Гуарана

О гуаране знают спортсмены, так как из этого растения делают стимулирующий и тонизирующий экстракт. Также гуарана – составляющее препаратов для активизации мозговой деятельности. Как же выглядит растение, где распространено и в чем его особенность?

Описание внешнего вида

Растение гуараны имеет вид вьющейся лианы, в длину достигающей до 4 м. Листья ее достигают до 30 см в длину и 20 см в ширину. Прожилки ярко выражены и образовывают красивый узор. Листовая пластина светлого зеленого цвета, без ярко выраженного глянцевого блеска.

Соцветия растения белого цвета, состоят из 5 лепестков и трубки с желтыми тычинками. На побегах они располагаются одиночно. Цветения гуараны длится от 1 до 1,5 месяцев и происходит параллельно созреванию урожая.

Плоды растения по размерам не больше, чем лесной орех. Они покрыты плотной гладкой кожицей светло-желтого или сероватого оттенка. При выспевании она лопается и раскрывается, оголяя крупное черное семя.

История происхождения, родина и распространение

Произрастает лиана Бразильских и Паргвайских долинах реки Амазонка. Встречается также на территории Перу.

Впервые гуарана была открыта немецким ученым Паулини. Именно в его честь и назвали все семейство растений. Описывали ее и в 16 веке Овьедо, Ернандес и Кобо. В середине 20 века, полностью изучив все свойства плодов, экстракт из гуараны начали продавать в качестве пищевой добавки.

Особенность названия

Название происходит с португальского языка. Оно переводится как «плод, схожий с человеческими глазами», что связано с особым внешним видом фрукта.

Латинское название семейства Паулини дано растениям в честь немецкого первооткрывателя.

Применение

Применяется гуарана в еде и медицинских целях. Паста, полученная из семян растения, используется для лечения кожных заболеваний. Добавляют экстракт так же в тонизирующие продукты и шоколадную продукцию.

Часто применяется фрукт для производства биологически активных пищевых добавок, применяемых спортсменами, занимающимися тяжелой атлетикой. В странах, где гуарана произрастает в дикой природе, из ее семян заваривают напиток, похожий по своим свойствам на кофе.

Интересные факты

Мало кто знает, что гуарана не просто тонизирующий продукт. По своему действию она в несколько раз интенсивней воздействует на организм, чем крепкий кофейный напиток. Именно поэтому она так популярна среди производителей спортивного питания и энергетиков.

Примечательно, что среди бразильцев гуарана настолько популярна, что производятся всевозможные продукты с ее вкусом. От сладких газировок до зубных паст.