших пород этого направления овцеводства считаются Гиссарские овцы. За счет своих габаритов они являются одними из самых крупных в мире.

История создания породы

Гиссарская порода – это результат народной селекции. Предполагают, что порода сформировалась на протяжении XII-XIV веков благодаря узбекским племенам, обосновавшимися на территории современного Таджикистана. Описана и изучена порода только в начале 20 века.

На сегодня самое многочисленное поголовье сосредоточено в Таджикистане и Узбекистане.

Раньше научно-селекционные работы по совершенствованию и развитию породы проводились на государственном уровне племенными заводами. В настоящее время работы по развитию и сохранению породы контролируются только одним племенным заводом «Хиссор» в районе Фархор, а также многими частными хозяйствами, занимающимися разведением овец данной породы.

Внешние характеристики

Для Гиссарской породы характерно тяжеловесное, ширококостное и удлиненное туловище, прямые и длинные тонкие ноги, выступающая грудь, короткая и широкая шея. Голова по сравнению с туловищем маленькая, в основании носовой части черепа есть горбинка. Уши у овец длинные и висячие.

Шерсть у Гиссарских овец короткая и грубая темно-бурого цвета. У самок и самцов рога отсутствуют.

Средняя высота составляет 90 см.

Типы овец

Особенностью породы является массивный курдюк возле хвоста. Организм овец устроен таким образом, что накопленный жир используется в качестве энергетического запаса при недостатке корма, воды вследствие особенностей погодных условий или во время длительных переходов на новые пастбища. Зачастую масса курдюка достигает около 20 кг и больше. В зависимости от этого различают следующие типы:

1) сальной с большим курдюком, который занимает почти треть туловища;

2) мясо-сальной с большим, но подтянутым курдюком;

3) мясной с мало заметным курдюком.

Преимущества породы

В целом, овцы очень выносливы и приспособлены к суровым условиям Таджикистана, где большую часть территории занимают горы. Обычно в конце апреля или начале мая, когда трава сгорает от солнца, начинается многодневный перегон отар. Мигрируя между зимними низинными и высокогорными летними пастбищами, овцы преодолевают около 500 километров. После этого они быстро восстанавливают, нагуливают живую массу и накапливают запасы курдючного жира. К тому же при пастбищном содержании овцы могут довольствоваться даже скудным кормом. За счет таких особенностей разведение Гиссарской породы экономически очень выгодно.

За долгий период жизни в суровых условиях высокогорья у овец выработался стойкий иммунитет и они обладают хорошим здоровьем.

У овцематок Гиссарской породы хорошо развит материнский инстинкт, они очень заботливые. После окота они сами выкармливают ягнят и восстанавливаются в течение 2 месяцев на пастбищном корме. Они ищут своих ягнят и кормят несколько раз в течение дня. На зимних пастбищах окот обычно начинается с 15 февраля.

Производительность

Гиссарские овцы знамениты мясной продуктивностью. Благодаря отменным вкусовым качествам и высокой питательной ценности их мясо считается одним из самых дорогих.

Кроме этого, одна овцематка производит более 100 л молока ежемесячно.

Как правило, с барана получают 1,5 кг шерсти, с овцы – около 1,3 кг. Однако шерсть обладает низкими качественными показателями. За счет содержания мертвого волоса и жесткости относится к неоднородному типу и используется исключительно в производстве войлока.

У одной овцематки, как правило, рождается только один ягненок, очень редко – два. Но преимущество в том, что молодняк очень быстро прибавляет в весе – 500 грамм в сутки. И уже через полгода молодой барашек весит почти 60 кг.