Лук голубой

Лук голубой (королевский) – луковичное растение семейства Амариллисовые с красивыми ажурными цветами.

Лук голубой: ботаническое описание

Голубой лук – это травянистый многолетник со съедобными луковицами. Трехгранные длинные листья имеют приятный вкус и слабый чесночный аромат. На одном растении находиться 3-4 листика длиной до 40см, собранных в прикорневую розетку. После активного развития в весенний период листы голубого лука начинают отмирать, а осенью на их месте появляются молодые листочки.

Полушаровидные соцветия располагаются на достаточно высоком (до метра высотой) цветоносе. Ширококолокольчатые цветы обычно имеют темно-голубую окраску, однако в конце цветения они меняют цвет на светло-розовый.

После опыления на растении появляются черные мелкие семена. Некоторые разновидности голубого лука вместо семян формируют небольшие воздушные луковички насыщенного фиоленового цвета, либо несколько дочерних луковиц, которые образуются возле основной.

Лук голубой: месторасположение и уход

Голубой лук, как и все аллиумы, предпочитает хорошо освещенные солнечные места. Чем интенсивней будет освещение растения, тем ярче и глубже будет цвет его листьев и цветов.

Под посадку лука лучше выбирать участки с рыхлой питательной супесчаной или суглинистой почвой с нейтральным (6-7) рН. Если реакция грунта слабощелочная (рН 7-8), то его нужно немного подкислить торфом, дубовыми листьями или другими «подкислителями». Если же реакция почвы слабощелочная, то нужно провести перед посадкой лука известкование или внести в грунт доломитовую муку или торфяную золу.

Полив растению нужен лишь в очень сильную засуху. Однако он должен быть не слишком обильный, чтобы не допускать застоя влаги в почве. После полива нужно делать мульчирование – это поможет сохранить влагу и обеспечить доступ воздуха к корням.

Для хорошего развития растения и обильного цветения необходимы регулярные подкормки почвы органикой (перегноем) и минеральными удобрениями (калийная соль или минеральные комплексы).

Обрезку зеленых листьев проводят в апреле и сентябре, в первый месяц жизни, до того как появиться неприятная горчинка.

Голубой лук подвержен грибковым заболеваниям, поэтому перед посадкой луковицы следует обработать фунгицидом.

Голубой лук – зимостойкое растение, которое с легкостью переносит зимнюю стужу. Поэтому особой подготовки к зимовке ему не требуется.

Весной, после пробуждения растения землю возле луковицы следует мульчировать с перегноем и внести комплексные минеральные удобрения (упор следует делать на калий, так как для нормального развития растения этот необходим этот микроэлемент).

Голубой лук: размножение

Размножать голубой лук можно семенами, дочерними луковицами и воздушными бульбочками.

Семена голубого лука следует садить в конце апреля или в сентябре, так молодые растения успеют укорениться до наступления неблагоприятного для развития периода (летней засухи или морозов). Осенью семенной материал лучше сеять сразу в открытый грунт (под снег), а весной – в одноразовые стаканчики (так при пересадке ростков корневая система не будет нарушена). Лучшее время для вегетативного размножения – это период покоя (время, когда старые листья уже успели отмереть, а новые ещё не появились).

Перед посадкой семенной материал нужно на сутки замочить в теплом (до +50 градусов) растворе марганцовки (это убережет растение от бактериальных и грибковых заболеваний). Далее их следует подсушить и высеять в неглубокие увлажненные гряды и присыпать сухим перегноем. После появления листочков, ростки следует пикировать. Расстояние между ростками должно быть 4см, а между взрослыми растениями – не менее 10см.

Вегетативное размножение растения происходит путем высадки дочерних и воздушных луковиц. Лучшее время для вегетативного размножения – это период покоя (время, когда старые листья уже успели отмереть, а новые ещё не появились). До посадки их следует хранить в темном сухом прохладном месте – это убережет их от плесени и преждевременного прорастания. При посадке луковиц землю следует хорошо взрыхлить, удобрить и полить. Глубина высадки должна быть довольно большой – примерно 2-3 размера луковиц (то есть чем больше луковица, тем глубже её следует садить).

После высадки рекомендуется произвести мульчирование почвы, для того чтоб на поверхности не образовалась корка, которая затруднит доступ воздуха к корням. Также это послужит профилактикой грибковых заболеваний, так как лишняя влага будет испаряться с грунта.

Голубой лук: растения-партнеры

Голубой лук, хоть и имеет съедобные листья, соцветия и луковицы, чаще всего выращивается как декоративное растение. Он прекрасно смотрится в групповых посадках, добавляя в них немного ажурности. Его можно сочетать с весенними луковичными цветами, такими как тюльпаны, нарциссы, крокусу. Также он прекрасно смотрится вместе с вербейником точечным, дороникумом, колокольчиками и скабиозой. Высаживают его и с гиацинтами, гладиолусами, георгином и астрами.

При посадке голубой лук лучше сочетать с растениями с голубыми, синими или желтыми цветами.

Голубой лук: применение

Голубой лук – это в первую очередь декоративное растение, которое широко используется в ландшафтном дизайне. Им озеленяют клумбы, рокарии и альпинарии, а также миксбордеры. Также его выращивают и под срез – соцветия вместе с цветоносом засушивают и используют для составления засушенных зимних букетов.

Применяют голубой лук и в народной медицине. В его листьях много витаминов группы В, А, Е, С, К и РР, а также калий, магний, фосфор, железо, кальций. Много в нем и Его употребляют при авитаминозе, нарушении обмена веществ и подагре. Благодаря столь ценному составу он помогает справиться с желче- и мочекаменной болезнью, лихорадкой, вирусными заболеваниями и дерматитами.

Используют голубой лук и в кулинарии. Молодые листики прекрасно дополнят овощные весенние салаты и помогут восполнить недостаток витаминов в организме. Перед употреблением в пищу их следует вымочить в холодной воде, чтобы убрать яркий чесночный привкус.

Голубой лук: интересные факты

В природе голубой лук предпочитает зону умеренного климата Юго-Восточной Европы, а также Средней Азии и Западной Сибири. В нашей стране это растение часто используют для декорирования приусадебных участков, из-за красивых цветов и неприхотливости в уходе.

Свое название этот вид лука получил за свои необыкновенно красивые ажурные соцветия темно-голубого цвета.