Клевер белый

Клевер белый: как выглядит, применение и полезные свойства лучшего вида для газона

Клевер белый, голландский или ползучий (Trifolium repens) — растение из рода клевер подсемейства мотыльковые семейства бобовые (Fabaceae).

Подобно другим растениям, принадлежащим к семейству бобовых, белый клевер содержит особые микробы в своей корневой системе. Эти микробы обладают способностью фиксировать азот, благодаря чему, азот, присутствующий в атмосфере, превращается в форму, которую растения могут использовать для своего питания.

Родом из Северной Африки, Европы, Ближнего Востока, Западной Азии, России и Пакистана, этот вид является очень известным сорняком, который был натурализован почти во всех уголках земного шара с умеренными климатическими условиями. Это также важный вид для пастбищного сена и силоса в умеренных регионах. Цветы считаются важным источником меда. Белый клевер — это отличное дополнение к саду, террасе или балкону. Этот зимостойкий вид одновременно элегантен и сдержанный. Благодаря своим прекрасным сердцевидным листьям в довольно теплых тонах, это поразительное зрелище, которым вы сможете наслаждаться с уверенностью круглый год. Эта элегантная трава прекрасно умеет заботиться о себе, чувствует себя везде как дома, и только летом просит воды.

Описание

Многолетнее травянистое растение высотой 5-20 см. Первичный стержневой корень редко сохраняется в течение более одного года (в субтропиках) или двух лет (в умеренных регионах). Поверхностные суккулентные столоны, у которых развиваются мелкие случайные корни, недолговечны, как правило, менее одного года. Листья трехлистные, длинночерешковые (1-30 см); листочки эллиптические до яйцевидной формы в форме сердца, 0,5-4 см × 1-1,5 см, края зубчатые, голые, часто с белыми или светло-зелеными отметинами, которые часто имеют форму полумесяца. Длина черешка и размер листочка у разных сортов заметно различаются. Цветонос длиной 2-20 см, голый; зонтичное соцветие, шаровидное, 1,5-3,5 см в диаметре, до 40 белых или светло-розовых цветков появляются после оплодотворения. Чашечка 3-5 мм, венчик длиной 4-13 мм. Стручок линейно-продолговатый, длиной 4-5 мм, с 3-4 семенами. Семя яйцевидное до почковидного, около 1,5 мм, обычно бледно-желтое, иногда красновато-коричневое.

Белый клевер является очень изменчивым видом, в основном по цвету и размеру цветов и листочков были выделены многочисленные ботанические сорта. Для описания грубо классифицированные по размеру на мелкие, промежуточные и крупные виды. Наиболее широко используемыми сортами являются «Хайфа» и «Луизиана S1» и «Ладино».

Экология

В умеренных районах ползучий клевер активно растет в течение лета. Напротив, в субтропиках он растет в холодные месяцы с пиком роста в конце весны, если есть достаточная влажность. В конце лета и начале осени происходит значительная гибель столонов. Эта гибель связана с высокими минимальными и максимальными температурами, а также со стрессом от влаги в засушливые периоды, с гниением корней и столонов во влажных условиях и с конкуренцией со стороны трав теплого сезона. Запасы семян в почве могут достигать 10 000 семян / м2.

Садовый клевер требует высокого уровня плодородия, с рН более 5,0 и доступным уровнем Р в почве более 20 мг / кг. Он чувствителен к высоким уровням Mn и Al в почве.

Места обитания

Белый клевер очень распространен на газонах и в парках, его обычно нетрудно найти. Его выращивают на пастбищных угодьях, потому что это хороший корм, особенно для лошадей и овец. Сладкие ароматные цветы ползучего клевера производят много нектара, и это одно из лучших медоносных растений — хотя, по оценкам, один килограмм меда требует, чтобы пчелы посетили 60 000 растений!

Места обитания включают пастбища, поля, травянистые луга, газоны, парки, покосные участки вдоль обочин дорог, тропинки через лесные массивы и пустоши. Это растение предпочитает нарушенные участки, которые являются травянистыми и подвержены случайному кошению или выпасу.

Листочек на счастье

Род Trifolium означает трехлистный. Однако иногда листочков может быть больше, четырехлистный клевер считается признаком удачи. Те, кто ищет четырехлистный клевер, замечают, что он может быть обнаружен в определенных областях больше, чем в других. Это связано с экологическими или наследственными факторами растения. Подсчитано, что одно из каждых десяти тысяч растений является четырехлистным. Клевер также может иметь пять, шесть или более листьев, но они встречаются реже. Рекорд для большинства листьев — 56, установленный 10 мая 2009 года. Он побил клевер с 21 листом, рекорд, установленный в июне 2008 года тем же человеком, который также имел предыдущий рекорд Гиннеса — 18.

Сельскохозяйственное использование

Растение производит хороший зеленый навоз, особенно в смеси с пастбищным рейграсом (Lolium Perenne). Тем не менее, это «клеверная гниль», поэтому его не следует использовать слишком часто. Им можно подкормить злаки или помидоры в теплице.

Также это хорошее быстрое почвопокровное растение для солнечных участков.

Кулинарное использование

Помимо того, что белый клевер является выдающейся пастбищной культурой для сельскохозяйственных животных, он также считается важной пищей для выживания людей. Эта трава содержит повышенный уровень белков и широко распространена в большом количестве.

Все надземные части растения клевера съедобны: листья, стебли, цветы и семенные коробочки. Высушенные листья и цветы слегка сладкие, и имеют слабый аромат ванили. По этой причине белый клевер имеет ряд кулинарных применений. Листья, цветочные головки, семенные коробочки и даже корни растения потребляются в пищу. Листья белого клевера употребляют в сыром виде или после варки в виде зелени. Нежные листья растения собирают до цветения и используют в супах, салатах и других продуктах. Кроме того, молодые листья также можно использовать в форме листовых зеленых овощей, употребляемых после приготовления так же, как и шпинат. Высохшие листья белого клевера передают аромат ванили пирогам и другим продуктам.

Цветы, а также стручки белого клевера высушиваются и растираются в порошок, и используются в виде муки, и добавляются к приготовленной пище, такой как вареный рис. Молодые цветы этой травы могут также использоваться в салатах. Высушенные цветочные головки часто используются в качестве альтернативы чая.

Применение в народной медицине

Белый клевер (Trifolium repens) имеет свои собственные лекарственные применения. Его компоненты включают в себя большое количество белка, генистеина, минералов и витаминов, включая витамины А, В и С. Он традиционно использовался для очищения крови. Настойка листьев используется в качестве мази от подагры. Растение обладает противоревматическим, антискрофулатическим, депуративным, моющим и тонизирующим действием. Настой используется при лечении кашля, простуды, лихорадки и лейкореи. Цветущие головки содержат вещества, которые противодействуют золотухе, имеют тенденцию очищать кровь, фурункулы, раны, раны и т. Д., лечить расстройства и заболевания глаз и являются тонизирующими. Чероки использовали чай из белого клевера от лихорадки и «болезни Брайта». Делавэрские и алгонкийские индейцы использовали чайный настой из высушенных листьев от кашля и простуды.

Побочные эффекты и предостережения

Известно, что белый клевер вызывает определенные побочные эффекты, поэтому рекомендуется использовать его с осторожностью. Белый клевер — это полиморфный вид (имеющий ряд разновидностей и подвидов) цианогенных гликозидов. Фактически, листья, а также цветы определенных цианогенных фенотипов содержат тип гликозидов, которые выделяют цианид, когда вступают в контакт с ферментом, называемым линамаразой.