Научное название трехколючковой гледичии – Gleditsia triacanthos inermis и принадлежащая к семейству гороховых. Это лиственное, многолетнее дерево, родом из Северной Америки. Обычно его называют сладкой фасолью, медовым годографом, акацией с тремя шипами.
Описание
Gleditsia triacanthos, может достигать высоты 20-30 м с быстрым ростом, имея продолжительность жизни около 120 лет. У трехколючковой гледичии глубокий стержневой корень, растущий вниз на глубину 3-6 м, и несколько боковых корней. У молодых растений стебли имеют очень большие плоские шипы, они образуют очень густые колючие заросли. Старое дерево имеет прямой, короткий ствол, диаметром 50-90 см, который сильно разветвлен и образует большую открытую и раскидистую крону. Ветви покрыты гроздьями крупных и плоских шипов. Листья редкие, чередующиеся, длиной 15-20 см, перистые, с ярко-зелеными листочками, которые являются продолговатыми, маленькими (25-40 мм в длину и 15 мм в ширину). Маленькие, и зеленовато-белые цветки могут быть мужскими (преобладающими), женскими или гермафродитными и обычно встречаются на разных ветвях одного и того же дерева. Плоды — плоские, изогнутые, много стручков с семенами, длиной 15-40 см, темно-блестящие коричневые и кожистые, которые становятся скрученными по мере взросления. Стручки содержат гладкие похожие на бобы семена длиной 0,5-1,5 см, спрятанные в мясистую ткань. Стручки созревают в конце лета и в начале осени и сбрасываются с дерева зимой без вскрытия.
Места произрастания
Gleditsia triacanthos произошла из восточной части США и широко натурализована в Средиземноморье, на Ближнем Востоке, в Азии и Северной Австралии. Это быстрорастущее дерево, которое начинает плодоносить через 3 года после посадки. Этот выносливый вид может противостоять сильным морозам (встречается в российских степях) и шестимесячному засушливому периоду (встречается в южноафриканской вельде и австралийской глубинке). Gleditsia triacanthos встречается в естественных условиях, в районах, где годовые осадки колеблются от 510 до 1520 мм. В тропических и субтропических регионах его можно найти от уровня моря до высоты 760 м, но его можно высаживать до 1500-2200 м, а в некоторых случаях выше 2500 м.
Трехколючковая гледичия хорошо растет на большинстве почв, даже бедных, при условии, что они хорошо дренированные. Gleditsia triacanthos обладает некоторой устойчивостью к соли, что может быть полезно на орошаемых территориях. Дерево не выдерживает затененных условий и может страдать от сильных ветров.
Корм для скота
Gleditsia triacanthos выращивается в основном из-за биомассы, молодые саженцы и семена служат ценным кормом. Через 3 года после посадки гледичия может производить 20-75 кг стеблей на одном дереве в течение 8 лет. Выход стручка находится в диапазоне 2-2,5 т. Деревья сбрасывают свои стручки с середины сентября до зимы, обеспечивая тем самым корм для животных в период его дефицита. Когда коровы съедают стручки, непереваренные семена распространяются через навоз. Саженцы обладают высоким потенциалом производства биомассы, и имеет высокое содержание белка в сочетании с низким уровнем лигнина. У молодых сеянцев и отрастания есть мягкие шипы, которые поедает домашний скот.
У трехколючковой гледичии много применений. Она всегда привлекала животных и людей благодаря сладким стручкам. Стручки с готовностью поедаются многими видами диких и одомашненных животных, включая крупный рогатый скот, коз, оленей, белку, кроликов, перепелов и скворцов. Стручки съедобны и могут использоваться в качестве овоща. Мякоть стручка ферментируется для производства алкогольного или безалкогольного напитка. Жареные семена используются в качестве заменителя кофе.
Использование
Цветы являются источником нектара для пчел. Древесина крупнозернистая, долговечная, твердая и устойчивая к разрушению. Следовательно, дерево используется для железнодорожных и заборных столбов. Твердая древесина используется для дров, строительства и различных ремесел. Ствол, стручки и кора используются в этно-медицине. Гледичия используется в экологических целях, как агро лесоводческий вид и как декоративный вид в садах, парках и вдоль шоссе.
