Земляничное дерево

Земляничное дерево – кустарниковое растение семейства Вересковые, которое часто называют земляничником или арбутусом. В основном оно обитает на американском континенте и в западных регионах Европы.

Как выглядит земляничное дерево

Очень много видов земляничного дерева можно встретить в Мексике. Также растения цветут в Северной Америке, в Средиземноморье и в Ирландии. Дерево растет довольно медленно, но зато живет на протяжении длительного периода. В окрестностях Гаспры зарегистрированы земляничные деревья, которым более 1000 лет. Они обладают довольно широким стволом, охват которого в среднем 4-5 метров. Данное растение относится к категории вечнозеленых и является довольно миниатюрным, учитывая, что это – дерево. Средняя длина составляет 7 метров. В естественной среде некоторые представители не вырастают выше 3 метров. У дерева бывает как гладкая крона кораллового цвета, так и с трещинками бурового оттенка. Листья расположены поочередно, они широкие и кожистые. Окрас – зеленый. Ягодки шаровидной формы, пятигнездные и многосеменные. Мякоть мучнистая, с внешней стороны имеет бугорчатые железки. Семена обладают эллипсовидной формой. На вкус плоды напоминают лесную землянику, но только более горьковатую. Главное отличие от оригинала – крупная косточка внутри. Примечательно, что каждый год земляничное дерево меняет кору, издавая забавные звуки наподобие человеческого шепота. Именно поэтому в народе это растение называют шептуном. Период цветения данной кустарниковой культуры приходится на май месяц. В этот период крона покрывается белыми или желтоватыми соцветиями. Всего существует 14 разновидностей земляничного дерева, но в нашей стране известны лишь 2: Земляничное дерево красное и Земляничное дерево обыкновенное. Последнее обладает довольно крупными ягодами, а первое является мелкоплодным. Данное растение широко востребовано в кулинарии и народной медицине. Благодаря богатому составу и полезным качествам в нашей стране ягодки земляничного дерева даже больше востребованы, нежели оригинальные представители. 

Состав, польза, вред земляничного дерева

По своему составу эти плоды схожи с земляникой, но все же их отличает высокое содержанием аминокислот и микроэлементов. Отметим, что ягодка содержит много клетчатки и совсем мало углеводов. Поскольку плод земляничного дерева низкокалорийный, его можно употреблять даже при проблемах с избыточным весом. Единственное он провоцирует аппетит, а при похудении это лишнее. Ягоды насыщены витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, пантотеновой кислотой, тиамином, бета-кератином. Помимо этого, они обладают такими важными для организма элементами, как калий, магний, кальций, фосфор, натрий, бор, хлор, йод, марганец, хром и др. Также в плодах содержит крахмал, сахар и глюкоза. Еще они насыщены аминокислотами такими, как гистидин, валин, аргинин, триптофан, лизин и т.п. Для полноценного функционирования всех органов необходимо употреблять ягоды земляничного дерева. Их основные свойства следующие:

1. Укрепление иммунной системы. Ягода увеличивает сопротивляемость организма, усиливает борьбу с вирусами и инфекциями. Особенно ее рекомендуется употреблять в пищу в зимний период, когда наблюдается высокий риск вирусных заболеваний (грипп, ОРВИ и др).
2. Противовоспалительный эффект. При цистите, гепатите и колите рекомендуется есть данные плоды, способные улучшить ток лимфы и кровообращение.
3. Регенерирующее действие. Плоды в состоянии восстановить слизистую кишечника, желудка и даже зубной эмали.
4. Антисептический эффект. Если есть открытые раны или ожоги, желательно употреблять плоды этого вечнозеленого кустарника.
5. Укрепляющее и очищающее действие. Арбутус полезен для сосудов, он укрепляет их стенки, не допускает внутренних кровотечений и предупреждает развитие тромбоэмболии. Также плоды выводят из организма токсины и другие вредные вещества.
6. Обезболивающее и кроветворное действие. При зубной боли и болях в желудке желательно есть ягодки земляничного дерева, которые снимают болевой синдром и оказывают тонизирующий эффект. Помимо этого, они ускоряют гемопоэз.
7. Нормализация пищеварения. Рекомендуется людям, страдающим холециститом, колитом и панкреатитом.

Следует отметить, что ягоды арбутуса также повышают аппетит, улучшают настроение и бодрят за счет аминокислот, положительно воздействующих на нервную систему. Тем, кто придерживается диет, выгодно есть данные плоды, так как небольшое их количество быстро утоляет чувство голода. Но, несмотря на ряд неоспоримых достоинств, арбутус имеет свои противопоказания. Его нельзя есть при язве 12-перстной кишки, сахарном диабете и при аллергии. Нежелательно кормить ягодами детей до 7 лет. При наличии изжоги лучше отказаться от их употребления, дабы не усилить ее. При беременности и кормлении грудью следует исключить арбутус из рациона.