Клубничное дерево

Клубничное дерево: описание, свойства, применение

Клубничное дерево или кудрания относится к семейству Кизиловые и имеет плоды, очень похожие на клубнику. Растение поддается культивированию и встречается в дикой природе.

Ботаническое описание клубничного дерева

Большое количество клубничных деревьев можно встретить в Гималаях и в Индии. Также они встречаются Центральной части Китая, Новой Зеландии и в Австралии. В России растение произрастает преимущественно на Кавказе и немного на Крымском полуострове. Данное вечнозеленое дерево не отличается большой высотой, так как в среднем достигает 5-6 метров. Однако существуют рекордсмены высотой 12-13 метров. Но если говорить о естественной среде обитания, то в таких регионах дереву не свойственно достигать больших размеров. Растет оно преимущественно на лесных и горных склонах. В Китае клубничное дерево выращивают как для получения плодов, так и для закрепления грунта. Безусловно, для благоустройства участков это растение тоже подходит. Листья растения обладает серо-зеленым окрасом в нижней части и более ярким в верхней. Беленькие цветочки собраны в головчатые соцветия. Период распускания приходится на лето. Плоды красного оттенка имеют шаровидную форму и по размеру соответствуют небольшому яблоку. Форма очень схожа с клубникой, но данные плоды отличаются по вкусу. Сладкая мякоть внутри содержит крупные семена.

Клубничное дерево в состоянии произрастать в течение 50 лет.

Следует отметить, что кудрания – это растение с очень высоким иммунитетом, поэтому его редко поражают вредители и разного рода инфекции. Дерево даже не боится паутинного клеща. Но иногда клубничное дерево страдает от мучнистых червецов. При их появлении дерево требуется обрызгать Фитовермом или Конфидором. 

Свойства и применение

Мякоть данных ягод содержит большое количество железа, холина, аскорбиновой кислоты, рутины, смолистых веществ и пектиновых веществ. Также плоды богаты витаминами А, В и РР. Рекомендуется регулярно употреблять их при малокровии, от бессонницы, а также после перенесения стрессов и нервных потрясений. Кроме этого, клубничное дерево оказывает благоприятное воздействие на работу кишечника. Благодаря этому ягодки можно смело есть даже при болезнях кишечника, дизентерии и изжоге. При наличии высокого давления тоже рекомендуется употреблять плоды кудрании. Основные свойства растения следующие:

• очищение крови;
• стабилизация работы селезенки и печени;
• восстановление обмена веществ;
• нормализация иммунной системы;
• антисептический эффект (ягоды способны заживлять раны и ожоги);
• улучшение микрофлоры кишечника;
• повышение защитных функций организма.

Желательно употреблять ягодки клубничного дерева при авитаминозе и во время активного распространения вирусных инфекций.

Кроме всего прочего, широкой популярностью пользуется древесина данного дерева. Ее используют для изготовления мебели, отделочных материалов, музыкальных инструментов и т.п. Такая древесина легко поддается обработке, ее можно покрывать разными составами, а также с ней удобно работать. За счет наличия специальных веществ в коре дерева она подходит для обработки кожаных материалов для повышения уровня износостойкости. Из листьев клубничного дерева изготовляют краску зеленого цвета, которая является экологичной и быстросохнущей.

Разумеется, в кулинарии плоды кудрании очень востребованы. Из них делают вкусные сиропы, компоты, джемы, желе и цукаты. Еще ягодки служат для приготовления таких крепких напитков, как вино и ликер. В Португалии даже популярно создавать водку на основе данных плодов. По своим свойствам ягодки схожи с ежевикой, черникой, голубикой, кизилом и вишней. При наличии цистита или экземы рекомендуется варить отвары на основе этих плодов и употреблять по несколько раз в день. Термическая обработка не вредит им, но все же более полезно применять в пищу свежие ягодки. Практически полностью сохранить целебный состав удается при заморозке, но это возможно только при условии просторной морозильной камеры. Нежелательно употреблять плоды клубничного дерева при аллергии на витамин С, а также при вынашивании ребенка и кормлении грудью. Не стоит также есть их в чрезмерном количестве, достаточно нескольких ягодок в сутки для оздоровления и укрепления организма.