Говения сладкая (конфетное дерево, китайское изюмное дерево) – крупное, листопадное, экзотическое дерево или кустарник семейства Крушиновых, с небольшими, но очень сладкими плодоножками (не плодами!), которые в сушеном виде по-вкусу очень напоминают изюм.
Говения сладкая: ботаническое описание
Говения сладкая – это небольшое, тропическое, листопадное дерево (реже кустарник), которое в природе может вырастать до 10 метров в высоту (в некоторых источниках – до 30 метров в высоту). Это обычно многоствольное растение, с большой, плотной, раскидистой, шатровидной кроной. Ветви толстые, сильноразветвлённые, покрытые тонкой, гладкой, коричневой или черно-фиолетовой корой, с неприметными, беловатыми чечевичками. Молодые, красноватые побеги покрыты густым войлочным опушением, которое с возрастом полностью исчезает.
Крупные, жесткие, гладкие, глянцевые, простые, яйцевидные или сердцевидно-яйцевидные листья располагаются в очередном порядке. Они имеют короткий, гладкий, цилиндрический черешок, острую вершину, цельный, слегка волнистый край, округлое или вогнутое основание и явно выраженное жилкование. Листовая пластина гладкая, блестящая, ярко-зеленая или изумрудно-зеленая.
В период цветения на растении появляются миниатюрные, обоеполые, воронковидные или колокольчатые, поникающие цветы, собранные в крупные, сильноразветвлённые, висячие, пазушные или верхушечные, полузонтиковидные или зонтиковидные соцветия. Сроснолепестковый венчик состоит из 5 округлых, белых или кремовых лепестков.
После опыления на растении начинают формироваться плоды – небольшие, сухие, черно-фиолетовые костянки. Они имеют продолговатые, мясистые, красные плодоножки, которые отличается очень приятным, фруктовым, сладковатым вкусом и нежным ароматом. На вкус они очень напоминают изюм.
Корневая система мощная, с множеством, сильноразветвлённых, поверхностных корней.
Говения сладкая: история
Говению сладкую издревна культивировали на Востоке для получения её сладких плодоножек, из которых изготовляли различные сладости Использовали её и в традиционной медицине – об этом свидетельствуют многочисленные упоминания о ней в корейских и китайских травниках и медицинских трактатах.
В 17 веке это растение было завезено в Европу, где его начали выращивать в качестве экзотического оранжерейного и комнатного многолетника. Первое научное описание этого дерева сделал известный шведский ботаник Карл Петер Тунберг, который собственно и привёз его образцы из Китая на европейский континент.
Говения сладкая: особенности названия
Карл Петер Тунберг назвал открытое им экзотическое дерево в честь голландского губернатора, известного мецената Дэвида тен Гова, который собственно и проспонсировал его экспедицию в Юго-Восточную Азию. Однако во всем мире она более известна под названием “конфетное дерево”. Всё дело в том, что её плодоножки имеют очень приятный сладковатый вкус и по-сути являются природной альтернативой конфетам. Кроме того, они обладают довольно-таки специфическим привкус изюма, из-за чего в Европе это растение часто называют “китайским изюмным деревом”.
Говения сладкая: где произрастает
Природный ареал говении сладкой находиться на территории Юго-Восточной Азии. В диком виде она до сих пор довольно-таки часто встречается на склонах гор и холмов на высоте до 2000 метров над уровнем моря и в тропических лесах в Корее, Китае, Японии и в предгорных районах Гималаев. Растет на хорошо дренированных супесчаных и суглинистых почвах, в местах с хорошим освещением.
В культуре говения сладкая выращивается практически повсеместно на всем земном шаре, как очень ценное, декоративное (садовое и комнатное), лекарственное и плодовое растение.
Говения сладкая: применение
Говения сладкая - сравнительно небольшие, тропическое, листопадное дерево, с красивыми, ярко-зелеными листьями, невзрачными плодами и очень сладкими и вкусными плодоножками. Их довольно-таки часто используют в кулинарии для приготовления десертов, цукатов и сухофруктов, а также употребляют в пищу в необработанном виде.
Кроме того, говения сладкая – это довольно-таки красивое дерево, с раскидистой, изумрудной кроной и многочисленными, очень ароматными цветами, которое в регионах с тропическим и субтропическим климатом используют для озеленения и украшения парков, садов, скверов и приусадебных участков. В нашей стране оно культивируется преимущественно в качестве комнатного многолетника.
Плоды говении и листья говении используются в китайской народной медицине для лечения похмелья и сильной алкогольной интоксикации.
Пока нет комментариев. Будьте первым!