1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Ягоды
  7. /
  8. Суринамская вишня

Суринамская вишня

Питанга
Eugenia uniflora
Рейтинг
0 0

Суринамская вишня – тропическое деревце с крайне необычными плодами, которые по вкусу схожи со всем привычной вишней. Вот только внешний вид необычен и способен порадовать любителей экзотики.

Ботаническое описание

Питанга, или суринамская вишня – это среднерослое дерево (в высоту достигает не более 8 м), дающее необычной формы ягоды.

Ветки у питанги свисающие, дугообразные, длинные. Листья ярко-зеленого цвета, нижняя сторона немного светлее, на побегах растут попарно, имеют остроконечную форму, обладают нежным, тонким ароматом. Цветки растут на длинных цветоносах, составленные из 4 чашелистиков и лепестков. В одной листовой пазухи может расти один или сразу несколько цветов. По окончанию цветения образуются ребристые ягоды к средних размеров, в диаметре достигающее не более 4,5 см.

Каждую ягоду составляют около 10 долей. Дозревшие плоды могут быть оранжево-желтого, кроваво-красного или темно-бордового цвета. Нежная кожица плотно покрывает сочную алую мякоть, достаточно приятную по вкусу: кисло-сладкая с едва уловимой горечью. Внутри каждой ягоды находится несколько горьких и несъедобных семечек в количестве до 3 штук.

Плодоносит питанга дважды в год: апрель-май и сентябрь-ноябрь.

История

Питанга имеет целый ряд названий, одно из которых – Евгения. Его растение получило, чтобы увековечить имя чрезвычайно удачливого принца Австрии и по совместительству полководца Евгения Савойского, пример для подражания с которого брал сам Наполеон. Именно Евгений подарил Европе в 18 веке эти ягоды.

Особенность названия

Растение имеет несколько названий. Его называют бразильской вишней, евгенией одноцветковой.

Суринамскую вишню чаще называют питангой (в переводе означает «красная») – это название ей дали люди, принадлежащие к индейским племенам.

Интересные факты

Несмотря на то, что суринамская вишня считается широко распространенной в Бразилии, растет она в основном в диком виде, а приобрести плоды можно лишь за значительную сумму. Все объясняется большой трудоемкостью процесса сбора ягод питанги, так как растут они по одной штуке, а размеры имеют не больше, чем крупная виноградина.

Транспортировка абсолютно невозможно из-за очень тонкой, нежной кожицы и сочной мякоти. Перевозить ягоды можно только в замороженном виде, но вкусовые качества после этого значительно ухудшается, хотя витаминная ценность не изменяется.

Определить, доспели ли ягоды, не составит труда. Зеленая питанга никогда не отделится от плодоножки самостоятельно. Еще один признак недозрелые ягоды пахнут елью, кисло-горькие на вкус.

Родина и где произрастает

Растение предпочитает сухой климат, неплохо переносит небольшие заморозки и кратковременные засухи. Окультуренная суринамская вишня произрастает на любом континенте с подходящим климатом (Венесуэла, Центральная Америка, Индия, Филиппины). Родиной растения считаются Суринам, Гайана, Бразилия, французская Гвинея, Парагвай, Уругвай.

Применение

Благодаря тому, что в состав ягод входит множество витаминов и минеральных веществ, их считают лечебными. Настойки и отвары из них укрепляют иммунитет, тонизируют организм, помогают побороть простуду и вирусные заболевания.

Из мякоти ягод готовят вкусные джемы, варенье, компоты и начинки для различных кондитерских изделий. Также они пригодны для изготовления вина и уксуса.

Существует секрет избавления от горечи, характерное для плодов питанги: их надо засыпать сахаром, перемешать и оставить в холодильнике на несколько часов.

Людям с повышенной кислотностью и другими воспалительными процессами в области желудочно-кишечного тракта употреблять плоды питанги не рекомендуют.

Благодаря высоким декоративным качествам деревья суринамской вишни активно используют в ландшафтном дизайне.

Автор: Концева Виктория

Комментарии

Ботаническое описание
Направление роста прямостоячие
Продолжительность жизни многолетнее
Период цветения март апрель май
Период плодоношения июнь июль
Листья заостренные
Цвет листьев зеленый розовый красновато-зеленый
Осенняя окраска листьев красный
Форма листьев овально-ланцетные супротивные
Цвет веточки коричневый
Цвет коры коричневый
Цветки пазушные с четырьмя лепистками
Цвет цветка белый
Форма цветка округлая
Плод ягода съедобный
Цвет плода оранжевый красный зеленый желто-зелёный
Форма плода овальная округлая бугорчатая
Цвет мякоти плода красный
Форма семян овальная
Корни подземные