1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Экзотические растения
  7. /
  8. Сладкая гранадилла

Сладкая гранадилла

Страстоцвет язычковый
Passiflora ligularis

Сладкая гранадилла – вечнозеленая лиана семейства Страстоцветные, с очень вкусными, съедобными плодами.

Сладкая гранадилла: ботаническое описание

Сладкая гранадилла – вечнозеленый кустарник с очень длинными (до 5 метров в длину), тонкими, голыми, полосатыми, бороздчатыми, цилиндрическими, быстрорастущими стеблями, с одревесневающим основанием и нежной травянистой вершиной. На концах молодых побегов имеются небольшие усики, с помощью которых эта лиана может легко карабкаться на отвесные стены и близлежащую растительность.

Крупные, черешковые, кожистые листья располагаются в очередном порядке. Они имеют широкоовальную или обратнояйцевидную форму, перистое жилкование, цельный край, сердцевидное основание т короткозаостренную вершину. Верхняя часть листовой пластины окрашена в темно-зеленый или голубовато-зеленый цвет, а нижняя – в серовато-зеленый. Молодые же листики имеют фиолетовую или фиолетово-зеленую окраску.

В период цветения на растении появляются необычные белые, розовые или зеленовато-белые цветы с сильно выраженным мускусным ароматом, расположенные одиночно. Они состоят из 5 мясистых лепестков, 5 чашелистиков и короны из белых, красных и синих нитей.

После опыления (обычно при помощи муравьев) на растении появляются плоды – округлые или яйцевидные, съедобные ягоды. Они состоят из скользкой, твердой, желтой, красной или оранжевой кожуры, сочной, практически прозрачной, желеподобной, сладкой мякоти и очень мелких, плоских семян, эллиптической формы.

Корневая система слабая, поверхностная, с короткими, мясистыми корнями.

Сладкая гранадилла; история и особенности названия

Культурным выращиванием сладкой гранадиллы занималось коренное население южноамериканского континента - ацтеки и инки. Из неё готовили очень вкусные, бодрящие напитки, которые использовались в религиозных ритуалах.

В Европу она попала во время завоевательных походов Кортеса. Первые упоминания об этом необычном растении встречаются в книге «Хроники Перу» испанского мореплавателя Педро Сьесы де Леона.

Считается, что именно испанцы дали гранадилле столь необычное название. Все дело в том, что плод растения имеет некоторое внутреннее сходство с гранатом, который на испанском звучит как «гранада». А это значит, что «гранадилла» - это ничто иное как «маленький гранат».

Первое же научное описание растение датируется 1745 годом. Сделал его самый великий ботаник 18 века – Карл Линней.

Сладкая гранадилла: интересные факты

Сладкую гранадиллу часто называют «страстоцветом язычковым». Такое название растение получило благодаря необычным, очень ароматным цветам. Когда растение попало в Европу, то один из итальянских священнослужителей увидел в этом цветке все Страсти Христовы. 5 лепестков и 5 чашелистиков символизировали 10 апостолов Христа, три рыльца походили на гвозди, которыми прибили его на крест, а тонкие цветные нити короны помнили ему терновый венец, который украшал голову Спасителя.

Сладкая гранадилла: где произрастает

Природный ареал сладкой гранадиллы находиться на территории Центральной и Южной Америки. В диком виде она и по сей день встречается в тропических лесах в горных районах (в низинных тропиках растение не растет) Боливии, Перу, Эквадоре, Мексике и Коста-Рике.

В культуре сладкая гранадилла выращивается в горах Африки, Австралии, Гавайских островов, Южной и Юго-Восточной Азии и Новой Гвинеи. В нашей стране культивируется преимущественно как комнатное растение.

Сладкая гранадилла: применение

Сладкая гранадилла – очень красивое растение с пышной листвой и необычными цветами, которое в странах с влажным субтропическим климатом часто используют для вертикального озеленения стен, заборов и малых архитектурных сооружений на участке (беседок, арок, пергол).

Плоды гранадиллы весьма затребованы в кулинарии. Их употребляют в свежем виде или же готовят из них десерты, соки, напитки, джемы и варенье.

Кроме того, сладкую гранадиллу часто используют и в комнатном озеленении. Она прекрасно растет в контейнере или напольном горшке и может плодоносить даже в закрытом помещении.

Комментарии

Авторизируйтесь для того, чтобы оставить комментарий Войти
Пищевая ценность
Калорийность, кКал 46
Белки, г 0.5
Жиры, г 0.1
Углеводы, г 8
Пищевые волокна, г 10.4
Зола, г 0.8
Вода, г 80.2
Витамин С, мг 30
Витамин B2 ,мг 0.13
Витамин B6, мг 0.1
Ботаническое описание
Продолжительность жизни многолетнее
Направление роста прямостоячий
Период цветения июнь июль
Период плодоношения август
Листья цельные
Цвет листьев зеленый
Форма листьев широкоовальные
Цвет цветка белый бело-розовый
Плод сочный съедобный
Цвет плода оранжевый красный жёлто-красный
Форма плода яйцевидная
Корни подземные