Хризофиллум

Хризофиллум – тропическое, вечнозеленое, плодоносное дерево семейства Сапотовых, с очень мелкими, но вкусными плодами.

Хризофиллум: ботаническое описание

Хризофиллум – невысокое (до 20м в высоту) дерево с коротким, цилиндрическим, тонким стволом, покрытым тонкой, трещиноватой, серо-коричневой корой. Она содержит млечный сок и в зрелом возрасте снимается небольшими пластами. Тонкие ветви в молодого дерева прямостоячие, а в старого – немного опущенные. Крона очень густая – шаровидной или конической формы.

Овальные или яйцевидные, кожистые, блестящие листья располагаются в очередном порядке. Они имеют округлое основание, короткозаостренную вершину и цельный край. В нижней части листовой пластины имеется небольшое волосистое, золотисто-коричневое опушение.

В период цветения на растении появляются невзрачные, очень мелкие, ароматные цветочки, собранные в негустые, пазушные соцветия. Они состоят из короткого, пятилепесткового, трубчатого венчика и 5 овальных чашелистиков. Их окраска может быть пурпурно-белой, бледно-розовой, зеленой или зеленовато-желтой.

Хризофиллум – растение-гермафродит, поэтому его плоды завязываются без опыления. Они имеют овальную или яйцевидную форму и небольшой размер (около 10см в диаметре). Блестящая фиолетово-коричневая или зеленая кожица имеет в своем составе млечный сок, который делает её очень горькой на вкус. Под ней скрывается белая, мягкая, сочная, очень сладкая на вкус мякоть. В центральной части плода находятся продолговатые, блестящие, темно-коричневые семена, расположенные в форме звезды.

Корневая система растение стержневидная с множеством тонких боковых корней.

Хризофиллум: история и особенности названия

Официальная история хризофиллума начинается с открытия Центрально Америки ушлыми испанскими конкистадорами. Первое упоминание о «звездном яблоке» встречается в книге одного из первых колонизаторов -

Сьеса де Леона, за 1553 год.

А вот научное описание растения сделал Карл Линней в 1753 году. Именно он впервые назвал это тропическое дерево «хризофиллум», что в переводе значит «златолистный». Это в первую очередь связано с тем, что листья растения покрыты красивым золотисто-коричневым опушением.

Хризофиллум: интересные факты

Хризофиллум стал всемирно известным из-за своих очень вкусных, сладких плодов. Однако до недавнего времени считалось, что их кожура не может употребляться в пищу из-за большого количества млечного сока в её составе. Последние исследования американских ученых опровергают это утверждение. Фрукт можно кушать целиком в период его полной зрелости, когда его кожура становиться очень мягкой и морщинистой. В этот период количество танинов и гликозидов в её составе значительно уменьшается, что делает её вполне съедобной.

Хризофиллум: где произрастает

Родиной хризофиллума считается Центральная Америка. В диком виде это дерево чаще всего встречается в нижнем ярусе влажных тропических лесов.

В культуре хризофиллум выращивается практически повсеместно в странах с жарким тропическим и субтропическим климатом. В примышленном масштабе его часто выращивают в Бразилии, Эквадоре, Индии, Малайзии, Индонезии и Западной Африке. А в последнее время его начали выращивать и в Южной Азии (Китай и Вьетнам).

Хризофиллум: применение

В большинстве случаев хризофиллум выращивают ради его очень вкусных плодов. Однако в странах с тропическим и субтропическим климатом с его помощью часто украшают сады, парки и приусадебные участки. Он прекрасно смотрится в составе как древесных, так и кустарниковых групп.

В нашей стране это растение также выращивают, однако используют его для озеленения жилых и офисных помещений. Хризофиллум прекрасно растет в контейнере и достаточно часто радует большим урожаем сладких плодов. При этом не нужно заботиться об опылителях, так как он относится к самоопыляющимся растениям.

В хризофиллума довольно тяжелая, очень плотная древесина, которая достаточно плохо поддается обработке. Её часто используют для изготовления столбов и стропил.