Монарда точечная

Монарда точечная — индейская крапива или бергамот, которая лечит и умиляет. Применение пряной травы

Монарда точечная — это многолетняя трава с волокнистым корнем из семейства губоцветных (Lamiaceae), близкая родственница орегано. Стебли немного наклонены, слегка опушенные, разветвленные высотой 80 см. Листья продолговато-ланцетные, отдаленно зазубренные, суженные у основания, черешковые. Душистые цветки желтые, с коричневыми или фиолетовыми пятнами, в многочисленных плотных соцветиях. Прицветники большие, желтые и красные, ланцетные, сидячие у основания. Венчик почти гладкий, кольцевой, трубчатый, верхние губы пятнистые с фиолетовым оттенком, нижняя губа 3-лопастная. Чашечка удлиненная, цилиндрическая, волосистая у горловины. Тычинки 2 шт, удлиненные, восходящие, выходят из горла венчика. Пыльники линейные, разветвленные у основания, и сходящиеся на вершине.

История имени и ареал произрастания

Монарда получила свое название в честь ботаника Николаса Монардеса, проживающего в Испании. В народе ее еще называют бергамотом, американской мелиссой или лимонной мятой.

Это растение встречается вдоль берегов рек от Новой Англии до Мексиканского залива, и на запад за пределы берегов Миссисипи в течение всего лета.

Применение

Монарда точечная имеет довольно крепкий запах и приятный, острый, слегка горький вкус. Нектар растения ценный источник пищи для бабочек, пчел, шмелей, что привлекает много опылителей в сад.

Из растения добывают эфирное масло. Оно имеет желтоватый или чаще желтовато-розовый, или коричневато-бордовый цвет, острый вкус и насыщенный приятный запах. В масле содержится 10% спирта, цимен и небольшое количество реакционно способного лимонена. Его используется при метеоризме, тошноте, рвоте и в качестве мочегонного препарата и других расстройств мочеиспускания. В теплом виде масло чрезвычайно жгучее, нанося его на кожу, оно возбуждает тепло и покраснение. Если примочку из него оставить на слишком длительное время и сохранить тепло, то может возникнуть болезненный ожог.

Масло из семечек монарды – такой мощный антисептик, что уничтожает и препятствует образованию плесени. На сегодняшний день нет лучшего средства борьбы с черной плесенью.

Коренное население Северной Америки применяло листья травы для обработки небольших ран. Пили заваренную монарду для облегчения заболеваний горла и полости рта. Индейская крапива содержит тимол — это вещество, которое входит в состав ополаскивателей для рта, производимые сегодня. По сей день в деревнях настоем этой травы обрабатывали дом, чтобы не завелась черная плесень. Монарду употребляют и для общего укрепления организма. Индейцы употребляли эту траву при отравлениях, и как слабительное средство, для очистки организма от токсинов.

Из нее готовят чайный напиток под названием «Oswego tea».

Первые европейские поселенцы употребляли отвары из монарды для лечения расстройств пищеварительной системы и им же снижали температуру при простуде. Свежие листочки растения добавляют как пряность в салаты, в рыбные и мясные блюда, как это делали индейцы с добытой дичью. Хорошо положить ее в чай с различными травками и хвоей, к овощным рагу и при заготовках на зиму.

Чем отличается монарда от бергамота?

Хоть монарду и называют бергамотом и часто путают. Оба растения очень схожи на вкус и запах, источаемый их листьями. Бергамот — это цитрусовый гибрид семейства рутовые, листья которого традиционно добавляют в прославленный чай Earl Grey, а монарда — это трава семейства губоцветных, но если положить в обычный чай листик монарды, то он станет очень похожим на утонченный Эрл Грей и неискушенный потребитель не сможет их различить.

Как заготовить монарду

Чтобы наслаждаться любимым вкусом, можно самостоятельно заготовить траву с участка. Для заготовки ее срезают не ниже 20-30 см от поверхности почвы в фазе обильного цветения, сушат в тени в хорошо проветриваемом месте, после чего измельчают и хранят, как пряно-ароматные травы.

Применение в обустройстве сада

Растение несколько грубовато для романтического стиля, но идеально подходит для «деревенского» или лугового. Лучше посадить его в компании с другими цветами на задней части участка. Монарда сохраняет свою привлекательность почти круглый год — летом она радует щедрым долгим цветением, после чего ее длинные цветоносы с плодами-орешками разбавляют своим экзотическим видом белоснежный зимний пейзаж. В этот период птицы прилетают на участок полакомиться ее семенами. Особенно красива монарда для миксбордеров и в сборных клумбах. На приусадебном участке она гармонично смотрится с флоксами, шалфеем, тысячелистником, аконитом, злаками, посконником, рудбекией, золотарником и гелиопсисом. Такое сочетание великолепно подойдет для подражания дикому стилю. Многие выращивают монарду точечную как пряность или для привлечения пчел.

Великолепна монарда в букетах, она добавляет ему свежести. Стоит в срезке более 20 дней при условии регулярной смены воды.

Автор: Татьяна Смицкая