Кислица пурпурная

Кислица пурпурная: как выглядит, места обитания, легенды и полезные свойства магического трилистника

Знаменитый трилистник кислица пурпурная (Oxalis purpurea) относится к семейству Вудсоррел, известное под общим названием фиолетовый Вудсоррел.

Недооцененное южноафриканское растение Oxalis purpurea может стать самым великолепным садовым или комнатным растением, которое цветет в течение полугода. Эти низкорослые растения имеют клеверо подобные листья, которые закрываются ночью и открываются в течение дня, и яркие, воронкообразные или чашеобразные цветы. Цветы являются богатым источником нектара, который привлекает пчел, бабочек и мух. Растения кислица пурпурная выращиваются в декоративных целях и в качестве источника пищи.

Описание

Oxalis purpurea — это карликовый геофит, растущий летом, высотой более 6 или 7 см. У растения три фиолетовых листа в форме сердца, у каждого из них есть три стороны, которые симметрично расположены друг к другу в конце каждого черешка. Общий эффект в том, что они выглядят как трио бабочек, соединенных между собой носами. Кислица образует небольшую розетку или насыпь диаметром до 20 см в виде трехлистных (клевероподобных) листьев, которые не имеют видимой волосатости. Вид уникален среди двудольных растений тем, что образует настоящие луковицы, которые часто закапывают глубоко под землей. Каждая луковица производит один тонкий подземный стебель, и рождает надземную розетку. Луковицы легко размножаются, производя меньшие луковицы, каждая из которых также производит единственный стебель, часто приводя к образованию густых растений и цветов в одном месте. Новые побеги появляются из спящих луковиц после первых хороших дождей и обычно остаются активными до конца лета, но будут преждевременно увядать, если ограничить воду.

Цветы обычно белые с фиолетовыми и розовыми оттенками. Как и само растение, цветы также изящны и образуют небольшие гроздья, которые держатся в течение нескольких недель, сидя немного выше листьев. У каждого цветка пять лепестков, которые днем вспыхивают, а ночью или в пасмурные дни сворачиваются. Цветы всегда имеют желтое горло. Они начинают появляться с начала зимы и, как правило, будут продолжать цвести до тех пор, пока растения не станут бездействующими. Плод маленький (размером со спичечную головку) и содержит много крошечных семян, которые рассеиваются взрывным расслоением.

Распределение и среда обитания

Род растет по всему миру, и большинство из 800 видов встречаются в Южной Америке. В Южной Африке большинство из 200 видов встречается в зимне-дождевых районах северных и западных провинций Кейп.

Oxalis purpurea встречается в естественных условиях во всех частях Южной Африки с зимним дождем, в частности, от Намакваленда на северо-западе до Порт-Элизабет на юго-востоке. Это оппортунистическое растение, которое растет в открытой почве, с хорошим пространством и солнечным светом, имеет тенденцию размножаться краям тропинок и дорог. Чаще всего встречается на газонах, где его низкорослая привычка к прострации хорошо подходит для того, чтобы избегать лезвий газонокосилки! Он наиболее эффектный после пожаров и, как правило, является одной из первых луковиц, которые привносят цвет в бесплодную выжженную землю. Подозревается, что дым также стимулирует лучшее цветение.

История названия и исторические аспекты

Род Oxalis был назван Линнеем в 1753 году. Название Oxalis происходит от греческого слова oxys, означающего «острый» или «кислый», относящийся к кислой природе растений, поскольку они содержат щавелевую кислоту. Специфический эпитет пурпурный относится к пурпурному или лиловому цвету листвы.

Экология

Цветы Oxalis purpurea опыляются преимущественно пчелами и другими универсальными опылителями.

Является ли пурпурный трилистник ядовитым?

Хотя Oxalis токсичен, у него очень горький вкус, чтобы отразить кого-либо, кто пытается его съесть, и этого часто достаточно, чтобы удержать собак и кошек от растения подальше. Однако при употреблении в больших количествах растение может привести к отравлению животных.

