1. /
  2. Энциклопедия
  3. /
  4. Животные
  5. /
  6. Млекопитающие
  7. /
  8. Калахарская красная коза

Калахарская красная коза

Рейтинг

Калахарская красная коза – это крупные, мясные козы, родом из Южной Африки. Они имеют достаточно массивные тела и легко переносят все тяготы жизни в пустыне.

Калахарская красная коза: главные элементы экстерьера

Калахарская красная коза – это достаточно крупная козочка, с мощным, достаточно массивным телосложением. Представители этой породы имеют явно выраженный половой диморфизм – самцы намного крупнее и массивнее, по сравнению с самками. Так взрослый козел имеет высоту около 70см и вес не менее 115кг, тогда как рост козочки редко превышает отметку в 56см, при весе в 75кг.

Калахарская красная коза – это приземистое животное, с толстым, массивным костяком, крепкими суставами и хорошо развитым мышечным корнетом. Она имеет глубокую, объемную грудь, ровную, прямую спину, сильную, короткую поясницу, хорошо изогнутые ребра, немного скошенные плечи, округлый круп и бочкообразный, немного отвисший живот. Шея длинная, мускулистая, с высокой, развитой холкой и явно выраженным подвесом. Конечности короткие, сильные, прямые, параллельные, широко расположенные, с хорошо выраженными мускулами, эластичными, сухожилиями и жесткими копытами, среднего размера. Хвост короткий, тонкий, прямостоячий, немного изогнутый. Вымя большое, мягкое, симметричное, с большими, коническими сосками.

Голова большая, умеренно вытянутая, с широким затылком, сводистой верхней частью и явно выраженным, выпуклым переходом от высокого лба к продолговатой, широкой морде. Глаза большие, круглые, широко расставленные, темные. Челюсти большие, массивные, с четко выраженными скулами и немного отвисшими щеками. Уши большие, длинные, висячие, расположенные довольно низко и широко. Рога толстые, широкие у основания, с узким кончиком и ребристой поверхностью. Они обычно располагаются поверх ушей, чем обеспечивают животному дополнительную защиту.

Калахарские красные козы имеют достаточно грубую, прохо подтянутую, обвисшую кожу, которая на всем теле висит многочисленными складками. Из-за этого эти козочки очень напоминают собак породы шарпей. Учёные считают, что эта “лишняя” кожа способствует накоплению влаги в организме, а также служит своеобразной защитой от хищников.

Шерсть, густая, короткая, жесткая, плотная, блестящая. Окраска обычно красновато-коричневая, с характерным красноватым блеском.

Половые особенности

Половое созревание у калахарских красных коз наступает в 2 года, однако обзаводиться потомством они начинают чуть позже – в возрасте 26-28 месяцев. За один окот коза приводит от 1 до 3 малышей, со средним весом около 3кг. Первое время козлята питаются материнским молоком и очень быстро набирают вес. Средний недельный прирост составляет 1.5кг, однако отдельные особи могут набирать около 600г в день.

Калахарская красная коза: история

Калахарская красная коза в естественных условиях живёт в пустынных или полупустынных местах в Южной Африке. О происхождении этой козочки прямо говорит её название, которое произошло от названия пустыни Калахари.

Природный ареал этих коз находится в пустыне, с минимальным количеством влаги и весьма скудной растительностью. За века естественного отбора эти животных прекрасно приспособились к жизни в пустыне, поэтому могут в течение 7-10 дней обходиться без еды и воды. Они прекрасно переносят достаточно высокую температуру, песчаные бури, пылевые вихри, а также постоянную.нехватку полезных веществ, поэтому их по-праву можно назвать самыми неприхотливыми и выносливыми козами на планете.

В Европу калахарские красные козы были завезены в начале 20 века из Аравийского полуострова. В наши дни их выращивают практически повсеместно на всем земном шаре как очень перспективную мясную породу.

Калахарская красная коза: продукция

Калахарская красная коза – это мясная порода, поэтому на первом месте находятся именно её мясные характеристики. Молодняк этих коз достаточно быстро набирает вес и в 1 год весит около 50кг. Взрослые же самцы могут достигать веса более 100кг с убойным выходом около 56%. Мясо у этих коз плотное, нежное, диетическое, без характерного специфического аромата.

Дают эти козы и молоко. Так как калахарские козы являются мясной породой, то удои у них, конечно же, минимальны. Так, одна коза за весь лактационный период (180 дней) даёт около 350кг молока. Оно достаточно вкусное и очень жирное (жирность 5.5%), однако в пищу употребляется крайне редко.

Калахарская красная коза: условия содержания

Калахарская красная коза – это неприхотливое, совершенно непритязательное животное, которое прекрасно приспособилось к жизни в засушливых регионах. За года их культурного выращивания учёным удалось значительно улучшить зимостойкость этих коз, поэтому они весьма вольготно чувствуют себя и в условиях умеренного климата.

Для содержания этих коз необходим просторный, светлый, сухой сарай, без сквозняков. Калахарские красные козы привыкли к достаточно сухому воздуху, поэтому повышенная влажность в воздухе плохо сказывается на их самочувствии. Поэтому помещение с этими животными нужно регулярно проветривать и вовремя убирать грязную подстилку.

Несмотря на то, что калахарская красная коза привыкла жить в пустынях, с минимальным количеством влаги, ей необходим свободный доступ к чистой, свежей воде. Её питание также должно быть максимально сбалансированным – от этого во многом зависят темпы её роста и развития. Поэтому очень важно гармонично организовать ей употребление пищи таким образом, чтобы она употребляла равное количество сухих и сочных элементов. 

Калахарская красная коза обладает отменным здоровьем, поэтому ветеринарное сопровождение должно быть минимальным. Главное сделать ей все необходимые прививки и каждые 2-3 месяца проводить профилактику глистовых инвазий.


Калахарская красная коза: использование

Калахарская красная коза – это источник вкусного, питательного, диетического мяса, с особой текстурой. Оно не имеет характерного “козьего” запаха, поэтому для его приготовления не нужны никакие ухищрения и кулинарные уловки. Такое мясо имеет достаточно универсальное предназначение, поэтому из него можно готовить практически любые блюда.

Молоко калахарской красной козы чрезвычайно жирное, поэтому в свежем виде его используют крайне редко. Однако из него получаются отменные рассольные сыры, такие как брынза, фета и моцарелла.

Главные недостатки породы

Калахарская красная коза – это весьма неприхотливое животное, которое хорошо набирает вес и отличается прекрасной плодовитостью. Разведение этих животных – очень выгодное занятие, однако при этом оно сопряжено с некоторыми трудностями.

Главным недостатком этой породы может стать высокая стоимость её представителей, так как далеко не каждый фермер может позволить себе купить сразу несколько взрослых особей. Кроме того беременность у самок наступает раз в 2 года, а не каждый год, как у других коз. Новорожденные козлята обычно очень слабенькие, поэтому они часто погибают в первые дни после рождения. Причина этого – очень слабый иммунитет, не способный противостоять различным вирусам и бактериям.


Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Сорта и гибриды
Актуальное по теме