1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Загородная жизнь
  5. /
  6. Грибы
  7. /
  8. Валуй

Валуй

бычок, гриб-плакун
Russula foetens
Рейтинг
1 0

Съедобен гриб или несъедобен идут споры. В Европе считают, что гриб несъедобен, в Украине, России - считают съедобным. Произростает во влаж­ных местах одиночно или се­мействами. В сырую погоду шляпка очень слизистая, в сухую - сухая.

Способы применения: Валуй употребляется только для соления, иногда — для маринования. Грибы предвари­тельно отваривают или вымачивают, после чего горечь исчезает. Из-за сравнительно крепкой мякоти валуй приме­няют для приготовления гриб­ной икры.

Комментарии

Авторизируйтесь для того, чтобы оставить комментарий Войти
Актуальное по теме
Это надо знать грибнику
11 0