Тайберри

Тайберри – листопадный полукустарник семейства Розоцветных, с очень крупными, вкусными ягодами.

Тайберри: ботаническое описание

Тайберри – высокорослое (высота 2-2,5м) растение со стелющимися, мощными, эластичными, очень гибкими, колючими стеблями. Шипов очень много, но они мягкие. Молодые побеги зеленого цвета, но через год они меняют свою окраску на светло-бордовую.

Тройчатые, гофрированные листья, с сидячими боковыми листиками, располагаются в очередном порядке. Весной и летом они имеют темно-зеленую окраску, а осенью – оранжево-красную.

Крупные бело-розовые или розовые цветы с продолговатыми лепестками собраны в негустые щитковидные соцветия. Они имеют очень приятный, сладковатый аромат.

После опыления на растении формируются достаточно крупные плоды – сочные многокостянки, пурпурно-фиолетового или рубинового цвета. У них сочная, кисло-сладкая мякоть с характерным ароматом малины. Период плодоношения с начала до конца мая.

Корневая система поверхностная, сильноразветвленная. Корневая поросль полностью отсутствует.

Тайберри: история и особенности названия

Тайберри – искусственный гибрид малины и ежевики, выведенный в 1979 году на территории Великобритании. Выведением этого сорта растения занимался ученый из Шотландского НИИ садоводства Л. Дженинг. Он же и назвал полученную ежемалину «тайберри», в честь шотландской реки Тай.

В продажу новое растение поступило в 1981 году и быстро завоевало популярность из-за уникального вкуса ягод.

Тайберри: интересные факты

Над созданием гибрида ежевики и малины работало много ученых во всем мире. И хоть тайберри считается первым успехов в гибридизации этих растений, но на самом деле ежемалина была выведена практически на целое столетие раньше. В научных кругах она известна под названием «логанберри». Её создателем считается Джеймс Харви Логан из Санта-Круз. Однако появление такого гибрида не вызвало большого интереса у широкой публики, так как ягоды в этой ежемалины очень мелкие и кислые, и о нем со временем практически позабыли.

Тайберри: где произрастает

Тайберри – это гибрид, выведенный искусственным путем, поэтому у него нет своего природного ареала. Но это совсем не помешало его распространению как ценного плодового растения практически на всю территорию Северного полушария.

В промышленных масштабах тайберри культивируют в США, Мексике, Канаде и Западной Европе.

Тайберри: применение

Тайберри – высокорослое, гибридное растение, которое выращивают ради вкусных и очень полезных плодов. Ежемалина отличается неприхотливостью, лежкостью и высокой урожайностью, что делает её безумно привлекательной и для садоводов, и для крупных агрохолдингов.

Ягоды тайберри имеют необычный вкус и аромат, поэтому часто используются в кулинарии для приготовления соков, фруктовых пюре, компотов, десертов и выпечки.