1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Овощи
  7. /
  8. Кормовой картофель

Кормовой картофель

Паслён клубнено́сный
Solánum tuberósum
Рейтинг
0 0

Картофель - вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён. Особенностью растения считается его округлые или овальные, съедобные клубни. Картофель является одним из самых популярных овощей во всем мире. Клубень применяется для приготовления различных блюд и производства крахмала.

Важно знать, что плод растения ядовит, он содержит гликоалкалоид соланин, а клубни у картофеля - это пищевой продукт.

Столовые сорта картофеля обладают хорошим вкусом, а корнеплоды имеют ровную форму и неглубокие глазки.

Особенности ухода

В период вегетации картофель нужно рыхлить, окучивать, удобрять. Очень отзывчив на золу.

После прорастания необходимо рыхлить междурядье одновременно удаляя сорняки.

Подкормку проводят минеральными удобрениями ( 5-6 г суперфосфата, 2-3 г селитры и 3-4 г сернокислого калия на куст ) или золой. Удобрять рекомендуется вокруг куста, на расстоянии 15-20 см от стеблей.

Поливают растение с момента цветения, по 2-3 л воды на каждый куст. Увлажняют грунт в вечернее время, а на следующий день рыхлят почву.

Уборка картофеля начинается после того, как ботва полностью отомрет.

Размножение ростками

Клубни необходимо проращивать на свету при температуре 15-18 градусов. Рекомендуется раз в пять дней опрыскивать растение, что бы избегать пересыхания. После проросший росток отделяют од клубня прокручиванием.Метод позволяет вырастить до 45 кустов из одного корнеплода.

Размножение отводками:

Клубень в течение 30 дней проращивают на солнце, затем помещают в грунт. После прорастания до 8 см, корнеплод извлекают, отводки отделяют, а корнеплод снова высаживают в грунт. Данный метод позволяет вырастить таким способов до 20 кустов.

Делением клубня:

Метод очень простой. Корнеплод разверзают пополам и высаживают в грунт.

Укоренение верхушек:

После прорастания корнеплода в грунте ( минимум 20 см) обрезают верхушку куста с 2-3 листочками. Верхнюю часть высаживают в грунт.

Так же картофель можно размножать семенами. Данный метод считается непрактичным, из за неурожайности в первый год.

Перед посадкой необходимо выбрать клубни округлой формы, без признаков болезни. Высаживается корнеплод на глубину 6-8 см, на расстоянии 25-30 см между растениями, и минимум 60 см между рядами. При посадке так же добавляют органические и минеральные удобрения.

Способы применения

Картофель применяют в кулинарии: варят очищенным и неочищенным (в мундире) - сохраняет больше полезных веществ; тушат, жарят, запекают, делают чипсы, десерты, с картофелем готовят вареники, пирожки и многое другое.

Действие на организм

Описание действий

Картофельный сок применяют, как обволакивающее средство при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, болезнях сердечно-сосудистой системы, верхних дыхательных путей, аллергии.

Применяется для лечения и профилактики

аллергия, воспаление слизистой оболочки желудка, воспаление толстого кишечника, желудочно-кишечного тракта, заболевания верхних дыхательных путей, сердечно-сосудистые.

Описание истории

Впервые введение картофеля в культуру произошло примерно 9—7 тысяч лет тому назад. Индейцы не только употребляли растение в пищу, а еще и поклонялись ему. В 1551 году картофель был завезен в Испанию Сьеса де Леоном. В последствии культура распространилась по территории Европы и считалась декоративным растением. Антуан Огюст Пармантье доказал, что растение является съедобным и обладает хорошими вкусовыми качествами. В конце XVII века картофель был завезен в Россию Петром I.

Интересные факты

Описание интересных фактов

Картофель состоит на 80 % из воды.

В мире есть несколько музеев Картофеля.

Картофель первый корнеплод который вырастили в невесомости.

Самая крупная картофелина весит 8 кг.

Комментарии

Ботаническое описание
Период цветения июнь июль
Цвет листьев зеленый
Цветки собраны в щитковидные соцветия
Корни стержневые клубневидные
Продолжительность жизни однолетнее
Цвет цветка белый розовый фиолетовый
Форма цветка пятилепестковая
Направление роста прямостоячие
Период плодоношения июль август
Форма плода округлая
Цвет мякоти плода зеленоватая
Форма семян округлые
Форма листьев непарноперистые рассечённые
Плод сьедобен
Цвет плода многоцветный
Пищевая ценность
Калорийность, кКал 77
Белки, г 2
Жиры, г 0.4
Углеводы, г 16.3
Органические кислоты, г 0.2
Пищевые волокна, г 1.4
Вода, г 78.6
Зола, г 1.1
Витамин А, РЭ, мг 3
Витамин B1 (тиамин), мг 0.12
Витамин B2 ,мг 0.07
Витамин B5, мг 0.3
Витамин B6, мг 0.3
Витамин В9, мг 8
Витамин С, мг 20
Витамин Е, мг 0.1
Сорта и гибриды
Картофель
Актуальное по теме
Знакомство с картофельным соком
Как правильно хранить картофель в подвале
ТОП-3 способа посадки картофеля
Семена раннеспелого картофеля
Картофель для диабетиков
Сорта картофеля для длительного хранения
ТОП 9 среднеранних сортов картофеля
Картофельная кожура в огород
Особенности выращивания картофеля из семян. Плюсы и минусы
Картофельный крахмал. Как приготовить и использовать в быту
Среднепоздние сорта картофеля для нашего огорода
Яровизация картофеля перед посадкой. Что это, зачем и когда?
Свекла, кукуруза, перец, картофель, тыква - яркие идеи для вашего огорода
Выбираем сорта среднеспелого картофеля
Популярные сорта красного картофеля
Интересные фиолетовые сорта картофеля
Помидофель: гибрид томата и картофеля своими руками
Уход за картофелем: полив, окучивание, внесение удобрений
Картофель. История и интересные факты
Опасность для картофеля: болезни и вредители
Сорта картофеля. Лучшие ранние сорта картошки!
Выбираем сорта картофеля для жарки и варки