Виноград сорт Мерло

Описание сорта

Кусты винограда Мерло могут быть средние или высокие. Жёлто-коричневого оттенка побеги покрыты более тёмными узлами. Округлые листья среднего размера имеют тёмно-зелёную окраску с лёгким бронзовым отливом. Осенью они приобретают жёлтый оттенок с небольшими вкраплениями красного. Цветки у Мерло обеполые, что гарантирует достаточно высокий уровень урожайности. Конической формы гроздья могут достигать веса до 150 г. Округлые плоды среднего размера имеют чёрный цвет и покрыты плотным восковым налётом синего оттенка. Ягоды обладают сочной мякотью с привкусом паслёна и прозрачным соком.

Срок созревания винограда Мерло зависит от того, какое тип вина из него планируют изготавливать. Ягоды, используемые для столовых вин, должны созревать не более 153 дней. А вот плодам для десертных вин нужно провести на кусте не менее 164 дней. Как правило, урожай начинают собирать в последних числах сентября или в первой половине октября.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• вино из этого сорта винограда имеет очень насыщенный вкус;
• плоды созревают относительно быстро;
• сорт отлично противостоит грибковым заболеваниям и засухе;
• хорошо переносит низкие температуры;
• саженцы винограда укореняются достаточно быстро.

Минусы:

• высокий уровень чувствительности к оидиуму;
• при неправильном уходе возможно горошение ягод.

Полезные свойства

В плодах винограда Мерло содержится большое количество минералов и витаминов. Рекомендуют его при проблемах с почкам, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Кальций, который входит в состав винограда, помогает справиться с выпадением волос и проблемами с костями. А магний положительно влияет на нервной системе. Встречается у некоторых людей и индивидуальная непереносимость данного сорта.

История

Родиной винограда Мерло принято считать виноградники в провинции Бордо. Учёными было установлено, что этот сорт образовался в результате скрещивания Каберне Фран и Мадлен Нуар де Шарант. В переводе с французского слово «мерло» означает «чёрный дрозд». Сорт получил это название за насыщенный чёрный цвет ягод.

Вкус вина

Вино из винограда Мерло принято считать дамским. Он способен сгладить резкость других сортов вин, поэтому его часто используют для купажирования. В результате получается напиток, обладающий лёгким ароматом и богатым букетом. Вкус вина зависит от региона, где был выращен виноград. Из ягод, выращенных в местности с тёплым климатом, получается напиток с насыщенным вкусом. Если виноград рос в прохладных регионах, то вино приобретает деликатный и тонкий вкус. А вот слишком жаркие климатические условия приводят к тому, что напиток становится слишком приторным.

Основными нотами вина Мерло являются малина, ежевика, малина и слива. Если же напиток выдерживался в бочках из дубовых досок, то он приобретает привкус табака, кофе, дыма, горького шоколада, перца и трюфелей.

Автор: Дарья Лыман