Мексиканский перец

Мексиканский перец (капсикум) – небольшое, компактное, травянистое растение семейства Пасленовых, с очень необычными, яркими плодами.

Мексиканский перец: ботаническое описание

Мексиканский перец – невысокий (около 50см в высоту), однолетний или многолетний, травянистый кустарник или полукустарник, с тонким, гладким или опушенным, одревесневающим, прямостоячим, ветвящимся стеблем.

Небольшие, гладкие, блестящие, кожистые, линейно-ланцетовидные, обратнояйцевидные, овальные или продолговато-эллиптические располагаются в очередном порядке. Они имеют цельный край, короткозаостренную вершину, округлое или зауженное основание, короткий или длинный черешок и явно выраженную центральную жилку. Окраска верхней части листовой пластины обычно темно-зеленая, тогда как нижняя окрашена в более светлый цвет.

В период цветения на растении появляются небольшие, правильные, колесовидные цветы, расположенные одиночно (иногда попарно) на развилках ветвей. Окраска венчика обычно белая или фиолетовая.

После опыления на растении появляются плоды – мелкие, сочные, пустотелые, конусовидные или грушевидные ягоды, с многочисленными семенами внутри. Окраска мелких перчинок может быть довольно разнообразной – красной, зеленой, желтой, лиловой, фиолетовой и даже белой.

Корневая система стержневидная, с коротким центральным корнем и множеством, сильноразветвленных, придаточных корней.

Мексиканский перец: история и особенности названия

Мексиканский перец культивировался на территории Центральной Америки ещё с незапамятных времен. В Европу он был завезен самим Христофором Колумбом в 17 веке. Благодаря ярким, необычным плодам, которые являются главным украшением растения, капсикум среди европейских садоводов, стал одним из самых любимых овощных и декоративных однолетников. Из-за довольно необычного времени цветения (в канун Рождества) в Европе это растение часто называют “рождественским перцем”.

Первое описание мексиканского перца сделал известный ученый-ботаник Карл Линней в 1753 году. Именно он дал растению название “капсикум”, которое переводиться как “коробочка”. Это имя как нельзя лучше характеризирует строение ягоды перца, которая похожа на пустотелую коробочку с семенами.

Мексиканский перец: где произрастает

Природный ареал мексиканского перца находиться на территории Центральной и Южной Америки. В диком виде это растение довольно часто встречается в тропических лесах в Колумбии, Мексике, Перу и Боливии.

В культуре мексиканский перец выращивается практически повсеместно на всем земном шаре как очень ценное, декоративное и овощное растение.

Мексиканский перец: применение

Мексиканский перец – небольшой, вечнозеленый кустарник или полукустарник, с миниатюрными, яркими плодами-перчинками. В странах с умеренным климатом это растение довольно часто выращивают в качестве овощного однолетника или декоративного, комнатного многолетника. Особенно привлекательно мексиканский перец выглядит в период цветения и плодоношения, когда этот небольшой кустик практически полностью покрывается белыми или фиолетовыми цветами и мелкими плодами. На одном растении могут одновременно расти около 50 небольших перчинок.