1. /
  2. Энциклопедия
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Ягоды
  7. /
  8. Клюква крупноплодная

Клюква крупноплодная

брусничник журавлиный, веснянка, журавина, журавиха, жаравина, жаравика. жаровика, жарава, жаравиха, жаравица, жаровица, жеровин
Oxycoccus macrocarpos
Рейтинг

Это вечнозеленый кустарник семейства вересковых. Обладает целебными свойствами, из-за чего имеет широкое признание. По вкусовым качествам намного преобладает над клюквой обыкновенной, так как ягода слаще и крупнее. Также она более урожайная и содержит больше углеводов и пектина. Выращивают клюкву крупноплодную на приусадебных участках и для массового производства в Северной Америке (родина одомашненной клюквы), Новой Зеландии и в странах Европы.

Описание

Внешне клюква крупноплодная представляет собой стелющийся вечнозеленый кустарник высотой 15-30 см. Стебли у куста гибкие и способны хорошо укореняться.

Куст имеет стержневую корневую систему. Листья у растения имеют длину до 1,5 см, ширину – до 0,6 см, они яйцевидной формы с короткими черешками. Сверху лист окрашен в темно-зеленый цвет, снизу он белый и покрыт воском, который защищает и не дает растению перенасыщается влагой.

Цветет клюква розовым или светло-пурпурным цветом в мае-июне месяце в течение 14-18 дней, затем появляется завязь. Плод клюквы крупноплодной – шаровидная и сочная ягода красного цвета 2,5 см в диаметре, которая созревает в сентябре месяце.

Растение имеет очень быстрый рост. За год ее стебли способны вырастать до 1,5 м в длину. Так сплошной зеленый ковер, не позволяющий проникать сорнякам. 

Химический состав

По своему химическому составу клюква крупноплодная имеет меньше кислот, чем обыкновенная и чуть меньше витамина С, но больше углеводов, катехинов, флавоноидов, хлорогеновой кислоты и пектиновых веществ.

Интересным фактом является то, что клюкву крупноплодную можно дозаривать. В процессе различных исследований ягоды, заложенной на хранение, стало известно, что после 6-месячного хранения в холодильных установках, плоды теряли незначительное количество сахара, кислоты, пектина. Однако во время хранения в них увеличивалось в 5 раз содержание сухих веществ и антоцианов. Ягоды клюквы способны сохраняться в свежем виде длительное время благодаря присутствию в них бензойной кислоты.

Применение 

Является самым эффективным средством при простуде. Принимают ее как лекарство при многочисленных заболеваниях: плохом обмене веществ, при цинге, спазмах сосудов, горячке, одышке, анемии, пониженной кислотности.

Помогает при пародонтозе. Кисель из клюквенных ягод заваривают при гриппе и пьют как потогонное. Чай принимают как мочегонное и растворяющее почечные камни.

Ягодами, протертыми с медом, лечат атеросклероз. Кашица из свежих ягод снимает боль и помогает заживлять раны и экзему на коже.

Клюква с давних времен помогала повышать аппетит, назначалась людям, страдающим малокровием и женщинам, перенесшим роды.

В косметических целях клюкву используют для очищения пигментных пятен на лице, удаления веснушек и загара.

Зеленая часть растения (стебли и листья) используются для полоскания горла. Также их них делают травяной настой для принятия лечебных ванн при ревматизме.

Это очень ценная и полезная ягода, оказывающая широкий спектр действия: тонизирует, освежает, лечит и повышает трудоспособность.


Выращивание

Клюкву крупноплодную высаживаю черенками ранней весной. Торф, песок и опилки – субстрат, на котором саженцы будут чувствовать себя лучше всего. Все компоненты перемешиваются, засыпаются на грядку невысоким слоем (20-30 см) и уплотняются и проливаются.

Сажать саженцы нужно во влажную землю по схеме 25 на 25 см. После посадки обязательно нужно полить. Клюква не любит органические удобрения в виде навоза или компоста. А вот аммиачными удобрениями раз в год ее необходимо подкормить.

В первые годы нужно внимательно следить за состоянием грядок возле клюквы и вовремя выпалывать сорняки, чтобы дать возможность появившимся побегам хорошо укореняться. Можно между грядками замульчировать опилками.

Клюква многолетнее растение и может расти на одном месте несколько десятков лет. Плодоносить растение может на 3 году жизни, а урожайный сбор начинается на 4 году. Крупноплодная клюква очень урожайная и дает с 1 кв. м посадки до 5 кг ягоды.

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Ботаническое описание
Период цветения май
Цвет листьев темно-зеленый
Листья продолговато-яйцевидные очередные
Цветки венчики
Плод ягода
Корни стержневые
Продолжительность жизни многолетнее
Цвет цветка розовый красный
Форма цветка чашевидная
Направление роста стелющиеся
Период плодоношения сентябрь октябрь ноябрь
Цвет плода красный бордовый
Форма плода шаровидная эллипсоидальная
Форма семян овальная
Цвет веточки коричневый
Форма листьев яйцевидные
Сорта и гибриды
Актуальное по теме