1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Ягоды
  7. /
  8. Морошка

Морошка

None
None
Рейтинг
1 0

Морошка – это травянистый многолетник семейства Розовых, с вкусными кисло-сладкими ягодами. За то, что растение чаще всего можно встретить в болотистой местности, его в народе прозвали «болотным стражником». Всемирную известность болотная ягода приобрела благодаря сказкам Бажова.

Морошка: ботаническое описание

Морошка – травянистое растение (реже полукустарник) с прямыми тонкими стеблями и ползучим коричневым корневищем. В высоту растение едва ли достигает 30см, однако обилие стеблей делают его достаточно раскидистым.

Зеленые или темно-зеленые морщинистые листья располагаются на стебле в очередном порядке и имеют пятилопастную или округлую форму. Край листиков – неровно-городчатый.

В середине лета на вершине стебля появляются белые однополые округлые одиночные цветы. Мужские и женские цветы практически не отличаются. У них по пять округлых белых лепестков и много желтеньких тычинок. Единственная примета – мужской цветок чуть крупнее, чем женский.

Через полтора месяца после перекрестного опыления, на растении созревают сборные костянки – ягодки, по форме похожие на малину. Они очень красивые, оранжевые или желтые, почти прозрачные и очень сладкие. Внутри каждой костянки находятся крупные черные семена, которые могут использоваться в качестве посевного материала.

Морошка: польза для организма

Морошка – это настоящий кладезь витаминов и минералов, которые так необходимы нашему организму. В ней рекордная концентрация витаминов С и А – их в ней в разы больше, чем в апельсинах, лимонах или моркови. Также в ней есть и витамин Е, который особенно необходим для роста и развития ребенка, а также для нормального течения беременности.

Кроме витаминов, в химическом составе морошки можно увидеть и большую концентрацию макро- и микроэлементов. К примеру, в ней много калия, которые необходимы для нормальной работы сердечнососудистой системы. Кроме того в ягодах есть магний, хром, медь, кальций, натрий, пектин, ванилин и органические кислоты.

Морошка – это прекрасно средство от авитаминоза, цинги и простуды. Она обладает вяжущими, противомикробными, противовоспалительными, болеутоляющими и пото- и мочегонными свойствами. Помогает она бороться и с поражением кожных покровов, таких как ожоги, ранки и даже чесотка.

Применение морошки

Морошка – это в первую очередь вкусная ягода, которую употребляют как в свежем виде, так и готовят из неё желе, компоты и десерты. Также в качестве запасов на зиму её консервируют, перетирают с сахаром или замораживают.

Используют морошку и в ландшафтном дизайне для озеленения низинных заболоченных участков сада, а также в качестве элемента для высадки сада на крыше.

В народной медицине морошку используют для лечения болезней мочевого пузыре, желудочно-кишечного тракта, вирусных и простудных заболеваний. Она повышает иммунитет и общий тонус организма, насыщая его витаминами и минералами. Также ягоды морошки показаны к применению людям с отравлением тяжелыми металлами.

Морошка: интересные факты

Морошка в диком виде растет практически во всем Северном полушарии. Её можно встретить в Канаде, Англии, Гренландии, на Скандинавском полуострове и в лесах и топях северной части Российской Федерации.

Название «морошка» имеет греческие корни и переводится как «шелковица на земле». У этого растения есть ещё много названий – «царская ягода», «арктическая малина», «северный апельсин», «болотный стражник» и «болотный янтарь».

Автор: Пухнач Валентина

Комментарии

Ботаническое описание
Направление роста прямостоячий
Продолжительность жизни многолетнее
Период цветения июнь июль
Период плодоношения июль август
Высота, м 0.1-0.3
Листья морщинистые
Цвет листьев зеленый темно-зеленый
Плод ягода
Цвет плода оранжевый
Корни ползучие
Пищевая ценность
Калорийность, кКал 40
Белки, г 0.8
Углеводы, г 7.4
Органические кислоты, г 0.8
Пищевые волокна, г 6.3
Вода, г 83.3
Зола, г 0.5
Витамин А, РЭ, мг 150
Витамин B1 (тиамин), мг 0.06
Витамин B2 ,мг 0.07
Витамин С, мг 29