Полезные свойства

Все части растений над землей съедобны. Во времена Генриха VIII это растение пользовалось большой репутацией горшечной травы, но после появления французского щавеля с его большими сочными листьями оно постепенно утратило свои позиции в качестве салата и горшечной травы.

Кислица пурпурная является богатым источником витамина С, и обладает приятным цитрусовым ароматом. В прошлом она была популярна среди моряков, которые регулярно употребляли растение, чтобы предотвратить развитие цинги.

Oxalis можно есть сырым, превращать в напиток, готовить или использовать в качестве приправы. Его терпкие листья делают хорошее дополнение к салату.

Листья Oxalis содержат щавелевую кислоту, которая считается токсичной при употреблении в больших количествах.

Щавелевая кислота в изобилии присутствует во многих растениях, таких как свекла, ягоды, бобы, орехи, шпинат, мангольд, черный перец и т. Д.

В более низких дозах ее можно считать полезным веществом, поскольку она предотвращает всасывание таких важных минералов, как железо.

Однако, люди с подагрой, ревматизмом, артритом и почечными камнями должны избегать этого.

Из-за токсичной щавелевой кислоты эти растения редко используются в качестве источника пищи. Однако луковицы кислицы традиционно едят в Южной Африке, после того, как они были высушены или обжарены.

Кислица используется в народной медицине для некоторых жалоб. Ее охлаждающее действие помогает уменьшить дискомфорт при лихорадке, растение принимают в чае, приготовленном из 10 грамм травы на 1 литр воды. Кислица, принимаемая в небольших дозах, не превышающих 2 л жидкости, может облегчить инфекцию мочевыводящих путей.

Старые травники утверждают, что более эффективное средство для очищения крови, оно укрепляет слабый желудок, способствует аппетиту, купирует рвоту и очищает внутренние органы.

Сок листьев становится красным и образует мягкий прозрачный сироп, который считался таким же эффективным, как настой. Сок, используемый в качестве полоскания, является лекарством от язв во рту, он хорошо залечивает раны и останавливает кровотечение. Марлевые и льняные салфетки, пропитанные соком кислицы, нанесенные на больные участки считались эффективными в уменьшении отеков и воспалений.

Для наружного применения растение превращают в мазь от порезов, царапин, сыпи и кожных инфекций.

Употребление в пищу слишком большого количества растения с высоким содержанием щавелевой кислоты может вызвать проблемы с пищеварением и почками, а при чрезвычайно высоких дозах — смертельно. Тем не менее, принимать в небольших количествах кислицу совершенно безопасно.

Легенда о трилистнике

Согласно легенде, трилистник был священным растением для друидов Ирландии, потому что его листья составляли триаду, а три было мистическим числом в кельтской религии, как и во многих других. Святой Патрик использовал трилистник в 5-м веке, чтобы проиллюстрировать учение о Святой Троице, когда он ввел христианство в Ирландию. Со временем трилистник стал символическим в других отношениях. В 19 веке он был символом восстания, и любой, кто его носил, рисковал быть повешенным.

Сегодня трилистник является самым узнаваемым символом ирландцев, особенно в день Святого Патрика, когда во всем мире каждый на один день ирландец! Многие авторитетные источники говорят, что оригинальный ирландский трилистник (традиционно пишется seamróg, что означает «летнее растение») — это не кислица, а белый клевер (Trifolium repens), обычный газонный, который изначально родом из Ирландии, но ирландцы верят в легенду о кислице.

Древние кельты тоже почитали кислицу из-за троичности ее листьев. У этих людей было глубокое понимание связи с природой, и множество могущественных верований, основанных на триадах, как можно заметить в трискелионе, тройной спирали, трикетре, знаках друидов и различных узлах, иллюстрированных художниками того времени. Появление трех листьев, в зависимости от того, как они были изображены, указывало на аспекты богинь, богов, времени и баланса энергий.

На более приземленном уровне кислица рассматривалась, как существенный источник пищи для скота, который придает атрибуты изобилия, обеспеченности и воспитания в список символического значения трилистника.

Это указывало на стабильность, простор и плодовитость кельтов.