1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Ландшафт
  5. /
  6. Деревья
  7. /
  8. Пепино

Пепино

Дынная груша
Solanum muricatum
Рейтинг
0 0

Пепино – это небольшой вечнозеленый кустарник с вкусными сладкими плодами. Относится это растение к семейству Пасленовых. Пепино также часто называют «дынной грушей» или «сладким огурцом»

Пепино: все секреты экзотического растения

Пепино – это многолетний ветвящийся кустарник с древесным основанием. Обычно это вечнозеленое растение, однако при неблагоприятных условиях его листья могут желтеть и опадать, как и листопадных кустарников.

Пепино растет очень быстро – менее чем за год его высота может достичь 2,5 метров.

Мочковатая корневая система находится на глубине пахотного горизонта. Она прекрасно переносит пересадку благодаря быстрому темпу роста и способности к самовоспроизведению.

Стебель прямостоячий и очень ветвистый. Его цвет зависит от сорта растения и может иметь фиолетовую, зеленую или серую окраску. В узлах стебля могут формироваться воздушные корни, благодаря которым растение может получать больше питательных веществ из почвы.

Простые или лопастные листья располагаются в очередном порядке ланцетовидной формы с цельным краем. Цвет листьев варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого. Верх листика гладкий, а низ слегка опушен. К стеблю листы крепятся при помощи небольших черешков, которые имеют яркий фиолетовый или красный цвет.

Цветы с граненой чашечкой и длинными лепестками вытянутой формы собраны в соцветия (от 20 штук в одном). Цвет венчика может быть голубым, фиолетовым, сиреневым или белым. Цветы опыляются перекрестным способом.

Плоды пепино – ягоды продолговатой, грушевидной или округлой формы массой от 50 до 800 грамм. Слегка вдавленная плодоножка может придавать плодам слегка сердцевидную форму. Цвет плодов зависит от сорта и может быть очень пестрой.

Мякоть плода достаточно сочная с небольшой кислинкой и нейтральным запахом с легкой банановой ноткой.

Семена – коричневые, овальной формы.

Сорта пепино

Всего в мире насчитывается около 25 сортов пепино (львиная доля которых находится в Центральной и Южной Америке). В наших широтах для комнатного выращивания используют лишь два из них – «Рамзес» и «Консуэлло».

Пепино сорта «Рамзес» достаточно устойчивы к воздействию внешней среды и хорошо плодоносит практически при любых условиях. Плоды у него ярко-оранжевые и имеют кисло-сладкий водянистый вкус.

А вот плоды сорта «Консуэлло» более сладкие с ярко выраженным дынным вкусом. Цвет плодов – желтый в фиолетовую полоску. Этот сорт плодоносит лишь при наличии высокой влажности воздуха и достаточно высокой температуре окружающей среды.

Пепино: полезные свойства

Плод пепино – это экзотическая ягода с достаточно высоким содержанием витамина С, который укрепляет иммунитет и помогает организму бороться со всевозможными бактериями и вирусами.

Также в нем большое количество витаминов А, В1, В6 и РР, которые оказывают общеукрепляющее действие на организм. Пектиновые вещества в его составе стимулируют работу кишечника, стимулируют обменные процессы в клетках.

Плод пепино очень богат и на железо – микроэлемент, который необходим для нормального кровообращения, так как он участвует при выработке тромбоцитов.

Применение пепино в кулинарии

Пепино – это растение с очень сочными и вкусными плодами, которые отлично утоляют жажду и приводят в норму водный баланс организма.

В Южной Америке и Японии из него готовят легкие десерты или просто употребляют в сиром виде. Национальная кухня Новой Зеландии насчитывает более 100 блюд из этой ягоды, среди которых не только десерты, но и супы, соуса и гарниры.

Плоды пепино прекрасно поддаются тепловой обработке. Их можно варить, тушить, мариновать и солить.

Пепино: интересные факты о растении

В диком виде пепино растет только на территории Перу. В Европу его привезли уже после завоевательных походов конкистадоров, однако большого распространения оно так и не получило. Всё потому что субтропический климат южной европейских стран отличается низкой влажностью, которая губительна для растения. Поэтому выращиванием пепино занимался довольно узкий круг лиц, которые имели свои оранжереи и могли позволить себе такую диковинку.

Дынную грушу в Россию завезли при Александре Третьем, однако после революции оно было незаслуженно забыто вплоть до 80х годов прошлого века.

Автор: Пухнач Валентина

Комментарии

Ботаническое описание
Цвет листьев зеленый
Листья кожистые
Плод семянка съедобный
Продолжительность жизни многолетнее
Цвет цветка фиолетовый синий
Форма плода овальная грушевидная округлая
Цвет плода кремовый желтый
Форма листьев продолговатые
Пищевая ценность
Калорийность, кКал 80
Углеводы, г 20