1. /
  2. Энциклопедия
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Орехи
  7. /
  8. Макадамия

Макадамия

Macadamia
Рейтинг

Макадамия – небольшое, тропическое, вечнозеленое дерево или кустарник семейства Протейных, с очень вкусными и полезными плодами, которые считаются самыми дорогими орехами в мире.

Макадамия: ботаническое описание

Макадамия – высокорослое (15-40м в высоту),  вечнозеленое дерево (реже кустарник), со стройным, сильноразветвленным стволом, покрытым тонкой, гладкой, серовато-коричневой корой.

Крупные, кожистые, овальные, эллиптические или обратнояйцевидные листья собраны в некрупные мутовки. Они имеют короткий черешок, явно выраженную, рельефную, центральную жилку, заостренный  кончик, зауженное основание и цельный край. Верхняя часть листовой пластины, гладкая, блестящая, темно-зеленая, тогда как нижняя окрашена в более светлый цвет.

В период цветения на растении появляются мелкие, обоеполые, ароматные, правильные цветы, собранные в длинные, крупные, поникающие, пазушные или верхушечные, кистевидные соцветия. Окраска венчика обычно белая, с характерным фиолетовым, розовым или кремовым оттенком.

После опыления на растении начинают формироваться плоды – округлые, практически шаровидные костянки, с одним (реже двумя) семенем внутри. Под толстой, деревянистой, плотной, зеленовато-коричневыой скорлупой скрывается сладковатое, гладкое, плотное ядро, вполне пригодное для употребления в пищу. Плодоносить макадамия  начинает на седьмом (а иногда и на десятом) году жизни, а её орехи созревают на протяжении 6-7 месяцев.

Корневая система мощная, стержневидная, с крупным, сильноветвящимся центральным корнем.

Макадамия: история и особенности названия

Макадамия растет на самом отдаленном континенте земного шара – в Австралии, поэтому совсем не удивительно, что о её существовании ничего не знали вплоть до начала 19 века. Растение было впервые описано в 1856 году немецким естествоиспытателем, ботаником, специалистом по австралийской флоре Фердинандом Мюллером. Именно он назвал это дерево «макадамией», в честь своего друга Джона Макадама, однако официальное признание оно получило лишь в 1930 году.

Орехи макадамия славятся довольно интересным, очень приятным вкусом, поэтому совсем не удивительно, что с приходом европейцев на австралийский континент, это дерево не только стали выращивать в промышленных масштабах, но и пытались натурализировать практически на всех континентах земного шара. В культуру макадамия была введена в 1958 году. Её культурным выращиванием и селекционированием занялся известный австралийский ученый Уолтер Хилл, который написал целый трактат о пользе её орехов. Это было вполне-таки неплохим коммерческим ходом – заинтересованность в рассаде и орехах этого растения возросла в разы.

В наше время это растение довольно успешно выращивают в Америке и в Юго-Восточной Азии, однако, не смотря на это, его орехи считаются самыми дорогими в мире.

Макадамия: где произрастает

Природный ареал макадамии находиться на территории Южного полушария. В диком виде это растение довольно часто встречается в тропических лесах, на берегах рек и озер в Австралии и Новой Зеландии.

В культуре макадамия выращивается практически повсеместно на всем земном шаре как очень ценное, плодовое и лекарственное растение. В промышленных масштабах культивируется в Бразилии, Южной Африке, Калифорнии и на Гавайях.

Макадамия: применение

Макадамия – высокорослое (до 40м в высоту), вечнозеленое дерево или кустарник, с красивой ажурной кроной и вкусными, невероятно полезными плодами. Её довольно часто выращивают в станах с влажным, тропическим климатом для получения её весьма-таки дорогих орехов. Большие плантации этого растения находятся на территории Австралии и Южной Америки. В странах с умеренным климатом макадамия не культивируется, так как в закрытом помещении она практически не плодоносит.

Кроме удивительного вкуса, орехи макадамии обладают и явно выраженными лекарственными свойствами. При ежедневном употреблении в пищу, они способствуют понижению уровня холестерина и сахара в крови, нормализируют давление, повышают иммунную сопротивляемость организма, а также активизируют метаболитическое процессы в организме. Масло макадамии часто используют в косметологии как очень эффективное средство для ухода за возрастной, сухой и увядающей кожей, а также для лечения купероза, варикоза и целюллита.

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Ботаническое описание
Направление роста прямостоячий
Продолжительность жизни многолетнее
Период цветения март апрель
Период плодоношения март сентябрь
Листья глянцевые гладкие
Цвет листьев зеленый
Цветки мелкие собраны в соцветия
Цвет цветка белый кремовый розовый
Плод орешек
Сорта и гибриды
Актуальное по теме