Применение в косметике
Полностью созревшие, высушенные стручки, называют мыльными стручками, благодаря содержанию сапонина, их кипятят, а полученную жидкость используют в качестве моющего средства во многих различных культурах. В Китае высушенные стручки используются вместо мыла.
Лекарственные свойства
Гледичия веками использовалась в качестве лекарственного растения в разных регионах мира. И сегодня во многих странах растет число медицинских исследований, подтверждающих свойства этого дерева. Тем не менее, как традиционные исследования, так и исследования современной медицины из разных стран показывают сильное сходство во влиянии на здоровье человека.
Стручки медоносной фасоли являются народным средством от диспепсии. Чай из коры используется при коклюше. Индейцы штата Делавэр использовали кору при заболеваниях крови и кашле, при простуде, лихорадке, кори и оспе. Китайцы прощупывали опухоли и абсцессы с шипами Gleditsia, считая их противовоспалительными.
Все части G. triacanthos содержат алкалоид триакантин, который действует как гипотензивное и спазмолитическое вещество на гладкие мышцы бронхов и кишечника. Также поддерживает процесс сжигания жира, но токсичен в избытке (молодые листья имеют самую высокую концентрацию триакантина в этом растение, которое составляет до 1%).
Кроме этого, растение содержит сапонины, флавоноиды, гликозиды и танины. В традиционной китайской медицине стручки G. sinensis в форме порошка или пилюль используются для лечения запоров, кашля, заложенности в груди, астмы, апоплексии, головной боли, эпилепсии, чтобы рассеять мокроту, уменьшить отеки, облегчить носовые симптомы аллергического ринита. Паста из вареных стручков и уксуса наносится на опухшие раны. Экстракты эффективны в борьбе с раком и потенциально эффективны при лечении лейкемии. Как водный, так и этанольный экстракты доказали свои противоопухолевые свойства в лабораторных исследованиях, в частности они оказались особенно эффективными против клеток рака матки и молочной железы. Органические кислоты, выделенные из шипов G. sinensis, проявляют сильную анти-ВИЧ активность.
Экстракты на основе трехколючковой гледичии применяют против отеков, нагноения, опоясывающего лишая, псориаза, экземы, чесотки, узелков, фурункулов, стригущих лишая, опухших болей в груди, предраковых язв, карбункула. Они считаются глистогонными, обладают иммуномодулирующими, противоаллергическими, противовоспалительными, антибактериальными, расслабляющими спазмы трахеи и бронхов свойствами, выводят токсины.
Высушенные стручки слегка поджаривают, крошат или измельчают, варят и получают отвар (иногда с добавлением грейпфрутовой или лаймовой кожуры, эфирного масла или других натуральных духов) просто используют для полоскания волос. Он лечит перхоть, грибки головы, оживляет сальные железы, предотвращает выпадение волос, стимулирует рост волос и придает волосам гладкий и шелковистый вид. Он также является основным ингредиентом в некоторых коммерческих шампунях.
Кулинарное использование
Стручки трехколючковой гледичии имеют очень сладкую (со слегка горьковатым послевкусием) вкусную мякоть, когда она еще зеленая, и ее можно добавлять к любому десерту, превращать в напиток или сбраживать в спирт. Есть сообщения, что некоторые люди испытывают раздражение горла после употребления в пищу свежей мякоти стручков, что может быть вызвано содержанием сапонинов. Индейцы чероки использовали порошкообразные стручки в качестве подсластителя. Семена, богатые белком, можно готовить в виде бобов или употреблять в пищу в свежем виде, особенно когда они еще зеленые и мягкие. Полностью созревшие семена можно обжаривать и использовать в качестве заменителя кофе или измельчать в безглютеновую муку.
Инвазивный сорняк
Этот вид является основным инвазивным экологическим и экономическим сорняком в сельскохозяйственных районах Австралии. Растение образует заросли и уничтожает пастбища, необходимые для выживания скота. Заросли засоряют водные пути и препятствуют доступу к водоемам как домашним, так и диким животным.
Пока нет комментариев. Будьте первым!