Клевер темно-каштановый или коричневый (лат. Trifolium spadiceum) — небольшое травянистое растение, рода клевер семейства бобовые (Fabaceae). Крупный коричневый клевер, как и многие другие виды, которые процветали в естественной среде, резко сократился, и эта тенденция сохраняется. Подщелачивание полей также может повлиять на то, где растет каштановый клевер, поскольку растение избегает извести.
Описание клевера каштанового
Один из наиболее удивительных фактов о клевере заключается в том, что он принадлежит к семейству бобовых, а его цветки на самом деле представляют собой пучок маленьких гороховых соцветий, называемых «крыльями и килями». Необычный и уникально окрашенный родственник клевера, образующий сплошные пучки, над которыми раскрываются золотистые шариковые цветы, что раскрываются лимонно-желтым, а затем медленно становятся блестящими коричневыми шариками. Венчик цветка зигоморфный, первоначально золотисто-желтый, вскоре темно-коричнево-черный, длиной 4-6 мм, сросшийся в основании. Лепестков 5 шт; они стоячие — «стандарт», два боковых — «крылья», два нижних соединены в «киль», общая форма венчика напоминает бабочку. Чашечка 5-лопастная, 2 доли короткие и голые, 3 длинные и опушенные. Тычинок 10. Соцветие — длинноплодная, плотная, кистевидная головка длиной до 3 см. Часто объединяются 2 соцветия.
Серебристые пальчатые листья добавляют привлекательности этому растению. Они очередные, черешковые, приствольные. Лезвие с 3-мя листочками; листочки эллиптические, с мелко зубчатыми краями, терминальные листочки без черешков. Прилистники в основном соединены стеблями, короче черешков листьев.
Плод представляет собой плотный стручок, он остается внутри чашечки.
Среда произрастания клевера каштанового
Каштановый клевер хорошо растет в бедной почве и образует на своих корнях узелки, фиксирующие азот. Встречается на лугах на берегу рек, пастбищах, в горных и субальпийских районах, на высотах 1200-2200 метров в горных районах Европы и на юго-западе Азии (Турция, Иран). На Пиренейском полуострове он появляется в Пиренеях и вокруг Пикос-де-Эуропа.
Съедобные характеристики каштанового клевера
Все надземные части клевера съедобны: листья, стебли, цветы и семенные коробочки. Листья можно есть сырыми или готовить как зелень, молодые листья перед цветением, подходящие для салатов или супов, можно готовить и использовать как шпинат. Сушеные стручки семян и цветы, измельченные в порошок, используются как мука, молодые цветы кладут в салаты. Вареный корень клевера каштанового тоже съедобный. Сушеные цветы, наиболее известные для приготовления чая. Сушеные листья могут иметь нотку ванильного аромата.
Использование каштанового клевера в народной медицине
Коричневый клевер богат кальцием, магнием, железом и витамином С, что делает его полезным для наращивания костей. Нежные цветущие шары растения — источник питательных и лечебных свойств. Цветки имеют сладкий аромат и идеально подходят для чая. Из растения готовят успокаивающие кожу мази и кремы. Чай со льдом часто используется для снятия приливов в период менопаузы. Поскольку он безопасен для детей, его также часто используют, чтобы успокоить детский кашель. Настои клевера использовались в медицине на протяжении веков, особенно при респираторных заболеваниях.
Каштановый клевер также используется как средство от многих заболеваний. С его помощью лечат кожные заболевания, такие как экзема и псориаз. Фитоэстрогены коричневого клевера часто используются женщинами, которые ищут естественные средства от симптомов менопаузы. Считается, что другие химические компоненты в нем защищают от рака.
Чтобы приготовить чай из каштанового клевера, залейте 1 столовую ложку сушеных цветов 250 гр кипятка. Дайте настояться 10 минут. Процедите и наслаждайтесь.
В настоянное на засушенных цветах масло добавьте пчелиный воск, чтобы сделать базовую мазь, полезную при экземе и псориазе.
Растение обладает полезными свойствами и используется в народной медицине. Кроме этого каштановый клевер является отличным кормом для скота и ценным почвоулучшающим и почвосберегающим растением.
Кому следует избегать прием каштанового клевера
Беременным или кормящим женщинам нельзя принимать каштановый клевер из-за естественных фитоэстрогенов, содержащихся в растении. Коричневый клевер обладает некоторыми разжижающими кровь свойствами, поэтому больным гемофилией и людям, принимающим антикоагулянты, также следует его избегать.
Сбор каштанового клевера
Для более сладкого аромата собирайте цветы весной и летом. Осенние цветы обычно не такие сладкие. Как и большинство трав, собирайте цветки клевера рано утром, когда роса высохнет. Срезайте полностью открытые ярко окрашенные цветы, избегайте вялых цветов. Оставьте их на стеблях для сушки.
Сушка каштанового клевера
Срезанные цветы хорошо вымойте, чтобы избавиться от грязи и насекомых. Разложите их на лотках для сушки или решетках. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей на эти лотки. Когда цветы полностью высохнут и станут хрустящими, срежьте цветы со стеблей, поместите их в герметичный контейнер и промаркируйте банку.
Каштановый клевер в сельском хозяйстве
Клевер очень вкусен для домашнего скота и богат белком, фосфором и кальцием, что обеспечивает ценное питание как на зеленой, так и на сухой стадии. Помимо своей основной ценности в качестве корма для животных в виде сена, пастбищ и силоса, клевер является ценным почвоулучшающим растениями. Он добавляет в почву около 55–170 кг азота на гектар и увеличивает доступность других питательных веществ для следующих культур. Вот почему клевер являются отличным источником питания для домашнего скота и диких животных, а также хорошим способом повышения плодородия почвы.
Клевер также очень привлекателен для самых разных опылителей, включая бабочек, моль, ос, местных пчел и медоносных пчел. Они являются одними из самых важных источников нектара для пчел в Северной Америке. Клеверный мед популярен благодаря своему мягкому сладкому вкусу.
Интересные факты о клевере
Наибольшее разнообразие клевера имеют три географических региона: бассейн Средиземного моря, западная часть Северной Америки и высокогорья восточной Африки.
Клевер издревле считался символом удачи. В средние века считалось, что он способен отражать злых духов.
Растение часто ассоциируется с мужской энергией, также считается символом защиты, амулетом против змей, проклятий и других форм отрицательной энергии.
Говорят, что четырехлистный клевер приносит больше удачи, чем трехлистный, гарантируя успех в любви, крепкое здоровье или богатство.
Если четырехлистный клевер приносит удачу, сколько удачи может принести 21-листный клевер? Японский фермер Шигео Обара в 2008 году нашел такой лист клевера у себя в саду и побил мировой рекорд Гиннеса по количеству листьев на клевере.
Пока нет комментариев. Будьте первым!