Копытень

Копытень, также асарум, азарум — род травянистых цветковых растений семейства кирказоновые (Aristolochiaceae). Копытень широко известен как европейский дикий имбирь и асарабакка. Многие туристы проходят мимо больших колоний этого раннего весеннего дикого растения, не понимая, что интересный и своеобразный цветок под пологом листьев в форме сердца обладает множеством полезных свойств. Это странный, но интересный ползучий многолетник идеально подходит для выращивания в качестве почвопокровного растения в тенистых местах в каменистых или лесных садах.

Особенности имени

Asarum происходит от греческого имени asaron, что означает обозначает «дикий жеребенок» или «дикий колос», который может соответствовать форме растения или его листве.

Распространенное народное название — «дикий имбирь», относится к корневищу растения, что имеет вкус и запах, похожий на корень имбиря. Дикий имбирь не является родственником кулинарного имбиря. Употребление в пищу дикого имбиря не рекомендуется, поскольку он является известным канцерогеном и может вызвать проблемы.

Описание

Стройные листья растения копытень бывают разных цветов. Некоторые блестящие, другие имеют изысканную текстуру, а некоторые несут поразительные серебристые узоры. Растения мягко опушены, особенно черешок и цветок. Цветок дикого имбиря расположен у основания растения, прилегающего к земле. Цветы в форме колокольчика с тремя остроконечными наконечниками. Цветок коричневато-фиолетовый внутри. Некоторые люди сравнивают цветок с опрокинутым кувшином на земле.

Цветок привлекает маленьких опыляющих мух, которые появляются из-под земли в начале весны. Расположенный рядом с землей, цветок легко обнаруживается появляющимися мухами. Опыляют ли эти мухи цветок или нет, до сих пор является спорным вопросом. Тем не менее, они прячутся в цветок, чтобы избежать холодных ветров ранней весны и насладиться их пыльцой. 

Когда семена, наконец, созревают, к семени прикрепляется небольшой маслянистый пищевой подарок; этот придаток называют «элайосомой». «Элайосомы» привлекают муравьев, которые переносят семена в их подземный дом, где они потребляют вкусную еду и оставляют семена для прорастания. 

Места произрастания

Копытень является родным для Европы. Распространяется из Финляндии на север России. На юге он простирается от юга Франции, Хорватии, Италии, Боснии, Герцеговины до Македонии. Это также найдено в Великобритании, Швеции, Дании, Норвегии и Нидерландах.

Состав растения копытень

Листья и корни растения едкие и содержит эфирные масла. Немного горькое масло корня состоит из 50% азарона и на 65% токсичнее, чем масло мяты перечной.

Кроме эфирного масла в растении содержится лимонная кислота, асарин, дубильные вещества, крахмал и смолы.

Лимонен, обильно обнаруженный в диком имбире, - это масло, что напоминает масло базилика, апельсина и масло бразильского перца. Утверждается, что эти важные масла, содержащие лимонен, эффективны в снижении стресса и нервозности. Эфирное масло является рвотным и отхаркивающим принципом растения и имеет ценность при лечении поражений пищеварительного тракта, силикоза, сухого глоточного и гортанного катара и т. Д.

Копытень имеет несколько интересных этно ботанических применений. Коренные американцы и ранние европейские поселенцы использовали дикий имбирь в качестве специи. Корень собирали сушили и затем измельчали в порошок. Ранние поселенцы также готовили кусочки корня в сахарной воде в течение нескольких дней, чтобы получить засахаренный корень. Оставшуюся жидкость затем добавляли в сироп, который использовали для блинов и других продуктов питания.

Копытень имеет долгую историю использования у травников, по крайней мере, со времен древних греков. Корень, листья и стебли обладают потогонными, рвотными, стероидными, стимулирующими и тонизирующими свойствами. Растение имеет сильный перечный вкус и запах. Его используют при лечении заболеваний головного мозга, глаз, горла и ротовой полости.

Корень собирают весной и сушат для последующего использования. Используйте с осторожностью. Другие эффективные использования растения включали его использование для облегчения лихорадки и потливости.

Коренные американцы, а затем евроамериканские поселенцы также использовали растение в качестве компресса для лечения ран. При местном применении порошок можно смешивать с водой и глицерином и наносить на военно-морской флот (как минимум на три дня) для облегчения поражения полости рта. Он также рекомендуется в качестве эффективного болеутоляющего средства, несмотря на его согревающие свойства, и может сочетаться с другими травами для облегчения боли. (Не используйте дозы более 5 г в день, иначе он может стать токсичным.) Медицинские исследователи определили два антибиотических соединения в растении копытень, поэтому его историческое использование в качестве антибиотика было подтверждено.

Другое использование

Несмотря на то, что копытень ядовитый, он широко использовалась в Европе во многих отношениях, особенно в качестве лекарственного растения и репеллента. Он использовался для защиты от моли, как крысиный яд или текстильный краситель. Гераниол, обнаруженный в диком имбире, может быть использован в качестве средства от насекомых. Этот спрей намного безопаснее, чем химические средства от насекомых на рынке.

Корень копытеня используется для получения яблочно-зеленого красителя.

Корень дикого имбиря прочно удерживает почву и может предотвратить эрозию.

Ирокезы использовали корни для борьбы со скарлатиной, простудой, мочеиспусканием и осложнениями солей.

Всегда рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным врачом, прежде чем принимать какие-либо травы для его лекарственного использования. Asarum europaeum ядовит, если принимать его в больших дозах и без медицинского наблюдения. Большие дозы этой травы могут вызвать рвоту, тошноту и диарею. Сушка или кипячение травы ослабляет ее свойства.

Применение в ландшафте

Копытень может быть посажен как почвопокровное растение в тенистой области сада.

Выращивать его из семян нецелесообразно, так как широкая колония растений будет иметь большую массу подземных корневищ. С его блестящей листвой это так же очень ценный декоративный многолетник. Популярность копытень как садового растения основана на том факте, что он может процветать в глубокой тени. В густых насаждениях его листья довольно тщательно покрывают землю, отсекая свет и пространство, которые питают сорняки. Растение цветет весной, но цветы скрыты за листьями и довольно незаметны. Они наклоняются к земле, когда они открываются, и могут даже давить на землю. Цветы опыляются, и семена имеют элайосому, которая привлекает насекомых, особенно муравьев, чтобы их нести, и вокруг муравейников растут плотные насаждения.

После того, как растение появится в вашем саду и вырастет в колонию, она может расширяться до 2-4 метров во всех направлениях каждый год. Это многолетнее растение можно использовать на краю многолетних насаждений или в качестве посадки под деревьями.