Морошка – это травянистый многолетник семейства Розовых, с вкусными кисло-сладкими ягодами. За то, что растение чаще всего можно встретить в болотистой местности, его в народе прозвали «болотным стражником». Всемирную известность болотная ягода приобрела благодаря сказкам Бажова.
Морошка: ботаническое описание
Морошка – травянистое растение (реже полукустарник) с прямыми тонкими стеблями и ползучим коричневым корневищем. В высоту растение едва ли достигает 30см, однако обилие стеблей делают его достаточно раскидистым.
Зеленые или темно-зеленые морщинистые листья располагаются на стебле в очередном порядке и имеют пятилопастную или округлую форму. Край листиков – неровно-городчатый.
В середине лета на вершине стебля появляются белые однополые округлые одиночные цветы. Мужские и женские цветы практически не отличаются. У них по пять округлых белых лепестков и много желтеньких тычинок. Единственная примета – мужской цветок чуть крупнее, чем женский.
Через полтора месяца после перекрестного опыления, на растении созревают сборные костянки – ягодки, по форме похожие на малину. Они очень красивые, оранжевые или желтые, почти прозрачные и очень сладкие. Внутри каждой костянки находятся крупные черные семена, которые могут использоваться в качестве посевного материала.
Морошка: польза для организма
Морошка – это настоящий кладезь витаминов и минералов, которые так необходимы нашему организму. В ней рекордная концентрация витаминов С и А – их в ней в разы больше, чем в апельсинах, лимонах или моркови. Также в ней есть и витамин Е, который особенно необходим для роста и развития ребенка, а также для нормального течения беременности.
Кроме витаминов, в химическом составе морошки можно увидеть и большую концентрацию макро- и микроэлементов. К примеру, в ней много калия, которые необходимы для нормальной работы сердечнососудистой системы. Кроме того в ягодах есть магний, хром, медь, кальций, натрий, пектин, ванилин и органические кислоты.
Морошка – это прекрасно средство от авитаминоза, цинги и простуды. Она обладает вяжущими, противомикробными, противовоспалительными, болеутоляющими и пото- и мочегонными свойствами. Помогает она бороться и с поражением кожных покровов, таких как ожоги, ранки и даже чесотка.
Применение морошки
Морошка – это в первую очередь вкусная ягода, которую употребляют как в свежем виде, так и готовят из неё желе, компоты и десерты. Также в качестве запасов на зиму её консервируют, перетирают с сахаром или замораживают.
Используют морошку и в ландшафтном дизайне для озеленения низинных заболоченных участков сада, а также в качестве элемента для высадки сада на крыше.
В народной медицине морошку используют для лечения болезней мочевого пузыре, желудочно-кишечного тракта, вирусных и простудных заболеваний. Она повышает иммунитет и общий тонус организма, насыщая его витаминами и минералами. Также ягоды морошки показаны к применению людям с отравлением тяжелыми металлами.
Интересные факты про морошку
Морошка в диком виде растет практически во всем Северном полушарии. Её можно встретить в Канаде, Англии, Гренландии, на Скандинавском полуострове и в лесах и топях северной части Российской Федерации.
Название «морошка» имеет греческие корни и переводится как «шелковица на земле». У этого растения есть ещё много названий – «царская ягода», «арктическая малина», «северный апельсин», «болотный стражник» и «болотный янтарь».
Пока нет комментариев. Будьте первым!