1. /
  2. Энциклопедия
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Фрукты
  7. /
  8. Тангор

Тангор

Big Red
Citrus reticulata × sinensis
Рейтинг

Тангор - приплюснутый «почти-апельсин»

Ботаническое описание

Тангор – гибрид, который вывели путем скрещивания апельсина и танжерина. Это дерево по внешнему облику напоминает мандариновое – невысокое, едва достигающее 4 метров, с темно-зеленой пышной кроной. Листовая пластина гладкая, продолговатой формы с острыми концами. Листья имеют характерный восковой налет. По всей длине ствола растут длинные и довольно-таки жесткие колючки. Цветет дерево белыми, ароматными, одиночными цветками. Шаровидные, немного приплюснутые плоды в диаметре достигают 10-12 см, а вес их колеблется от 70 до 150 г. Светло-оранжевая кожура плохо отделяется от мякоти, но зато уже очищенный фрукт отлично делится на дольки. Мякоть – оранжевая, сочная, с множеством мелких косточек. На вкус фрукт сладкий с интересным кислым привкусом и приятным ароматом.

История и ареал распространения

Историческое происхождение данного фрукта достоверно не известно. Его родиной принято считать Ямайку, откуда в 1896 году он был завезен на юго-восток США в штат Флорида. А там уже цитрус запустили в производство.

Чуть позже в 1920 году на той же Ямайке был обнаружен еще один вид тангора –ортаник. Так как дерево росло рядом с апельсиновыми итанжериновымидеревьями, то было принято решение считать этот цитрус гибридом этих деревьев.

В 1971 году тангор начали выращивать в Испании, чуть позже – в Италии.

В Китае и Японии также имеется свой вид тангора, который называетсятанкан. Выращивать его начали еще с древних времен.

Ареал произростания этого цитруса – восточная часть Средиземноморья, юго-запад Африки, США, Бразилия, Китай, Япония, страны Европы. В последнее время гибрид пользуется все большей популярностью у садоводов нашей местности.

Название

Если углубится в историю, то существует такая версия, что в Марокко в городе Танжере росли мандарины, которые имели необычный вкус. Назвали ихтанжерины, в честь названия города. И когда этоттанжеринскрестили с апельсином, то полученный гибрид получил название тангор.

В зависимости от видов тангор называют еще Темпл,Магнет, Рояль,Ортаник,Маркот,Сацумы,Мандора. Именно последнее название чаще всего можно встретить у нас на рынках.

Применение

Медицина

Тангор, как и все цитрусовые, не только укрепляет иммунитет и помогает в борьбе с простудными заболеваниями, но и всецело очень благоприятно влияет на организм человека. Его химический состав включает в себя:

- витамины групп А, Е, Ви С;

- калий;

- фосфор;

- магний;

- цинк;

- медь;

- тиамин;

- рибофлавин;

- пиридоксин;

- токоферол;

- органические кислоты;

- сахара;

- эфирные масла.

Употребление этого фрукта способствует нормализации кровотока, стимуляции выработки пищевых ферментов, улучшению памяти. Если вы на грани депрессии, плохо спите и много нервничаете, то нужно обязательно ввести тангор в свой рацион питания. Также этот фрукт поможет справиться с цингой и проявлениями авитаминоза. Благодаря антисептическому и противовоспалительному свойствам тангор сможет предотвратить заболевания горла и полости рта. Особое внимание нужно уделить пользе этого цитруса для женского здоровья. В косметологии мякоть тангора используют при изготовлении масок для лица. Такие маски помогают одолеть чрезмерную пигментацию и отлично выравнивают цвет кожи.

Противопоказаниями к употреблению этого фрукта может быть:

- аллергия;

- гастрит и язва желудка;

- повышенное газообразование в кишечнике;

- стоматит;

- острые дерматологические заболевания.

Чрезмерное употребление тангора может повлечь за собой появление изжоги и аллергии, даже если раньше подобных проявлений не было. Поэтому желательно не злоупотреблять этим цитрусом.

Кулинария

В кулинарии тангор используют для приготовления желе, джема, мороженого, варенья, салатов, лимонада и разнообразной выпечки. Из этого фрукта получаются отличные цукаты, а из его мякоти выжимают ароматный, с ярким цитрусовым вкусом, сок. Также тангор добавляют в соус, который отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Сочетается цитрус, как с тропическими, так и с привычными фруктами и овощами. Не испортит гибрид и сыр, а лишь придаст изюминку в такое блюдо.

Интересные факты

1.Наиболее популярный сорт тангора–ортаник.

2.Недозрелые плоды этого фрукта очень кислые и не пригодны к употреблению.

3. Тангор легко вырастить из косточки спелого фрукта прямо у себя на подоконнике.

4.Спелые плоды желательно снимать с деревьев не позднее, чем через 1,5-2 месяца после их созревания.

5.При температуре ниже +15 градусов растение погибает.

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Ботаническое описание
Продолжительность жизни многолетнее
Направление роста прямостоячий
Листья заостренные вытянутые
Цвет листьев зеленый
Плод сочный съедобный
Форма плода округлая
Цвет плода оранжевый
Корни подземные
Сорта и гибриды
Актуальное по теме