Сикана

Сикана (кассабанана) – тропическая, многолетняя лиана семейства Тыквенных, с крупными, съедобными плодами.

Сикана: ботаническое описание

Сикана – крупная, многолетняя, травянистая лиана, с длинными (около 15м в длину), тонкими, сочными, гранеными стеблями. Они покрыты коротким, острым опушением, и имеют длинные, скрученные, ветвистые усики в узлах, при помощи которых растение может взбираться на вертикальные поверхности.

Крупные (до 30см в диаметре), отогнуто-сердцевидные, пятилопастные или семилопастные листья, на длинных, тонких черешках, располагаются в очередном порядке. Они состоят из больших, эллиптических, соединенных у основания долей, с зубчатым или волнистым краем, суженым основанием и острой вершиной. Листовая пластина сильноопушенная, темно-зеленого или серовато-зеленого цвета, с явно выраженным жилкованием.

В период цветения на растении появляются крупные, раздельнополые, правильные цветы, расположенные одиночно в пазухах листьев. Они состоят из 5 овальных или округлых, желтых или белых лепестков. 

После опыления на растении появляются плоды – крупные, эллиптические, немного изогнутые тыквины. Их тонкая, твердая, глянцевая кожица имеет черную, темно-фиолетовую, красно-оранжевую, бордовую или соломенно-желтую окраску. Под ней скрывается плотная, сочная, желтая или оранжевая мякоть. У молодых плодов она имеет достаточно нейтральный, немного водянистый вкус, однако по мере созревания тыквины он становиться насыщенно-сладким. В центре плода находятся крупные, плоские, округлые или овальные семена.

Корневая система мощная, стержневидная, с крупным, центральным, сильно разветвленным корнем.

Сикана: история

Сикана - тропическая, плодовая лиана, которая издревна выращивалась на территории Южной Америки для получения вкусных полезных плодов, а также для сбора целебного, лекарственного сырья. Коренное население континента использовали цветы, листья и семена растения для лечения нерегулярных менструаций и маточных кровотечений, расстройств желудочно-кишечного тракта, а также как довольно эффективное жаропонижающее, противовоспалительное и болеутоляющее средство.

В Европу семена растения были завезены в 17 веке, после завоевания Америки испанцами и португальцами. Однако в условиях умеренного и субтропического климата эта лиана культивируется исключительно как однолетник или же комнатное растение.

Первое упоминание об этой лиане датируется 1648 годом – его сделали европейские мореплаватели, которые увидели её плоды на одном из рынков Южной Америки. А вот научное описание растения появилось только через 100 лет благодаря бразильскому ботанику Жозе Мариану да Консейсан Велозу, который длительное время изучал лекарственные свойства плодов сиканы. Он же и оставил растению его народное название «сикана», которое переводиться с языка древних инков как «ароматный».

Сикана: где произрастает

Природный ареал сиканы находиться на территории Южной Америки. В естественных условиях это растение довольно часто встречается в тропических лесах и в кустарниковых зарослях в Бразилии, Перу, Колумбии и Эквадоре.

В культуре сикана выращивается практически повсеместно на обоих полушариях, как очень ценная декоративная, лекарственная и плодовая лиана. В странах с жарким тропическим климатом её культивируют преимущественно как садовое, многолетнее растение, а в нашей стране – как однолетник или же комнатный многолетник.

Сикана: применение

Сикана – красивая, однолетняя или многолетняя, густо облиственная лиана, которую выращивают ради получения крупных, сладких, сочных плодов. Кроме того её очень часто используют и для вертикального озеленения садов и приусадебных участков. Выращивают сикану и как комнатное растение.

Плоды сиканы в состоянии технической спелости по вкусу очень напоминают кабачок или огурец, поэтому их используют для приготовления витаминных салатов, тушеных и вареных овощных блюд. А вот мякоть спелых тыковок очень сладкая на вкус, поэтому из неё готовят различные десерты, соки и джемы.