1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Экзотические растения
  7. /
  8. Хризофиллум

Хризофиллум

Звездное яблоко
Chrysophyllum
Рейтинг

Хризофиллум – тропическое, вечнозеленое, плодоносное дерево семейства Сапотовых, с очень мелкими, но вкусными плодами.

Хризофиллум: ботаническое описание

Хризофиллум – невысокое (до 20м в высоту) дерево с коротким, цилиндрическим, тонким стволом, покрытым тонкой, трещиноватой, серо-коричневой корой. Она содержит млечный сок и в зрелом возрасте снимается небольшими пластами. Тонкие ветви в молодого дерева прямостоячие, а в старого – немного опущенные. Крона очень густая – шаровидной или конической формы.

Овальные или яйцевидные, кожистые, блестящие листья располагаются в очередном порядке. Они имеют округлое основание, короткозаостренную вершину и цельный край. В нижней части листовой пластины имеется небольшое волосистое, золотисто-коричневое опушение.

В период цветения на растении появляются невзрачные, очень мелкие, ароматные цветочки, собранные в негустые, пазушные соцветия. Они состоят из короткого, пятилепесткового, трубчатого венчика и 5 овальных чашелистиков. Их окраска может быть пурпурно-белой, бледно-розовой, зеленой или зеленовато-желтой.

Хризофиллум – растение-гермафродит, поэтому его плоды завязываются без опыления. Они имеют овальную или яйцевидную форму и небольшой размер (около 10см в диаметре). Блестящая фиолетово-коричневая или зеленая кожица имеет в своем составе млечный сок, который делает её очень горькой на вкус. Под ней скрывается белая, мягкая, сочная, очень сладкая на вкус мякоть. В центральной части плода находятся продолговатые, блестящие, темно-коричневые семена, расположенные в форме звезды.

Корневая система растение стержневидная с множеством тонких боковых корней.

Хризофиллум: история и особенности названия

Официальная история хризофиллума начинается с открытия Центрально Америки ушлыми испанскими конкистадорами. Первое упоминание о «звездном яблоке» встречается в книге одного из первых колонизаторов -

Сьеса де Леона, за 1553 год.

А вот научное описание растения сделал Карл Линней в 1753 году. Именно он впервые назвал это тропическое дерево «хризофиллум», что в переводе значит «златолистный». Это в первую очередь связано с тем, что листья растения покрыты красивым золотисто-коричневым опушением.

Хризофиллум: интересные факты

Хризофиллум стал всемирно известным из-за своих очень вкусных, сладких плодов. Однако до недавнего времени считалось, что их кожура не может употребляться в пищу из-за большого количества млечного сока в её составе. Последние исследования американских ученых опровергают это утверждение. Фрукт можно кушать целиком в период его полной зрелости, когда его кожура становиться очень мягкой и морщинистой. В этот период количество танинов и гликозидов в её составе значительно уменьшается, что делает её вполне съедобной.

Хризофиллум: где произрастает

Родиной хризофиллума считается Центральная Америка. В диком виде это дерево чаще всего встречается в нижнем ярусе влажных тропических лесов.

В культуре хризофиллум выращивается практически повсеместно в странах с жарким тропическим и субтропическим климатом. В примышленном масштабе его часто выращивают в Бразилии, Эквадоре, Индии, Малайзии, Индонезии и Западной Африке. А в последнее время его начали выращивать и в Южной Азии (Китай и Вьетнам).

Хризофиллум: применение

В большинстве случаев хризофиллум выращивают ради его очень вкусных плодов. Однако в странах с тропическим и субтропическим климатом с его помощью часто украшают сады, парки и приусадебные участки. Он прекрасно смотрится в составе как древесных, так и кустарниковых групп.

В нашей стране это растение также выращивают, однако используют его для озеленения жилых и офисных помещений. Хризофиллум прекрасно растет в контейнере и достаточно часто радует большим урожаем сладких плодов. При этом не нужно заботиться об опылителях, так как он относится к самоопыляющимся растениям.

В хризофиллума довольно тяжелая, очень плотная древесина, которая достаточно плохо поддается обработке. Её часто используют для изготовления столбов и стропил.

Комментарии

Пищевая ценность
На грамм 100
Калорийность, кКал 67
Белки, г 0.5
Жиры, г 0.4
Углеводы, г 15.3
Вода, г 82.05
Пищевые волокна, г 1.92
Зола, г 0.53
Витамин B1 (тиамин), мг 0.49
Витамин B2 ,мг 0.038
Витамин С, мг 9.1
Витамин А, UI, мг 0.021
Кальций, мг 12.35
Железо, мг 0.49
Фосфор, мг 18.95
Ботаническое описание
Продолжительность жизни многолетнее
Листья цельнокрайные кожистые с заостренным кончиком
Форма листьев овальные
Цвет листьев зеленый
Цветки мелкие пазушные ароматные пятилепестковые
Цвет цветка белый жёлто-белый зеленовато-белый
Плод зерновка съедобный
Форма плода яйцевидная округлая
Цвет плода зеленый тёмно-фиолетовой
Корни подземные
Сорта и гибриды
Актуальное по теме