1. /
  2. Энциклопедия
  3. /
  4. Животные
  5. /
  6. Млекопитающие
  7. /
  8. Овца Саутдаун

Овца Саутдаун

Рейтинг

Саутдаун – это достаточно древняя английская тонкорунная порода миниатюрных овец, которая отличается скороспелостью и отличными мясо-шерстными характеристиками. В наши дни порода разделена на два основных подвида – староанглийскую и Baby Ship.

Саутдаун: биологическая характеристика

Саутдаун – это небольшая, в меру упитанная овца, с округлым телом, хорошо развитой мускулатурой и явно выраженной жировой прослойкой. Половой диморфизм у этого животного выражен не слишком явно – разница между самцами и самками минимальная и на первый взгляд практически незаметная. Взрослая овечка имеет рост около 55см и вес чуть больше 50кг, тогда как баран вырастает чуть выше 60 см и имеет вес 55-60кг. При этом представители подвида Baby Doll могут достигать более впечатляющий размеров – при том же росте их вес колеблется от 85 до 118 кг.

Саутдаун имеет пропорциональное, красиво сложенное тело. У него широкая, глубокая грудь, сильная, ровная, прямая, продолговатая спина, округлые ребра, округлый, мускулистый круп, хорошо выраженная холка, подтянутый живот и короткая, толстая шея. Конечности тонкие, короткие, прямые, ровные, широко расположенные, с широкими суставами, эластичными сухожилиями и красивыми, рельефными мускулами. Копыта небольшие, крепкие, округлой формы.

Голова маленькая, конусообразной формы, с широким затылком, округлой теменной областью и высоким лбом. Переносица обычно выпуклая, однако иногда может быть и прямой  Морда короткая, широкая с сильными челюстями, подтянутыми щеками, плотно прижатыми губами и красиво очерченными скулами. Обычно она имеет серую окраску, тогда как мочка носа и слизистые оболочки окрашены в коричневый цвет. Глаза большие, миндалевидные, золотисто-коричневые или шоколадные. Уши небольшие, толстые, прямостоячие, расположенные достаточно низко и широко.

Шерсть густая, полутонкая, умеренно длинная. В 4 месяца она уже имеет длину около 6 см, однако к первому остригу она станет готова лишь через 2-3 месяца. У подвида Baby Doll окраска шерсти обычно белая, тогда как в староанглийские особи могут быть окрашенными в коричневый или черный цвет. Также допускается наличие и серых пятен на голове и корпусе.

Саутдаун: размножение

Саутдаун – это скороспелая порода, которая достигает половой зрелости в возрасте 2-3 лет. Матки отличаются плодовитостью, поэтому приблизительно 50% окотов составляют многоплодные беременности. По статистике на 100 маток приходится 145-150 ягнят. 

Беременность длится 5 месяцев, после чего на свет появляется двое ( реже трое) ягнят весом около 3.5кг.  Они достаточно быстро набирают вес и к 4 месяцам весят не менее 16-20кг. Причём первые 16 недель среднесуточный прирост составляет 190-210г, а после этого овечки начинают ежедневно прибавлять в весе не менее 260г в сутки.

Саутдаун: след в истории

Саутдаун – это довольно древняя мясо-шерстная порода овец выведенная Сассексе. В древние времена эти овцы выращивались для того, чтобы уничтожать сорняки в виноградниках и обогащать их почву органическими удобрениями. Кроме того, они служили также и источником достаточно тонкой шерсти, из которой делали теплую одежду не только крестьяне, но и лорды.

Первые упоминания о миниатюрных, тонкорунных овечках датируется ещё 1341 годом, однако установление стандартов этой породы началось лишь в 18 веке. В 1780 году английский фермер Джон Элман решил немного улучшить каретип овечек из Саут-Дауна и сделать их местной достопримечательностью. В течение практически 25 лет он разрабатывал стандарты этой породы, стараясь сохранить все достоинства древней породы.

В 1813 году саутдаунские овцы привлекли внимание Артура Янга, который также принялся улучшать эту породу. Однако в отличие от Элмана он не стал сохранять аутентичные черты саутдаунов, а просто улучшил их мясо-сальные характеристики.

