Лисичка трубчатая

Лисичка трубчатая – один из представителей семейства лисичковых, имеющий воронкообразную форму. Также плод имеет другие названия: лисичка ворончатая, лопастник трубчатый либо кантарелл трубковидный.

Характеристика лисички трубчатой

Плодовое тело растения имеет много сходств с шляпконожечным грибом. У него трубчатое строение с верхушкой, напоминающей воронку. Шляпка может быть разного диаметра, но в основном 3-5 см. Она слегка вогнута вниз и обладает кривым краем. Кожица серо-желтая или коричневая, реже красная с бархатистыми чешуйками. Мякоть имеет плотную, но тонкую структуру. Вкус очень слабый, однако иногда чувствуется легкая горечь. Запах довольно приятный, землистый. Ножка имеет трубчатую структуру, у взрослых представителей отверстие ножки открывается в центре шляпки. Высота ее колеблется от 4 до 6 см с диаметром в 0.3-0.7 см, по форме напоминает сдавленный цилиндр. Бывает бледно-желтая или хромовая. Период созревания приходится на осень-начало зимы. С сентября можно смело начинать тихую охоту на ворончатую лисичку, которой свойственно образовывать микоризу с представителями хвойных деревьев. С лиственных тоже в состоянии образовывать, но это происходит крайне редко. Больше всего лисичек произрастает на кислых почвах. Данная среда является идеальной для этого растения. Также гриб растет мха и в гниющей древесине. В основном он распространен на территориях с умеренным климатом.

Похожие виды

Лисичка трубчатая относится к съедобным полезным грибам. Именно поэтому за ней в осенний период отправляются в лес многие грибники. Дабы не перепутать плод с аналогами, следует хорошо разбираться в его ботанических характеристиках, ведь в лесу много похожих друг на друга грибов, которые редко являются съедобными. Что касается этой лисички, то на нее очень похожа желтеющая лисичка. Единственное, у данного растения не такой развитый складчатый гименофор, тем более он слабее выступает. Еще один аналог – вороночник серый с гладким гименофором и тусклым окрасом шляпки. Также близкой родственницей является лисичка обыкновенная. Но она отличается от трубчатой более длительным периодом плодоношения.

Применение лисички трубчатой

Лисичку трубчатую, как и все виды лисичек, принято использовать в кулинарии. Гриб отлично поддается разным термическим обработкам и позволяет приготовить разные блюда. Еще он отлично подходит для сушки и замораживания. Если в организме не хватает витамина D, лисички в обязательном порядке должны присутствовать в рационе питания. Часто с его участием готовят различные соусы и пищевые порошки. Еще плод имеет целебные свойства, поэтому востребован в народной медицине. Он содержит много полезных микроэлементов, что говорит о его полезности и целебности. Продукт помогает легче перенести глазные недуги, улучшает состояние кожи и волос, увеличивает сопротивляемость организма к вирусам.