Сумах пушистый

Сумах пушистый – листопадный кустарник или невысокое дерево семейства Сумаховых. Имеет высокую декоративность и ароматные, очень полезные плоды.

Ботаническое описание сумаха пушистого

Сумах пушистый – высокорослый кустарник или невысокое дерево с одним или несколькими тонкими опушенными стволами и роскошной, ажурной, раскидистой кроной. Бурая кора в зрелом возрасте покрывается небольшими трещинками. Ветви мощные, причудливо изогнутые, светло-коричневого цвета. Молодые, бурые, толстые побеги имеют сильное опушение.

Непарноперистые, длинные, заостренные, темно-зеленые, бархатистые листья располагаются в очередном порядке. Нижняя часть листа и длинные черешки покрыты белесыми волосками. Осенью листики стают алыми, пурпурными или оранжево-красными, что делает сумах самым ярким деревом в саду.

В период цветения на растении появляются сразу два вида цветов – мужские и женские, собранные в пышные метельчатые соцветия. Мужские цветы имеют желтовато-зеленую окраску, а женские – красно-коричневую.

После опыления на месте женских соцветий формируются метелки из мелких алых плодов-костянок.

Корневая система поверхностная, с сильно разветвленными плоскими, мясистыми корнями.

История и особенности названия сумаха пушистого

Сумах пушистый – растение, которое прибыло в Европу с Нового света вместе с бравыми конкистадорами. Деревцо не только прекрасно акклиматизировалось на новом континенте, но и быстро завоевало на нем невиданную популярность. Секрет такой затребовательности весьма прост – сумах не только выглядит очень эффектно, но и имеет вполне съедобные плоды, которые можно использовать в качестве приправы. Все дело в том, что в ягодах и листьях растения содержится уксусная кислота, которая и придает блюдам кисловатые, пикантные нотки. Именно за это особенность сумах часто называют «уксусным деревом».

Что касается официального названия, то оно имеет арабские корни и переводится как «красный». Это объясняется тем, что ягоды сумаха – это природный красный краситель, которым и по сей день окрашивают шелковые ткани.

Где растет сумах пушистый

Сумах пушистый – уроженец Северной Америки. В диком виде его и по сей день можно встретить в восточной части США и Канады. В естественных условиях он предпочитает расти на сухих, хорошо освещенных равнинах и каменистых склонах гор.

В культуре сумах пушистый выращивается практически повсеместно в зоне умеренного и субтропического климата Северного полушария, как очень ценное декоративное и плодовое растение.

Применение сумаха пушистого

Сумах пушистый – эффектное дерево, которое часто используют для озеленения и украшения садов, парков, скверов и приусадебных участков. У него очень красивая красноватая древесина, которая как нельзя лучше подходит для мелких поделок и инкрустации.

А еще в плодах сумаха содержится особый краситель, который часто используют при дублении кожи, для окраски шелка, а также для создания особого, красноватого лака для дерева.

Автор: Пухнач Валентина