Паутинник дубравный: характеристика, места произрастания, значение для человека
Паутинник дубравный является пластинчатым представителем рода Паутинников, который относится к несъедобным грибам. На вид очень напоминает аномальный паутинник – съедобный вид, распространенный в хвойных и смешанных лесах.
Характеристика
Это пластинчатый шляпконожечный плод со шляпкой диаметром 7-12 см полушаровидной формы. Более зрелые представители отличаются выпуклой шляпкой, которая становится слизистой во влажную погоду и волокнистой в засушливую. Поверхность данного гриба фиолетового оттенка, которая с развитием растения меняется на красноватый с сиреневым. Пластинки расположены довольно часто, окрас – светло-сиреневый, сменяющийся на коричневый. Белая мякоть на вкус очень пресная. Оттенок ее также фиолетовый, но при реакции с щелочью обретает ярко-желтый цвет. Мякоть имеет слабый, но неприятный запах наподобие пыли. Ножка в длину 5-10 см и 1.5-2 в ширину. Окрас- бледно-фиолетовый. Споры имеют форму миндаля с бородавчатой поверхностью. Несмотря на то, что в составе нет опасных для человека токсинов, в пищу этот гриб не принято использовать. Очень много данных представителей по всей Евразии, особенно на территории России. Растет в широколиственных и смешанных лесах, свойственно образовывать микоризу с дубом.
Грибы-родственники
Одним из сходных видов является паутинник разноцветный. Он растет исключительно под хвойными деревьями, имеет темный окрас и ярко-выраженный запах пыли. Еще один похожий гриб – паутинник большой. Он имеет выцветший коричневый окрас. Определить его запах практически невозможно, так как он не чувствуется даже при обработке.
Значение для человека
Дубравный паутинник имеет чисто декоративное предназначение. Он обладает довольно привлекательной внешностью и отлично смотрится на фоне общей лесной картины. Этот гриб хорошо дополняет композицию с участием хвойных пород. В пищу его не принято использовать из-за неприятного вкуса и аромата, хотя некоторые рискуют готовить из него блюда. Опытные микологи советуют желающим употреблять в пищу паутинник дубравный сперва провести тщательную термическую обработку и лишь затем добавлять его в блюда. Также важно собирать гриб в местах, отдаленных от автомагистралей и заводов. Еще необходимо знать его биологические особенности, дабы не перепутать с другими плодами и не нанести вред своему организму. Этот паутинник, как и другие, используется в народной медицине. С его участием готовят настои, эффективные при проблемах с усваиванием пищи. Но все же лучше не прибегать к использованию этого плода, так как у него мало полезных качеств. Гораздо эффективнее паутинник аномальный. Он растет в хвойниках и имеет ряд особенностей, за которые его ценят грибники. Отличительной чертой аномального представителя является неплохой аромат, приятнее, чем у дубравного плода.
Пока нет комментариев. Будьте первым!