1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Загородная жизнь
  5. /
  6. Грибы
  7. /
  8. Обабок чернеющий

Обабок чернеющий

Leccinum crocipodium
Рейтинг
20 0

Обабок чернеющий (описание внешнего вида, где растет, виды, двойники если есть)

Чернеющий обабок – не особо популярная для сбора разновидность грибов. Он широко распространен на нашей территории, съедобен и имеет привлекательный внешний вид. Однако опытные грибники отмечают, что вкусовые качества мякоти оставляют желать лучшего. Из-за этого растение предпочитают обходить стороной. Однако каждый имеет свои предпочтения и, не исключено, что кому-то обабок придется по душе. Как выглядит растение, где произрастает и чем отличается от ему подобных?

Описание внешнего вида гриба, природный ареал обитания, сезон плодоношения

Чернеющий обабок выглядит достаточно благородно. Спутать его с ядовитыми или несъедобными грибами практически невозможно. А вот похожих на него хватает. Как же выглядит растение, и какие его особенности?

Ботаническое описание

Тело обабка чернеющего состоит из ножки и шляпки светло или грязно-желтого цвета. Верхняя часть более темная. Ножка имеет цилиндрическую форму, слегка расширена к основанию, в высоту достигает до 12 см, при диаметре – до 3 см. Поверхность шероховатая, покрыта мелкими чешуйками.

Шляпка имеет коричневато-желтый оттенок, покрыта сетчатым узором, в диаметре достигает от 2 до 15 см. Поверхность матовая, с небольшими неровностями, часто растрескивается. Трубчатый слой выемчатый, приросший к ножке, в толщину достигает до 2 см. В разрезе трубки имеют ярко-желтый окрас.

Споры растения удлиненной или веретеновидной формы. Для человека выглядят как мелкий порошок желто-оливкового или грязно-зеленого цвета.

Мякоть обабка чернеющего имеет бледно-желтый оттенок, на срезе быстро розовеет или коричневеет, со временем приобретая темно-красный или вовсе черный цвет. Трубчатый слой при надавливании или механическом повреждении приобретает коричнево-желтый оттенок.

Непопулярность гриба связана с его специфическим привкусом. Отмечают, что в свежеприготовленном виде мякоть имеет неприятное химическое послевкусие. Хоть для таких целей растение непригодно, его успешно засушивают, перерабатывают на приправы и маринуют. При засушивании тело гриба становится черным.

Природный ареал обитания, сезон плодоношения

В природе обабок чернеющий произрастает в дубовых и буковых посадках рядом с деревьями. В основном грибы распространены на территории России, особенно на Кавказе, а также в Карпатских лесах.

Плодоносит растение отдельно или небольшими группами. Наиболее благоприятный сезон для сбора урожая начинается в июне и заканчивается в сентябре.

Схожие виды, как отличить

Двойников обабок чернеющий не имеет. Однако его часто путают со многими видами подберезовиков, обабков окрашеноногих и желчными грибами. Чтобы не спутать эти растения между собой, в первую очередь, стоит обращать внимание на место обитания растения.

Обабок чернеющий растет только под дубами и буками. Его никогда не встретишь под березой. В то время как подберезовики и обабки окрашеноногие произрастают именно там. Хотя второй вид вряд ли удастся встретить в наших широтах. Как правило, он распространен в Америке и Сибирских лесах.

Более вероятно спутать его с желчным грибом. Он несъедобен и опасен для человека. Стоит обращать внимание на внешний вид тела растения. Желчный гриб имеет более толстую и короткую ножку. Покрыт желтой ровной маленькой шляпкой.

Комментарии

Авторизируйтесь для того, чтобы оставить комментарий Войти