Шампиньон плоскошляпковый

Шампиньон плоскошляпковый – небольшой, пластинчатый гриб семейства Шампиньоновых, который, в отличие от большинства своих ближайших родственников, относится к ядовитым грибочкам.

Шампиньон плоскошляпковый: ботанические особенности

Шампиньон плоскошляпковый – небольшой (не более 10см в высоту), пластинчатый, ядовитый гриб, с маленькой (до 7см в диаметре), конической шляпкой, которая с возрастом становиться полушаровидной или выпуклой, с плоской вершиной и немного подвернутым краем. Верхняя часть грибочка покрыта тонкой, белой кожицей, с характерными, серовато-коричневыми или серыми чешуйками. Она довольно легко отслаивается от белой, плотной мякоти, которая при контакте с воздухом меняет свой цвет на ярко-желтый. Мякоть этого шампиньона имеет ярко выраженный “чернильный”, довольно неприятный запах.

Спороносный слой пластинчатый, с тонкими, частыми, острыми, свободными пластинками. В молодых грибочков они имеют белую окраску, однако с возрастом они становятся сначала розоватыми, а потом приобретают насыщенный шоколадно-коричневый цвет.

Защитное покрывало довольно плотное, эластичное, белое или кремовое. По мере роста гриба и раскрытия его шляпки, оно разрывается, освобождая эллиптические, гладкие, темно-коричневые споры.

Короткая, толстая, прямая или немного изогнутая ножка имеет цилиндрическую форму, с небольшим булавовидным утолщением у основания. На ней имеется характерное, довольно широкое кольцо, которое образуется из остатков покрывала.

Шампиньон плоскошляпковый: история

Первое научное описание шампиньона плоскошляпкового сделал известный американский натуралист, систематик и миколог Чарльз Хортон Пек в 1878 году. Именно этот ученый определил этот гриб в род Агарикус, который ещё Карл Линней закрепил за так называемыми “настоящими” грибами. Считается, что название рода происходит от греческого слова “агарик”, которое переводиться как “древесный гриб”. Однако некоторые ученые утверждают, что это имя имеет топографическое происхождение, так как в Восточной Европе имеется достаточно много географических названий с этим корнем в основе.

А вот этимология видового названия шампиньона предельно ясна, так как она прямо указывает на немного плоскую шляпку этого гриба.

Шампиньон плоскошляпковый: где произрастает

Природный ареал шампиньона плоскошляпкового находиться на территории Северной Америки. Этот гриб является сапротрофным, поэтому он чаще всего растет на лесной подстилке или на поваленных стволах деревьев, подпитываясь полезными веществами, которые находятся в гниющей древесине. Он произрастает небольшими группами в лиственных и смешанных лесах летом и осенью. Обычно встречается к востоку от Скалистых гор и занимает практически все северные штаты США.

Шампиньон плоскошляпковый: применение

Шампиньон плоскошляпковый – небольшой, ядовитый гриб, который конечно же употреблять с пищу никоим образом нельзя (хоть в некоторых источниках можно встретить ремарки о том, что его после термической обработки его можно кушать). Симптомы отравления этим грибом, такие как рвота, диарея, вздутие, головокружение, обильное потоотделение, ускоренное сердцебиение, отражают общую интоксикацию организма и являются главным показателем для оказания неотложной скорой помощи.