Официальное признание и собственную племенную книгу саутдауны получили в 1911 году. Во время Первой мировой войны стада овец этой породы значительно сократились, однако не критично. А вот техническая революция стала для этих животных достаточно болезненным ударом, так как новейшие гербициды, пестициды и удобрения полностью вытеснили их с виноградников. Так саутдаун превратился в пастбищную породу, которую выращивали ради получения мяса и шерсти. Кроме того, его начали активно импортировать в Америку, Австралию и Новую Зеландию.

Во время Второй мировой войны саутдаун стал источником дешёвого мяса, поэтому большинство животных пустили под нож и превратили в питательную тушёнку для солдат. Лишь нескольким фермам удалось сохранить чистокровных представителей этой породы, благодаря которым чуть позже и удалось восстановить поголовье. 

В послевоенные годы овцеводство в Великобритании оказалось в глубокой стагнации, поэтому численность поголовья саутдаунов неумолимо уменьшалось. Даже правительственные меры по сохранению этого природного наследия не дали желаемых результатов – из 200тыс овец этой породы на территории страны осталось всего несколько тысяч. В наши дни также ведётся работа по увеличению численности саутдаунов, однако до сих пор они находятся под угрозой полного исчезновения.


Саутдаун: польза

Саутдаун – это мясо-шерстная порода овец, которая отличается отличной продуктивностью. У её представителей хорошо выраженны мясные формы и хороший убойный выход – не менее 55%. Мясо достаточно твердое, плотное, но очень сочное, с тонкими прожилками белого жира.

Кроме того одна овца в год даёт от 2.5 до 4кг чистой, достаточно тонкой, мягкой шерсти. Толщина волос у саутдаунов сравнительно небольшая – всего 300мкр, однако её длина составляет всего 6-7см.

Саутдаун: особенности содержания

Саутдаун в наши дни – это пастбищная овца, которая живёт небольшими стадами и практически всё время живёт на улице. Эти овцы спокойные и смирные, поэтому особых условий содержания они не требуют. У них достаточно плотный, теплый шерстяной покров, поэтому они легко переносят весьма суровые морозы. Однако в осенне-зимний период им обязательно понадобится теплая кошара, со свободным доступом до воды и еды. Она обязательно должна быть сухой, так как главным врагом этих овец считается сырость. Кроме того, в кошаре обязательно должно быть специально оборудованное место для маток и ягнят, так как малыши рождаются именно зимой.

Саутдаун – это весьма неприхотливая порода, поэтому 80% рациона этих овец составляет трава. В осенне-зимний период – сено и вареные корнеплоды. А вот зерно и комбинированные корма этим животным дают преимущественно во время откармливания на убой.

Саутдаун: главное предназначение породы

Саутдаун – это мясо-шерстная порода, поэтому в большинстве случаев её выращивают именно для получения вкусного, питательного, сочного мяса. Оно имеет достаточно приятный вкус, поэтому его часто используют для приготовления самых разнообразных мясных блюд. Особенно ценится мясо молодых ягнят, так как оно очень нежное и диетическое.

Шерсть у саутдаунов достаточно тонкая, поэтому идеально подходит для валяния и изготовления различных шерстяных изделий. Каждый год с каждого представителя породы можно состричь около 3-4кг такой шерсти, что является вполне-таки неплохим результатом.

А ещё саутдаунов часто используют в качестве газонокосилки в виноградниках. Особенно их ценят приверженцы органического земледелия, так как эти овечки очень быстро уничтожают все сорняки и при этом не могут повредить грозди сочных ягод. Кроме того они служат источником экологически чистых удобрений, необходимых виноградной лозе для нормального роста и развития.

Преимущества и недостатки породы

Небольшой рост и короткая тонкая шерсть могут считаться как достоинствами, так и недостатками этой породы. Некоторые фермеры считают эту породу не перспективной, так как убойный выход у этих малышек не так уж и велик, да и шерсть у них значительно уступает по качеству другим тонкорунным породам. Вместе с тем, эти овцы отличаются неприхотливостью в питании и уходе, что значительно удешевляет их содержание.

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Сорта и гибриды
Актуальное по теме